Nila Gulai Tauco

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Gulai Tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Gulai Tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Gulai Tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Gulai Tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Gulai Tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Gulai Tauco memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen makan tauco, biasa yg d tauco ayam, tp ini lg ada ikan nila. Resep ini jg bisa diganti ayam atau telur ayam, bisa jg buat dijadikan kuah lontong tauco tapi dibanyakin santan/kuahnya. Gulai yg sekali masak gak perlu tambah sayur lagi, cukup tambah nasi udh selesai urusan di dapur. Sekalian dalam rangka menjadi #PejuangGoldenApron2 dan #siapbersinar semoga ttp semangad untuk aplod resep minimal 1x sminggu hingga 1 thn kedepan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Gulai Tauco:

1. 1 kg ikan nila
2. 1 bh kentang ukuran besar
3. 2 bh wortel ukuran sedang
4. 1 bh terong ukuran sedang
5. 1 papan tempe
6. 1 1/2 bh tahu ukuran besar potong kotak2
7. 1 papan petai
8. 10 siubg bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 bh tomat ukuran sedang
11. 500 ml santan (dari 1/2 kelapa parut saya blender air 500ml)
12. 1 batang daun prei
13. 1 ruas jahe
14. 1 ruas lengkuas
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. 15 bh cabe hijau
18. 15 bh cabe rawit hijau
19. 15 bh buncis
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya kaldu ayam bubuk
22. Secukupnya tauco (saya 3 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Nila Gulai Tauco

1

Siapkan bahan2nya trlebih dahulu, cuci bersih ikan nila. Kupas bawang merah dn putih. Cuci bersih bahan2 lain yg sdah disiapkan. Siapkan minyak dlm kuali.

2

Siapkan minyak panas, goreng nila hingga matang, potong kotak tahu dan tempe, potong2 wortel, kentang, tomat dan terong, belah dua petai, iris2 bawang prei, jahe Geprek lengkuas dan serai, iris serong buncis, cabe rawit dan cabe hijau. Potongan terong rendam dalam air supaya tidak menghitam. Siapkan jg garam, kaldu bubuk dn tauconya.

3

Setelah menggoreng nila, goreng potongan tahu hingga matang, sisihkan minyaknya sebagian, masukkan bawang merah, setelah layu sisihkan sebagian d pinggir kuali, separoh lagi goreng hingga kering untuk bawang goreng, ssdh bawah goreng matang masukkan irisan cabe, tumis hingga harum

4

Pindahkan bawang merahnya, masukkan bahan2 lainnya kecuali nila, santan dan tauco, tumis sebentar lalu masukin santan lalu tauco. Aduk pelan2 hingga mendidih lalu tunggu kentang dan wortelnnya agak lembut (matang)

5

Setelah mendidih dn kentang lembut masukkan ikan nila gorengnya. Aduk pelan2 gati2 klw trlaku kuat nanti nilanya bisa ancur, biarkan sesaat hingga kuah meresap ke nila lalu matikan apinya. Sajikan selagi hangad dg taburan bawang goreng. Untuk di rumah kami 4 org bisa buat 2x makan (makan siang dn malam)