Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Bumbu Acar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Bumbu Acar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Bumbu Acar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Bumbu Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Bumbu Acar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Bumbu Acar Kuning memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema semarak kali ini adalah aneka olahan ikan air tawar, ide tema dr mba Puput. Pilihan saya jatuh pada ikan nila yg saya masak dng bumbu acar kuning hasil resep modifikasi dari resepnya mba @susilestaa rasa ikannya enak dng sedikit kuah acar kuning yg segar, pas rasanya dan cocok dilidah, semua anggota keluarga menyukainya. Dan juga ikan nila ini saya tempatkan pada takir yg cantik dan lucu, anti bocor hasil belajar bareng mba @tyas_yodha terimakasih banyak sharing ilmunya ya mba...🙏😘 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #KolebKombes_KreasiTakir #GAKombes_TyasYodha #dapoer_eva #EmakNusantaraKreatif #HuntersInAction

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Bumbu Acar Kuning:

1. 1 kg ikan nila, cuci dng garam dan perasan jeruk nipis
2. 1 bungkus bumbu racik ikan
3. 2 buah wortel, potong korek api
4. 2 buah timun, potong korek api
5. Bumbu Halus :
6. 8 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 5 bh cabe merah (optional)
9. 3 butir kemiri
10. 1 sdm ketumbar
11. 2 cm kunyit
12. 1 cm jahe
13. Bahan Pelengkap :
14. 1 ruas lengkuas, memarkan
15. 1 batang serai, memarkan
16. 2 lembar daun jeruk
17. 2 lembar daun salam
18. 1 sdt garam
19. 1/2 sdt gula
20. 1 sdt kaldu jamur bubuk
21. 1 sdt asam Jawa matang
22. 500 ml air
23. 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

1

Bersihkan ikan, buang isi jeroan dan insangnya, kerat2, tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis, bilas dan cuci bersih. Marinasi dng bumbu racik ikan, diamkan 10 menit.

2

Goreng ikan nila hingga matang, kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3

Haluskan bumbu, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.

4

Masukkan wortel, aduk rata, tambahkan air, masak hingga wortel setegah matang lalu masukkan timun.

5

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur bubuk dan asam jawa aduk rata, koreksi rasa, masukkan ikan nila goreng, masak sebentar hingga bumbu meresap.

6

Siapkan wadah, angkat ikan nila bumbu acar kuning, sajikan bersama nasi hangat dan tambahan tumis kangkung.. terasa lebih nikmat.