Rica-Rica Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ikan Nila memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Ikut memeriahkan semarak Clover. Kali ini dengan tema ikan air tawar ide dari mbak @Chacha_Chiput . Awalnya bingung ini ikan namanya apa. Karena jujur saya gak bisa bedakan ikan mujair dan ikan nila..🙈🙈 Tadi waktu beli cuma bilang beli ikan air tawar. Nyampek rumah bingung itu tadi ikan apa..😂😂 Akhirnya setelah banyak masukan dari teman-teman clover. Saya memutuskan untuk memberi nama ikan nila..🤭😂 (semoga benar🤭) Untuk olahan ikan kali ini saya memilih untuk memasak rica-rica. Karena bosen banget kalo ikan cuma digoreng aja. Pingin yang sedikit berbeda dan yang pasti pedes. Ditambah harumnya daun kemangi bikin makan nambah-nambah..🤭😂 Selamat mencoba...semoga Bermanfaat..🤗🤗 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ikan Nila:

1. 3 ekor ikan nila
2. 1/2 ikat kemangi
3. 1 batang serai,geprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 ruas jari lengkuas,belah
6. 1 sdm gula merah
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. Bumbu Marinasi :
11. 2 siung bawang putih
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari kunyit
14. 1 sdt ketumbar
15. 1 sdt garam
16. Bumbu :
17. 4 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 5 buah cabai merah keriting
20. 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
21. Pelengakap :
22. Secukupnya air
23. secukupnya minyak goreng
24. 1/2 buah lemon

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ikan Nila

1

Siapkan ikan nila. Cuci bersih. Potong-potong. Kemudian beri perasan air jeruk lemon. Diamkan selama 5 menit.

2

Ulek bumbu marinasi. Tambahkan air. Kemudian siram pada ikan nila. Diamkan selama 10-15 menit.

3

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4

Haluskan bumbu. Atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai harum dan layu.

5

Tambahkan air,gula merah,garam,lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan ikan nila. masak sampai bumbu meresap.

6

Tambahkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai layu. icip rasa. Angkat dan sajikan.