Nila pedas, asam, manis (panggang Oven)

Dipos pada February 17, 2022

Nila pedas, asam, manis (panggang Oven)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila pedas, asam, manis (panggang Oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

3 hari lagi mertua mau datang ke kontrakan kecil kami, beliau ini orangnya sederhana, g suka makan aneh2 (jarang makan daging dan ikan karena amis), jadi aku pengen ibu sama bapak ngerasain olahan ikan yg no amis2 ala aku(padahal setau beliau aq ini g bisa masak 😂). So, I try to make roasted fish sebelum beliau kesini, dan ternyata enak banget 😂🤣. Cobain deh bun resep aku ini, Nagih pasti.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila pedas, asam, manis (panggang Oven):

  1. #Bahan Utama#
  2. 1/2 kg ikan nila (aku pilih yg isi 2)
  3. 1 buah lemon/jeruk nipis (aku pakai jeruk nipis yang small)
  4. #Bumbu ulek/blender#
  5. 7 butir Bawang merah (kalau gede pake 5 aja)
  6. 3 butir bawang putih
  7. 1 cm jahe
  8. 1 cm kunyit
  9. 2 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 6 buah cabe rawit (kalo suka pedes banget, gas bun, kasih 20)
  13. 5 buah cabe merah besar
  14. 2 buah tomat (kalo gede banget, kasi 1 aja)
  15. #Bahan tambahan#
  16. 1 batang sere
  17. 500 ml Santan (aku prefer santan kelapa parut)
  18. Saus extra pedas (optional)
  19. Saus tomat(optional)
  20. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Nila pedas, asam, manis (panggang Oven)

1
Bersihkan ikan dari sisiknya, keluarin jeroannya, iris2 kedua sisi badan ikan biar bumbu bisa meresap, terserah bentuk irisannya, diukir juga boleh 😂🤣, kemudian cuci bersih ikan dan beri perasan air jeruk, diamkan selama 30 menit boleh lebih.
Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) - Step 1
2
Sambil menunggu ikan siap olah, kita bikin bumbu nilanya. Blender semua #bumbu blender# kalau g punya blender bisa diulek ya bun, tapi rebus dulu cabe2annya dan tomatnya, biar smooth saat diulek dan cepet lembut.
3
Setelah bumbu halus, tumis bumbu dalam api kecil(biar g muncratttt bun 😉) dengan sedikit minyak, setelah 2 menit an, masukkan 1 batang sereh yang sudah digeprek sebelumnya, oseng lagi selama 2 menit, lalu siram dengan santan kelapa, tunggu selama 3 menit, beri saus extra pedas, saus tomat, dan kecap manis, aduk aduk hingga agak mengental, masukkan ikan nilanya (jangan dicuci lagi yes, biar ada rasa masamnya, kalo g suka masam ya cuci aja lagi). Ukep selama 5 menit, jangan diaduk please)
4
Setelah itu angkat ikan dan letakkan di tempat memanggang, jangan lupa balurin ikan dengan bumbunya, masukkan kedalam oven dengan suku 250°C panas atas bawah selama 20 menit (sebelum dipakai, panasin dulu ovennya)
5
Setelah 20 menit keluarkan ikan, balik ikan dan olesi dengan sisa bumbu, kemudian tuang kecap diseluruh badan ikan (lebih kayak di crut crut kan gitu sih bun 😂), panggang lagi ikan selama 20 menit, ulangi step ini selama 2x lagi, pada edisi memanggang yang terakhir, lamain aja, boleh selama 40 menit biar bener2 keset ikannya dan g lembek.
6
Kalau udah cantik warnanya, keluarkan dan angkat ikannya, welll, ikan pun siap di dressing dan dinikmati bersama orang tersayang.
Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) - Step 6
7
Maaf ya bun, fotonya udah hilang kepala + buntutnya, kelupaan motret tadi karena keburu dipake sarapan dan dibekal suami 🤭🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila goreng sambel mangga muda Ummu Utsman khichen

Nila goreng sambel mangga muda Ummu Utsman khichen

Udah lama banget pengen makani ini... Asem... Pedes... Nikmat...

