Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen sama masakan goreng dan tumis-tumisan.. jadi cobain masak yang di bakar hari ini.. paling pas dimakan sama nasi anget plus sambal lado cocol nyummmy menggugah selera ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol:

1 kg ikan nila belah punggung(boleh ganti ikan lain)
Bumbu halus :
1 butir bawang bombay
4 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
1 ruas jahe
1 cm kunyit
1 butir kemiri
1 sdt garam kasar
3 sdm minyak makan untuk blender bumbu
Bumbu tambahan saat menumis :
1/4 sdt merica bubuk
1/2 potong jeruk nipis
5 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu jamur bubuk (boleh skip)
3 sdm minyak makan untuk tumis bumbu
Bumbu sambal lado cocol:
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat (beri irisan di empat sisi agar mudah mengupas nya)
1 sdt udang ebi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan api kecil dan beri bumbu tambahan seperti merica, kecap, kaldu jamur bubuk dan jeruk nipis

Setelah tumisan bumbu terlihat berubah warna masukkan ikan yang telah di bersihkan dan balurkan bumbu ke tiap bagian ikan. Tutup sebentar wajan/ teplon kemudian balik ikan di sisi lainnya secara pelan (agar tidak hancur)

Matikan api, dan biarkan bumbu meresap selama 30 menit

Siapkan tungku pembakaran ikan dan bakar ikan hingga bumbu yang meresap di ikan terlihat kering.

Ikan bakar yang telah wangi di sisihkan ke piring.

Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol - Step 6

Membuat sambal lado cocol. Siapkan panci kecil, isi air kira2 sampai cabe, bawang, ebi dan tomat ter rendam, kemudian rebus bumbu sambal lado selama 3 menit

Setelah itu saring, buang kulit tomat dan ulek seluruhnya dengan ulekan beri 1/2 sdt garam kasar dan perasan jeruk nipis.

Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol - Step 8

Sajikan ikan bakar bersama sambal lado cocol

Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila asam pedas

Hari ini tukang ikan bawa ikannya lengkap dan bagus,salah satunya ikan nila merah ini,biasa saya goreng aja cocol sambel udah enak..cuma hari ini suami request asam pedas.ya sudah cuss eksekusi🤭 alhamdulillah suami makannya lahap dan tambah tambah sampe eyke cuma kebagian kepalanya doang..tau gitu masak banyak sekalian😂

Nila Goreng Marinasi ala Rudy

Selain ikan, goreng bumbu marinasi ala Rudy ini juga sering saya pakai untuk menggoreng udang dan tempe. Sumber: instagram Rasa Sayange

67. 🍲 Sup Kuning Ikan Nila 🍲 Ala #Matsu

Sup ikan buat si krucil,, kemarin beli ikan Nila 1 kg dapetnya 2 ekor, lumayan besar ya. Sebagian di goreng buat makan siang kemarin dan sisanya masih tersimpan 5 potong dengan berat kira-kira 1/2 kg. Jadi mami bikin kan saja ke menu sup kesukaan si kaka. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

5 potong

Ungkep nila goreng

Bosan dengan ikan goreng yg biasa biasa aja, dengan sedikit kreasi jadilah ikan goreng dengan rasa luar biasa😊

Nila kuah asam pedas

#pejuanggoldenapron2

Nila bakar

Resep tertunda yg ingin sya bagikan 🤣

Ikan nila sambal pete

Penggemar berat pete😍😍

3-4 porsi

Ikan nila merah garo rica

Masakan rumahan orang minahasa. Rica yg artinya cabe identik dgn pedas. Selamat mencoba :))

Nila Sambal Ijo

Ikan yang saya gunakan bukan jenis Ikan budidaya melainkan Ikan liar atau yang hidup disungai. Ikan Nila ini dikasih adik Ipar dari hasil tangkapan disungai makanya bentuknya pun mini dan beberapa ada ikan Mujaer namanya juga hasil tangkapan jadi Ikannya bermacam - macam 😁 Karena tidak ada Stok Tomat Hijau, saya menggunakan Tomat Merah. Dan jika cookpaders ingin memasak sambalnya lebih pedas silahkan tambahkan cabai rawit yaa cookpaders. Dan boleh menggunakan jenis Ikan Air Tawar lainnya ataupun Ikan Laut. Selamat mencoba. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke43 #CookpadSungailiat #CookpadBangka #CookpadBangkaBelitung #NiarKitchenette

Nila merah Goreng Bawang

Bingung buat ikud #RecookFrielingga / #WeekendChallenge lainya udah 5 hari tukang Sayur tidak jualan ,bingung Mau Recook apa ,sedih Minggu ini gak bisa ikud Recook dikarenakan tidak ada bahan,Kebetulan tadi ada penjual ikan Nila merah,Anaku minta digoreng pakai bawang putih ya udah masak ini aja buat menu hari ini hehehe Super mudah & Simpe ,rasa dijamin enak kok Bun,selamat mencoba ya #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcomunity_yogyakarta #RecookMinggu4 #SatuResepSatuPohon

Pindang Nila Rempah Wortel

Masak yang bikin makan bertambah, stok wortel dikulkas lumayan banyak. Daripada mubazir bingung mau diapain mending dijadikan rempah tambahan. Biasanya masak pindang sama kentang atau tahu, pakai wortel juga nggak kalah jodoh. Mantul... Happy cooking. 🥕🥕🥕

sekeluarga