Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak pandemi covid19, saya dan suami mulai menjaga jarak dan lebih sering tinggal di rumah. Oleh sebab itu, saya mulai merasa agak kangen dengan makanan yang biasa kami santap di luaran. Kali ini, saya bikin Ikan Nila Terbang khas dapur Sunda. Lalapannya sih kurang meriah ya, yang penting rasa ikan nila terbangnya dapet 😂 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5:

1 kg ikan nila segar
1 buah jeruk nipis
Secukupnya tepung tapioka
Minyak goreng agak banyak
Bumbu Halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm kunyit
3 cm jahe segar
1 sdt garam
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar sangrai
Secukupnya air untuk memblender
Bahan dan Bumbu Sambal
8 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit merah/orange
1 buah tomat merah ukuran besar
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 butir kemiri
1 blok terasi instant abc yang sudah dibakar/panggang
Secukupnya garam
Secukupnya gula merah
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Pelengkap
sesuai selera Timun, tauge untuk lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5

Siapkan ikan nila, buang sirip dada dan isi perutnya, sisik kulitnya dan bersihkan ingsangnya. Hati-hati karena sirip punggung, perut dan ekornya cukup tajam.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 1

Setelah bersih, fillet/potong bagian daging badan tanpa memutus, lihat gambar:

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 2

Kucuri ikan nila dengan air jeruk nipis. Diamkan sambil kita menyiapkan bumbu halus.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 3

Blender bumbu halus.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 4

Setelah bumbu siap, bilas ikan dengan air mengalir. Siapkan wadah berpenutup. Masukkan ikan dalam wadah lalu siram dengan bumbu, lumuri bumbu halus hingga ke bagian dalam. Masukkan dalam chiller lemari es sambil kita siapkan sambal tomat terasinya.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 5

Siapkan bahan membuat sambal tomat terasi. Potong cabe merah keriting, beri sayatan di cabe rawit merah dan tomat agar tidak meledak saat digoreng.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 6

Panaskan secukupnya minyak, goreng bawang putih, bawang merah dan tomat sampai layu. Angkat.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 7

Siapkan cobek dan bumbu sambal. Masukkan cabe dan bawang-bawangan yang sudah digoreng. Ulek hingga halus. Setelah halus, masukkan tomat, kupas lebih dulu kulitnya. Ulek kembali sampai halus.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 8

Setelah halus, sambal siap digunakan sebagai pelengkap.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 9

Dalam sebuah wadah, siapkan tepung tapioka. Secukupnya saja. Saya pakai sekitar 2 sdm munjung untuk 2 ekor ikan. Baluri ikan nila berbumbu dengan tepung tapioka. Baluri juga bagian dalam dan sisi-sisi seluruh bagian ikan.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 10

Siapkan wajan dan minyak yang agak banyak, panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Dengan menggunakan pencapit, capit bagian tengah ikan, liat foto ya. Masukkan ikan dan tunggu sampai settle ikan seperti terbang, baru lepaskan capitan. Goreng satu sisi sampai kering lebih dulu, jangan dibolak balik agar tidak remuk. Jika minyak tidak merendam ikan, sirami bagian ikan yang tidak terendam dengan minyak panas. Setelah satu sisi matang, balik, goreng hingga tingkat kematangan sesuai selera.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 11

Siap disajikan dengan sambal dan lalapan.

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5 - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila tepung saus asam manis

Ikan gurame mahal beli ikan nila aj 😁 menu buka puasa ... tiap hari suka bingung mikirin masak apa dilema emak emak iya ga 🤭😁

Semur Ikan Nila

Ikan Nila Panggang teflon

Nila ikan favorit setelah dory dan kakap #MasakituSaya #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3

Ikan Nila Goreng Tepung

Kalau sudah nikah itu masakan yang dimasak sesuai request suami yah, pengen menu yg beda jadi Nila ditepungin 😍

Gulai asin ikan nila

Ikan nila asam manis (mpasi 8m+)

1porsi

Ikan nila panggang

Nila Goreng Tepung Sambal Ijo

Source : Rahmi Ini bisa dibilang menu lebaran kreatif ya,apalagi buat orang kota yang lagi mudik,karena kalo perkotaan gitu ngga bisa lihat empang atau kolam sesuka hati,lain kalo di kampung..juga kalo pengen makan ikan air tawar harus beli dan biasanya mahal,ini berdasarkan pengalaman aku yang punya paman tinggal di kota besar,kalo mudik sama keluarga disodorin menu ayam/daging pada emoh semua,yang dicari malah ikan kolam ahahaa..tinggal di kampung sih enak,kapan mau tinggal mancing apa di kuras kolam aja kayak aku,tiap minggu ngga pernah absen makan ini ikan sampe blenger🤭 #Nilagoreng #Olahanikan #GodaRamadhan_EmakKreatifBanget #GodaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Pematangsiantar

Nila kecap pedas

Niatny mau beli ikan muzair buat dimasak kering,, eh kehabisan Ydh deh dripada bingung mau masak apa akhirny beli lah 1/2 kg ikan nila...

2 orang untuk 2 x makan

15menit

54. Nila Goreng

Kebetulan suami pulang kerja bawa ikan dari hasilkan mancing teman nya yg biasanya yg hobby mancing itu tidak hobby sama ikan nya jadi lah di kasih ke suami... Alhamdullilah.. dan suami minta di bikin goreng garing simple #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #Cookpadcommunity_Bogor

Nila Bumbu Kemangi

2 porsi

20 menit

Pecak Ikan Nila #Syeger dan #Nikmat by febrizaaaa

Lagi kepengen makan yg syeger-syeger

2 orang

25-30 Menit

Tiram ikan niLa #PejuangGoldenApron2

Karena anak lebih suka ikan, maka nya menu nya ikan#PejuangGoldenApron2

Nila Nanas Asam Manis

Seperti biasa Rutinitas seorang Palek Nasgor hari² selalu belanja kepasar untuk membeli semua kebutuhan buat jualan. Tapi setiap kali ngelewatin lapak Ikan mata ini selalu gak bisa lepas dari pandangan Ikan Nila (maklum Ikan Favorit) karena dagingnya yang manis juga banyak mengandung vitamin. Sebelumnya sudah pernah masak Ikan Nila Saos Padang Pedas sedangkan kali ini kok kepengen banget dimasak Asam Manis👌👌 Silahkan disimak baik-baik ya..!!! #AntiRibet

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple