Ikan Nila Bakar ala padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Bakar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Bakar ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Bakar ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Bakar ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Bakar ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Bakar ala padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi ikutan tantangan cookpad nih moms ceritanya 😁 menu padangan lagi...semoga berkenan untuk dicoba dirumah ya mommiessss. Aku bakar nya pake bakaran konvensional ya mommies.., yg pake arang batok kelapa itu lohhhh biar agak2 kecium bau asap nya, kl mau pake grill pan juga ngga papa kok...pake yg mudah buat para moms dirumah aja yaaa... #Pekan_Padang #ikanjanganditawar #cookpadcommunity_purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Bakar ala padang:

1. 1 ekor ikan nila (500 gr)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1/2 sdm garam
4. 250 ml santan kental (jgn instan ya)
5. Bumbu yang dihaluskan
6. 15 buah rawit hijau
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawah putih
9. 4 butir kemiri
10. 1 ruas jari jahe
11. Bumbu pelengkap
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1 ruas jari lengkuas
15. 1 batang serai
16. 3 buah asam kandis
17. 1/2 sdm ketumbar bubuk
18. Secukup garam gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Bakar ala padang

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 1/2 jam lalu goreng setengah matang

2

Siapkan bumbu2 pelengkap, bumbu2 yg dihaluskan lalu tumis

3

Setelah tumisan harum masukkan bumbu2 pelengkap, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur tumis kembali masukkan santan kental masak terus hingga kuah mengental, lalu matikan api, angkat bumbu ikan bakar dr wajan

4

Lumuri ikan dengan bumbu kuah yg sudah dimasak, lalu bakar ikan. Sisa bumbu bisa dijadikan bahan olesan waktu membakar.