Ikan nila masak kuning asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan nila masak kuning asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan nila masak kuning asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan nila masak kuning asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan nila masak kuning asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan nila masak kuning asam adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan nila masak kuning asam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan nila masak kuning asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan nila masak kuning asam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pedes..asam..seger lah pokoke..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan nila masak kuning asam:

1. 1 kg ikan nila(saya 2 ekor jdi 8 potong)
2. Kacang panjang 1/4 kg(biar gak repot mikir masak sayur lagi)
3. 8 siung Baper
4. 6 siung Bawang putih
5. 8 buah Cabe keriting
6. Cabe rawit 20 buah (kalau gak mau pedas bisa dikurangi)
7. 8 buah Asam cekala
8. 1 jari kelingking Kunyit
9. 1 ruas jari Jahe
10. 1 ruas jari Lengkuas
11. 1 batang Sere
12. 2 lembar Daun jeruk
13. 2 lembar Daun salam
14. Buah kincong 1 buah
15. 1/2 sendok makan Ketumbar
16. Garam,gula (No penyedap apapun)
17. 500 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila masak kuning asam

1

Bersihkan ikan nila dan beri asam jeruk nipis biar gak amis diamkan 10 menit

2

Siapkan bumbu2 untuk digiling /dibelender kecuali daun jeruk..daun salam..buah cekala..dan buah kincong..

3

Susun ikan dalam kuali/wajan lalu tuangkan bumbu yg sudah halus diatas ikan n ratakan..lalu susun smua bumbu yg tidak di giling/blender tadi..n susun jga kacang panjang diatas ikan..beri air sekitar 500 ml..beri garam n gula secukupnya..hidupkan api jangan diaduk2 takut ikan hancur..hanya boleh ditekan2 pelan untuk meratakan smua bahan..masak hingga matang..