Brengkes (pepes) ikan nila & kembung

Dipos pada March 7, 2022

Brengkes (pepes) ikan nila & kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes (pepes) ikan nila & kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes (pepes) ikan nila & kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes (pepes) ikan nila & kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan kakak ku bawa ikan nila habis bersihin kolam ikan punya dia, jd pengen masak brengkes(pepes) udh lama gak masak kyk gini, aku tambahin ikan kembung beli d warung. Masak nya bareng suami 😄 dia yg bungkusin ikan nya, suami super baik deh pokok nya ❤️❤️ d foto kayak gak menarik tapi rasanya endulita, suami dan kakak ku aja makan ny sampe nambah terus 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_plg #KulinerIndonesia #MasakanRumahan #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung:

  1. Bahan :
  2. 5 ekor ikan nila (ukuran sedang)
  3. 500 g ikan kembung (7 ekor)
  4. 1 ikat kemangi
  5. Daun pisang
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. 150 g cabe merah & rawit (campur)
  10. 4 buah kemiri
  11. Lengkuas
  12. jahe
  13. Kunyit
  14. 3 btg sere
  15. Gula,garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung

1
Cuci bersih ikan lalu marinasi dgn jeruk nipis / asem jawa
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 1
2
Sembari menunggu ikan d marinasi siapkan bahan bumbu, haluskan dgn d blender menggunakan minyak goreng secukupnya (jgn pake air ya mom) tambahkan sekalian gula,garam dan penyedap kemudian baru d blender. Jgn lupa koreksi rasa
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 2
3
Setelah bumbu d haluskan campur dgn daun kemangi, lumuri ikan dgn bumbu supaya bumbu meresap ke ikan, sembari menunggu bumbu meresap layukan daun pisang d atas kompor
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 3
4
Lalu taruh ikan d atas daun pisang, tambahkan sisa bumbu semakin banyak bumbu maka akan semakin mantap 😄 sematkan dgn lidi/steples jg bisa
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 4
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 4
5
Pastikan panci kukusan sdh d panaskan terlebih dahulu, kemudian kukus -+25-30 menit. Setelah d kukus bakar ikan d teflon/wajan sampai warna daun kecoklatan. Kalo aku sih suka agak gosong gitu daun nya 😄
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 5
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 5
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 5
6
Siap di sajikan dan d santap 😄 btw itu ikan nila ny gompel suami gak sabaran mau makan. Foto no 2 deh yg penting rasa nya iya gak mom 😁
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 6
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 6
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambalado ikan nila kentang

Sambalado ikan nila kentang

Lovee x kalau uda cabe rawit

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Bosan dgn ikan yg hanya digoreng? Ini solusinya, Alhamdulillah anak2 jd suka makan ikan, selain ikan goreng.. Oiya saya skip cabe dibumbu halus nya, tapi cabe rawit utuh tetap saya gunakan.. Source : Susi Agung #KapsulAjaib

Nila pedes manis

Nila pedes manis

Cuaca mendung...mau ikan goreng...bakar semuanya bosen akhirnya terpikir saus pedes manis ternyata yummy...sikecil suka...

Pecak ikan nila

Pecak ikan nila

Lama gak setor masakan, hari ini coba bikin pecak ikan hasil mancing, semoga menginspirasi :)

4 porsi
Nila Bakar Mantap

Nila Bakar Mantap

1 porsi
45 menit
Nila Penyet

Nila Penyet

Pingin makan ikan yg bisa digoreng kering. Akhirnya beli nila karena durinya besar besar jadi mudah dipisahkan.

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

#SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu Assalamu'alaikum... Selamat berakhir pekan Ini tabungan resep yg aku bikin special utk dibagi ke cookpad. Menu yg pas mantap utk disajikan saat momen bahagia di hari kelahiran sang Mama. Nila Asam Manis selalu jadi favorit si Mama apalagi kalo aku yg masak. Bahagia rasanya. Dan...menu ini pernah menjadi hidangan di hari ulang tahun 'mantan khitbah' yg sekarang jd 'suami'😁🤭 Pertama x menu yg kumasak utk nya kala itu...kata nya dia jd makin yakin aku 'pilihan hatinya' & ngelamar haha...lucu lucu indah buatku. #Cookpad #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely #GenkGadoGado #MasakAsyik

39. Gulai Rempah Ikan Nila

39. Gulai Rempah Ikan Nila

Baru selesai masak langsung tulis di cookpad 😊

Nila Bumbu Kecap

Nila Bumbu Kecap

Punya nila cuma beberapa potong krn sebagian udh di masak, yaudah masakin buat anak aja dg pelengkap seadanya. Lumayan, kalo lauknya ikan mah pasti laplep makannya. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan Nila Asam Manis

Ikan Nila Asam Manis

Minggu lalu saya berkesempatan bertemu ibu2 hebat survivor breast cancer dari Yayasan Kanker Indonesia.. Pengalaman mereka bagaikan tamparan keras bagi saya untuk lebih concern terhadap masalah kesehatan terutama kanker payudara sebagai penyakit mematikan nomor 2 di Indonesia setelah penyakit jantung.. Siapa lagi yg peduli dengan kesehatan keluarga kita kalau bukan ibu2 di rumah yg berdedikasi memasak untuk keluarga.. Gunakan bahan makanan yg segar, hindari pemakaian penyedap dan kombinasikan dengan masakan 4 sehat 5 sempurna.. ..dan lagi2 saya dedikasikan masakan ini untuk Ibu saya tercinta, Suci Rahayu.. yang sudah menginspirasi dengan semangatnya dan menyentuh orang2 sekitar dengan kebaikannya.. Tetap sehat Mama dan teruslah mendampingi kami dengan doa2mu.. Love you to the moon n back and all the planets 😘 #temanberjuang #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron2 #resepdapurade #JCCo

4 porsi
40 menit
Mpasi 6m+ nila

Mpasi 6m+ nila

Mpasi nila

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Tiba2 bangun tidur pengen banget Gulai kepala Ikan, alhasil cuzz mandi bangun langsung ke pasar g dapat kepala ikannya, ya Sudah ikan apa ajalah yg penting di Gulai

Sambal Gami Nila Terong

Sambal Gami Nila Terong

Hujan gerimis di hari Kamis yang manis Yuk dicoba

Nila Asam Manies

Nila Asam Manies

Ini nich kebetulan ada yang nawari ikan Nila dengan harga sesuai budget, jadi beli ni ikan bingung mau di masak apa, kata suami di asam manis aja, kebetulan ada stok nanas dan paprika, karena susah cari paprikanya So kita ganti deh dg wortel sbg pemanies. hihiihi Ramadhan 1441H Menu berbuka ke-18 #dirumahaja #Rabumenggebu #jarangkedapurkedapuraja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3😊😘

2 Porsi
20 menit
Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

Baru pertama bikin,tapi alhamdulillah suami syuka sekali.Mantuuul...😍