Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit keluarga 😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning:

1. 2 ekor ikan nila ukuran sedang
2. 2 buah tomat, potong-potong
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 sdt garam (sesuai selera)
5. 1/4 sdt gula pasir
6. 1/2 sdt kaldu jamur
7. secukupnya daun pisang dan lidi, untuk membungkus
8. Bumbu halus :
9. 8 butir bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 3 butir kemiri
12. 1 ruas jari lengkuas muda
13. 2 ruas jari kunyit
14. 1 ruas jari jahe
15. 1 ruas jari kencur
16. 1 batang serai, ambil bagian muda saja
17. 1 sdt asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pais/Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning

1

Siangi ikan dan cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci kembali.

2

Haluskan bumbu, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu jamur dan tomat.

3

Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu, semat kedua ujungnya dengan lidi.

4

Kukus ikan hingga matang sekitar 20-25 menit. Lalu bakar diatas teplon dengan api kecil hingga daun pisang agak gosong.

5

Buka bungkus pepes dan Pepes Ikan Nila siap disajikan sebagai lauk.