15. Gulai Pucuak Ubi

Dipos pada April 3, 2022

15. Gulai Pucuak Ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep 15. Gulai Pucuak Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. Gulai Pucuak Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. Gulai Pucuak Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 15. Gulai Pucuak Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 15. Gulai Pucuak Ubi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 15. Gulai Pucuak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 15. Gulai Pucuak Ubi memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di Padang kita menyebutnya Gulai Pucuak Ubi, sama dengan Gulai Daun Singkong, tapi karena menggunakan hanya daun yang berada diujung batang, bagian yang paling lunak saja, makanya kami sebut pucuak ubi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 15. Gulai Pucuak Ubi:

  1. 2 ikat daun singkong bagian pucuk (pucuak ubi)
  2. 300 gr cabe hijau, cuci dan digiling tidak terlalu halus
  3. 750 air pati kelapa
  4. 1 genggam Rimbang🤔 (Takokak/Terung Pipt)
  5. 200 gr Teri, direndam dulu
  6. 2 buah kepala ikan nila (badannya dah digoreng)😁
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 3 lembar daun salam
  9. 1 batang sereh, bagian putih saja, dimemarkan
  10. 1 lembar daun kunyit diikat simpul yg kuat
  11. 5 cm lengkuas, dimemarkan
  12. 3 sdm minyak untuk menggoreng
  13. Bumbu Tumisan:
  14. 12 siung Bawang merah
  15. 10 siung Bawang putih
  16. 3 cm jahe
  17. 1/2 sdt merica
  18. 2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat 15. Gulai Pucuak Ubi

1
Blender semua bumbu sampai halus. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum.
2
Masukkan pati santan dan cabe hijau, aduk sampai mendidih. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit dan lengkuas. Aduk sebentar. Masukkan rimbang, teri dan ikan. Dan terakhir masukkan pucuak ubi (daun singkong bagian pucuk). Tunggu sampai mendidih, angkat bagian bawah ke atas (masak merata).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila masak kuning pedas

Nila masak kuning pedas

Buat yg gk suka pedas, bisa dikurangin cabe nya aja yaa..

20 menit
Rainbow Lolipop Pudding

Rainbow Lolipop Pudding

Saking cintanya sama.warna Pelangi..saya kreasikan puding ini buat teman teman kantor..akhirnya dimakan habis..bahagia rasanya..

8 porsi
2 jam
128. Ikan goreng kunyit sambal terasi

128. Ikan goreng kunyit sambal terasi

Waktunya Masak Resep Teman, kali ini saya recook ikan goreng kunyit dari resepnya mbak Fadiah Dina. Masaknya gampang, rasanya enak. Mamak ganti ikannya dengan ikan nila kesukaan anak2. Ma kasih resepnya mbak Dina, sehat2 dan sukses selalu ❤❤❤ Resep asli bisa dilihat berikut ini https://cookpad.com/id/resep/9671702-ikan-goreng-kunyit-sambal-goreng-terasi?invite_token=9czN3KkR7stoii1DzUPq5hu2&shared_at=1606878849 #recookmasakanikan #MRT_FadiahDina #CookpadCommunity_Jakarta

Marinasi Ikan

Marinasi Ikan

Resep yang sederhana, ada banyak resep tentang marinasi ikan, ada yang menggunakan jahe juga ada yang tidak, pada hakikatnya memasak itu menyesuaikan selera keluarga di rumah tidak selalu berpadu pada resep #PejuangGoldenApron3

5 potong
20 menit
Pepes Ikan Nila (alumunium foil)

Pepes Ikan Nila (alumunium foil)

Suami bilang katanya ada yang kurang. Kurang banyak bikinnya..

