Sup Nila Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Nila Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Nila Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Nila Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Nila Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Nila Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Nila Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Nila Asam Pedas:

1. 2 ekor nila ukuran besar
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1/2 bawang bombay
6. 1 ruas kunyit
7. 2 batang sereh
8. 2 lembar daun jeruk
9. 5 cabe rawit atau sesuai selera
10. 1 buah tomat segar
11. Air asam jawa
12. Daun kemangi
13. secukupnya Garam
14. Kaldu jamur/penyedap rasa (boleh skip)
15. Air
16. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Nila Asam Pedas

1

Cuci bersih nila, potong menjadi 2 atau 3 bagian. Beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.

2

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay

3

Uleg kunyit, geprek sereh.

4

Panaskan minyak, masukkan 3 jenis bawang kemudian sereh dan daun jeruk, setelah itu masukkan kunyit. Aduk2 sampai harum

5

Masukkan air tunggu sampai mendidih

6

Masukkan cabai yg sudah dibelah tengahnya, dan nila yg sudah dipotong2.

7

Masukkan air asam jawa, beri garam dan penyedap rasa. Kemudian tunggu sampai mendidih dan ikan matang.

8

Masukkan irisan tomat aduk sampai tomat cukup matang

9

Terakhir masukkan daun kemangi, selesai.

10

Bisa dimakan dengan nasi hangat. Pas makan, biasanya cabainya saya hancurkan biar makin pedas. Tergantung selera, ini cabainya dikit krn serumah yg doyan pedes cuma saya hehe.