Pesmol Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Nila memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seriusan ini enak banget..sedikit ribet tapi ini enaak bangeet bumbunya paaaas...akhirnya bisa masak pesmoool...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Nila:

1. Bahan Ikan :
2. 2 ekor Ikan Nila Sedang
3. 2 biji Jeruk Nipis
4. Secukupnya Garam
5. Bahan Penunjang :
6. 2 Lembar Daun Pisang (dialumkan di kompor agar tidak mudah robek
7. 4 biji Tusuk Lidi
8. 1 sachet Santan Kara
9. Bumbu Utuh dan Iris untuk 2 bungkus Ikan Pesmol:
10. 4 lembar Daun Salam
11. 6 lembar Daun Jeruk
12. 3 batang Sereh (iris Kecil2)
13. 2 buah Tomat Merah (iris Bulat Tipis2)
14. 2 buah Tomat Hijau (iris Bulat Tipis2)
15. 2 biji Lombok Besar Merah (iris Kecil2)
16. 2 biji Lombok Besar Hijau (iris Kecil2)
17. 4 biji Lombok Kecil biarkan utuh
18. 2 batang Bawang Prei (iris Kecil2)
19. Secukupnya Kemangi
20. Bumbu Halus :
21. 5 siung Bawang Merah
22. 3 siung Bawang Putih
23. 2 ruas Kunyit
24. 1 ruas Jahe
25. 1 batang Sereh
26. 2 biji Lombok Merah Besar
27. 1 biji Tomat Merah
28. 1 ruas Lengkuas
29. 2 lembar Daun Jeruk (sobek daun dari batangnya)
30. 4 biji Kemiri
31. Secukupnya Garam,Gula,Penyedap Rasa
32. Bahan tambahan saat bumbu halus digongso:
33. 1 buah Tomat Merah (iris dadu Kecil2)
34. 1 batang Bawang Prei (iris Kecil2)

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Nila

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 25 menit kemudian goreng setengah matang..

2

Siapkan bumbu yang diiris dibagi menjadi 2 bagian dan daun pisang..haluskan bumbu halus..gongso dengan minyak sedikit sampai harum masukkan potongan tomat dan bawang prei dan beri sedikit air..kemudian masukkan santan aduk hingga matang..kemudian masukkan ikan nilanya..tidak usah dibolak balik hanya disiram2 saja dengan bumbu hingga meresap..

3

Setelah didiamkan sebentar kira2 5 menit siapkan daun pisang beri daun salam dan daun jeruk kemudian taruh ikan diatasnya beserta bumbunya kemudian tata dari bawang prei,lombok besar merah dan hijau tomat merah dan hijau kemudian Lombok kecil dan terakhir kemangi kemudian dilipat dan ditusuk dengan lidi dan kemudian dikukus selama 15 menit setelah itu dibakar selama 3 menit hingga kering