3 porsi
Sup ikan nila segeerr

Sup ikan nila segeerr

Sudah lama nyari resep sup ikan yg enak dan seger baru ketemu resep yang pas dilidahku kebetulan ada daun mint dan peterseli jadi aku tambahin jd tambah nyuuus

Sup Ikan Gindara

Sup Ikan Gindara

Masak sup ikan andalan yg cepat,seger nikmat,penuh nutrisi bisa buat sahur yg mepet waktunya 😀 #RamadanCamp_Misi6 #Ceritadapurhariini #PejuangGoldenBatikApron #Week11

20 menit
Ikan Nila Sambal Matah

Ikan Nila Sambal Matah

Lagi bosan sama nila goreng gitu gitu aja dicocol sama sambal terasi atau tomat, tiba2 kepikiran nyoba pakai sambal matah, ternyata segeeer, must try 💕

2 porsi
Pangek Ikan Khas Minang

Pangek Ikan Khas Minang

Sudah tidak perlu dipertanyakan lagi betapa nikmatnya masakan Padang. Karena itu begitu dikabari Mamah dapat kesempatan #BelajarBersamaCookpad rasa hati berbunga bunga. Dari sini juga baru tau bahwa ada pengolahan masakan Minang seperti pangek ikan ini. Proses memasaknya dengan menggunakan panci atau wajan yang ditutup hingga kuah mengental. Hasilnya, masyaAllah sedap sekali. Terimakasih uni Aziza yang sudah berkenan berbagi ilmu #MasakanSumateraUniZiza. Makasih juga buat Cikgu Hes dan tentunya Mamah Cookpad atas kesempatan untuk #BelajarBersamaCookpad dan dapat berkunjung ke tanah Minang melalui #JelajahResepNusantara 🥰 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakanSumateraUniZiza #BalajarBersamaCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommmunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Ikan bakar santan

Ikan bakar santan

Salah satu makanan kesukaan keluarga, biasanya sekali buat langsung ludes hari itu juga. Rasanya pedas, manis dan gurih. Sejauh ini cuma ikan bakar ini yang paling cucok di lidah. 😊

Ikan Nila Balur Tepung

Ikan Nila Balur Tepung

Kapan hari liat tetangga masak udang balur tepung... Eh, mendadak dapat ide buat ngolah si ikan nila... Simpel dan nyami 😍

Nila Kuah kuning

Nila Kuah kuning

Plg makan siang suami liat Ikan digoreng bosan.. Minta nya di Kuah kuning ktanya.. Cuss lgsg Ke dapur

1 porsi
Ikan Bakar Simple

Ikan Bakar Simple

Minggu, 20 Maret 2022 Waktu minggu kemarin lihat-lihat resepnya mba @AlyaSimpleCooking dan ada Resep Ikan Bakar pakai teflon. Cocok buat saya nih. Kalau resepnya mba Alya kan pakai bumbu lengkap, kalau saya seperti biasa yang simple-simple hanya pakai bumbu siap pakai andalan. 😁😁. Bahan olesan bisa diganti dengan Kecap manis biasa, tapi karena saya ingin lebih banyak rasa, jadinya dicampur-campur Saus Tiram, Saus Teriyaki, Kecap Asin, dan Kecap Manis. No sugar and salt added lagi 😁. Inginnya sih ikut event #RamadanCamp_Misi2, tapi apa daya tangan tak sampai, ihiks 😢. Karena saya tu paling susah klo udah ada tematik gitu 😆. Tapi event #PejuangGoldenBatikApron mah ngga boleh lewat atuuh 😆. Karena Apron gratis dari Cookpad itu begitu menggiurkan 🤤. #CookpadCommunity_Bandung Minggu ke-7

2 Orang
30 Menit
Ikan bakar mentega

Ikan bakar mentega

4 orang
± 40 menit
Ikan Nila Goreng

Ikan Nila Goreng

Ikan garing sambal bombay ala keto

Ikan garing sambal bombay ala keto

Kangen makan ikan aja sih ini. 😅

3 orang
30 menit
Nila Balado

Nila Balado

Ikan Bakar Gurih

Ikan Bakar Gurih

Ini sebenarnya bumbu yang sangat cocok untuk cumi-cumi, namun kali ini aku mau ganti pakai ikan nila aja, itung-itung habisin stok ikan di freezer. Capcus kita coba yok 😍😍

6 org
45 menit
Nila goreng balado

Nila goreng balado

Udon goreng

Udon goreng

bosen sama udon sup terus , jadi coba di goreng deh 🤣🤣🤣