Asam Pedas Ikan Nila

Dipos pada March 6, 2022

Asam Pedas Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Nila memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Nila:

  1. 1 ekor ikan nila besar, potong jadi 6 bagian
  2. 4 siung bawang merah
  3. 6 btr bawang putih
  4. 10 buah cabe rawit
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 btg serai, geprek
  8. 4 helai daun salam
  9. 2 buah terong asam tua
  10. 2 buah asam kandis, potong 4
  11. secukupnya Garam
  12. 1 sdm kecap ikan
  13. 3 sdm minyak goreng
  14. 1 buah jeruk nipis
  15. 600 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Nila

1
Rendam ikan nila dengan perasan air jeruk + sedikit garam, diamkan 5 menit. Stlh 5 menit cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
Asam Pedas Ikan Nila - Step 1
2
Buang tangkai terong asam, cuci bersih dan belah menjadi beberapa potong. Buang bijinya dan rendam dalam air (ini dilakukan agar terong tidak berwarna hitam/coklat setelah dipotong-potong).
Asam Pedas Ikan Nila - Step 2
3
Iris-iris cabe rawit,bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
Asam Pedas Ikan Nila - Step 3
4
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diiris tadi. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai aroma bumbu keluar.
5
Masukkan ikan nila, aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air, masukkan terong bersamaan dengan air.
Asam Pedas Ikan Nila - Step 5
6
Kemudian masukkan asam kandis, garam dan kecap ikan. Koreksi rasa, masak sampai ikan benar2 matang dan terong menjadi lembut.
7
Jika sudah matang, sajikan dalam mangkuk saji. Hidangan siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila saus acar

Nila saus acar

#antiribet #kreasimamaoryz #cookpadcommunity_jember #olahanikan

Pindang serani nila

Pindang serani nila

Biasanya paling malas makan ikan kalo ga digoreng.. Dipepes pun kurang suka. Rasanya aneh.. Entah kenapa tiba2 pengen masak ini.. Okee coba deh. Dan ternyata enak alhamdulillah pada suka.. Segerr kalo disajikan panas2

Semur Ikan Nila

Semur Ikan Nila

Ini salahsatu masakan favorit umi nih, duh... jadi pengen mudikk😢 Sehat selalu ya disana😙 Oh iyaa, untuk labu siemnya bisa di skip ya, aku tambahin karena kebiasaan umi kalo masak semur ikan suka ditambahin labu, katanya karena dulu umi lg masa laktasi jadi di tambahin labu siem biar produksi ASInya selain bernutrisi dari ikannya juga melimpah dari labunya, jadi kebiasaan deh. Cocok buat aku sekarang😁 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu pekan ke 49 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Nila Bakar Teflon, Sambal Matah

Nila Bakar Teflon, Sambal Matah

Resep simple tapi endess nih bun.. #cookpadcommunity_palembang #30dayschallenge #teamtrees #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumsel #resolusi2019 #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2

Sambel pecak ikan nila goreng

Sambel pecak ikan nila goreng

Depok, 25 Maret 2020 Assalamuallaikum wr...wb.. Salam hangat selalu cookpad lovers, akhirnya bisa menulis resep kembali, setelah vakum sekian purnam🙈, akhir2 ini sedang mewabah virus yg sangat meresahkan yaitu Covid19, untun itu kita paling nggak punya penangkal yang pas, untuk menghindari terjangkit virus tersebu, nahhh salah satunya adalah memasak untuk keluarga tercinta🥰😍, kali ini saya akan memasak persambelan nah sambel pecak ini idenya dari mama Shazia, terimakasih banyak mam🥰☺️🙏🏻 dan juga semoga kita semua selalu dilindungi olehNYA, dan dijauhkan dari segala macam penyakit dan terutama virus yg sedang mewabah saat ini☺️, Aamiin😇🙏🏻. Happy cooking ya...

2-3 porsi
Nila Goreng Saus Lada Hitam

Nila Goreng Saus Lada Hitam

Di rumah sudah lama beli saus lada hitam, kebetulan ada ikan nila Coba dieksekusi pake saus lada hitam Praktis dan lezat, sausnya saya buat banyak karena saya kalau makan suka yang nasinya kerendem kuah 😁

Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

2 porsi
NIKUNG (Nila Pake Tepung)

NIKUNG (Nila Pake Tepung)

Dibuatnya kaya pake adonan mendoan biar minyaknya nggak kotor karena rontokan tepung.

4 porsi
Krutup Ikan Nila Sambal Cengek

Krutup Ikan Nila Sambal Cengek

Selera makan today! 😁

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Saya paling suka masakan pepes buatan nenek saya. Biasanya masak pepes ikan peda. Asin, pedas, kaya dengan rempah2, dengan harum daun pisang yang dibakar hmmm... Walau kecil, tipis, tapi bisa ngabisin nasi sebakul (jaman dulu pake bakul hihihihi). Sekarang karena gak ada lagi yang bikinin, masak sendiri deh. Tapiiiiiiii gak bisa dibandingkan dengan memori waktu kecil. Tapi daripada kangen, beli gak cocok sama lidah, maklum masih lidah sunda walau tinggal di jogja jadi bikin sendiri. Masalahnya... Suami gak suka pepes. Lebih suka digoreng kering. Si kecil, sukanya ikan bakar. Masak pepes itu lumayan lama... Tapiiiii sekali lagi, namanya kangen masakan nenek dicoba2 aja deh... Masih kurang sempurna karena rempah2nya kurang... Noted: harus pake kemangi biar wangi. Yang penting rasa kangen masakan nenek ditambah nasi se rice cooker endul saendul2... Hihihihi Yuk dicoba.. Buat mom yang jago bikin pepes ayo boleh dikoreksi.. Next bikin lagi, karena ini bener2 makanan yang bikin nagih🥰🥰 #cookpadcommunity_yogyakarta #5minggu5resep #resolusi2019 #berburucelemekemas

Gulai Nila Kemangi

Gulai Nila Kemangi

Pokoknya ini menu andalan di keluarga. Cara makan ikan biar gak bosen digoreng ato pindang melulu. Coba skuy!

Nila Asam Manies

Nila Asam Manies

Ini nich kebetulan ada yang nawari ikan Nila dengan harga sesuai budget, jadi beli ni ikan bingung mau di masak apa, kata suami di asam manis aja, kebetulan ada stok nanas dan paprika, karena susah cari paprikanya So kita ganti deh dg wortel sbg pemanies. hihiihi Ramadhan 1441H Menu berbuka ke-18 #dirumahaja #Rabumenggebu #jarangkedapurkedapuraja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3😊😘

2 Porsi
20 menit
MPASI 9M+ Sup Ikan Nila, Brokoli, Wortel

MPASI 9M+ Sup Ikan Nila, Brokoli, Wortel

Halooo mom, hari ini menu si kecil tetep sayur brokoli 😆 tapi pakai Ikan Nila 🐟 Mon maap ya mom, gak sempet foto hasil lagi 😱😩 Soalnya masaknya mepet banget, jam 6 baru mulai dan momikuh buru-buru ngantor.... alhasil, masaknya ubyak-ubyuk 🙊

sehari, 3x mkn