Nila Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu Assalamu'alaikum... Selamat berakhir pekan Ini tabungan resep yg aku bikin special utk dibagi ke cookpad. Menu yg pas mantap utk disajikan saat momen bahagia di hari kelahiran sang Mama. Nila Asam Manis selalu jadi favorit si Mama apalagi kalo aku yg masak. Bahagia rasanya. Dan...menu ini pernah menjadi hidangan di hari ulang tahun 'mantan khitbah' yg sekarang jd 'suami'😁🤭 Pertama x menu yg kumasak utk nya kala itu...kata nya dia jd makin yakin aku 'pilihan hatinya' & ngelamar haha...lucu lucu indah buatku. #Cookpad #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely #GenkGadoGado #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Asam Manis:

1. 500-600 gr Nila Hitam
2. 3 sdm Tepung Sajiku Serbaguna
3. Secukupnya Air Bersih, utk larutan tepung Sajiku
4. 300 ml Air Bersih + 1sdm Maizena, utk kuah
5. Secukupnya Minyak Makan
6. 🥘 Bumbu Halus :
7. 3 siung Bawang Merah
8. 1 siung Bawang Putih
9. 1 bh Tomat
10. 1 sayat Jeruk Nipis
11. 1 cm Jahe
12. 1 cm Lengkuas
13. 1 bt Kemiri
14. 1 sdm Saus Sambal
15. Secukupnya Gula Pasir
16. Secukupnya Garam
17. 🥘 Bahan Pelengkap :
18. 100 gr Nenas Segar, potong-potong
19. 1 siung Bawang Putih, iris tipis
20. 1/2 bh Bombay, iris
21. 1 batang Daun Bawang, iris serong
22. 1 batang Serai
23. 2 bh Cabe Merah, iris
24. 5 bh Cabe Rawit, iris

Langkah-langkah untuk membuat Nila Asam Manis

1

Bersihkan ikan dari sisik, insang, isi perut. Kerat setiap sisi nya. Lalu beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat.

2

Lalu, balurkan ikan dengan tepung. Ratakan. Beri 3sdm air. Balurkan lagi merata. Biarkan meresap.

3

Sementara itu, siapkan bahan lainnya. Jangan lupa larutkan maizena dengan air.

4

Siapkan bumbu halus.

5

Kemudian, panaskan minyak. Goreng ikan cukup terendam. Masak dengan api sedang. Biarkan matang & berubah warna coklat keemasan. Angkat & tiriskan.

6

Kurangi sisa minyak tadi. Ambil sedikit utk menumis. Masukkan irisan bawang putih & bombay. Tumis 1/2 layu & harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga berminyak.

7

Masukkan nenas + cabe + serai + daun bawang. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga benar-benar mendidih. Api antara kecil & sedang. Tes rasa. Matikan.

8

Sajikan 😍.