2 orang
20 menit
SOUP CREAM NILA LABU KUNING💝

SOUP CREAM NILA LABU KUNING💝

Tidak ke pasar, ikannya seadanya di paman mlijo ( penjual sayur keliling), sempat bingung memikirkan masak ikan bakunyung (berenang), ada labu kuning (waluh), yang cocok ya soup cream jika pakai ikan. Kalo snak bisa berbagai macam, dikolak, apam, pais dll. Ok deh.... soup cream nila waluh....😅, karena aku suka soup cream yang lembut, gurih tahan bagi orang berdiet...semoga #palingmengacari bunda2...cantik 😅 #CABEKU #GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #BamasakBaimbai #IwakBakunyung #cookpadcommunity_id_borneo

5 orang
1 jam 30 menit
Nugget Nila

Nugget Nila

Saya sendiri sebenernya ga terlalu suka ikan. kalopun makan, harus dirasa dulu kalo menurut lidah enak ya dilanjutin makan ikannya, kalo lidah menolak suka sampe mual gajadi makan ikan. Berhubung suami suka banget sama ikan-ikanan dan anakku pun harus doyan ikan, jadi aku coba olah ikan ini dibuat jadi nugget dan ternyata aku bisa makan ikan dengan cara begini enak lah dilidahku🤣

1 jam
Ikan nila Bumbu acar acacala

Ikan nila Bumbu acar acacala

Untuk keluarga

4 orang
1 jam
Nila Saos Tiram

Nila Saos Tiram

4 orang
45 menit
9. Nila merah goker (alias goreng kering) + sambel kecap 😁

9. Nila merah goker (alias goreng kering) + sambel kecap 😁

Paksu sebenernya ga suka ikan. Satu2nya ikan yg bakalan dihabiskan ya cuma gurame ato nila goreng aja dicocol sambel kecap...kalo buat menu ikan lainnya ga pernah mau dimakan 🤔 #FestivalRamadanCookpad

Nila Acar Kuning

Nila Acar Kuning

Source : Kellan's Mom Dari : Bandar Lampung Tengkyu inspirasinya ya bun.. Saya tambahin telor ceplok Ikutan acara Cookpad Kalsel Community nah.. #BamasakBaimbai #IwakBakunyung #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBarabai #AksiDutaRecook

1 orang
45 menit
Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi

Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi

Sambal pecak khas betawi lagi jadi primadonanya nih, dari kemarin si sambal pecak ini seliweran dimana² tiap buka sosmed, jadi kepingin... . kebetulan hari ini masih ada ikan nila & tahu putih, digoreng sederhana aja tinggal siram sambal pecak, dimakan siang hari gini, emhhh nikmat sensasi segar, pedas & gurihnyaaa...

Ikan nila goreng crispy

Ikan nila goreng crispy

Dapat ikan dari teman suami ukuran jumbo sudah saya bersihkan dan saya fillet saja.Kali ini saya ingin masak yang digoreng saja biar simpel,karena tabungan resep olahan ikan sudah ada yang dibakar,diolah asam manis jadi cari yang gampang saja.Resep ini dari Dapur Dien yang resepnya olahan ikan gurame asam manis yang sebelumnya sudah saya recook😉. #PejuangGoldenApron2

Sop Kilat Ikan Nila

Sop Kilat Ikan Nila

Ini kondisi lapar jadi buru2 olah yang ada, alhasil begitulah😀

Pallumara ikan nila

Pallumara ikan nila

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema aneka makanan nusantara ide dari mba imas halwati aku bikin pallumara ikan khas sulawesi recook resepnya mba susi agung.resep asli pake ikan bandeng.karena lagi ngga ada jadi aku ganti ikan nila.masakan khas sulawesi ini enak,seger,asem2 pedes kalo di ceplus cabe rawitnya.pokoknya masakan khas nusantaraku selalu mantulll❤️❤️❤️ #KulinerNusantaraku #semarak_kulinernusantaraku #clovercookinglover #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel

Ikan Nila Goreng

Ikan Nila Goreng

Memasak untuk suami ku tercinta

6 porsi
1 jam 30 menit
Ikan Nila Bakar Kecap

Ikan Nila Bakar Kecap

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-48.. Sering banget beli ikan bakar tapi baru kali ini bikin sendiri 😄 hasilnya mantap.. bikin gagal diet hahaha Anak2 juga suka karena ada rasa manis dari kecapnya.. 😊 saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms ♥️ #PejuangGoldenApron3 #week21

Nila kuah kuning

Nila kuah kuning

Resep suka suka saya hehe kalo ada kemangi boleh ditambah lebih mantap

Ikan nila bakar bumbu jahe

Ikan nila bakar bumbu jahe

Kesukaaan keluarga kalo lagi kumpul dirumah karena beberapa ada yang diluar kota, banyak yang request ikan bakar tapi bumbunya beda gak kayak yang dijual di luar🙄🙄 niatnya sih ditambahin jahe biar ilang amisnya, tapi dirasa jadi tambah maknyus rasanya moms😁😁😁, kuy kita esekusi sekarang😍😍

4 orang
1jam
Pecak Ikan Nila

Pecak Ikan Nila

Masakan khas betawi yang sudah jarang di dapat di rumah makan. Resep aslinya, tidak ada proses menumis atau menggoreng. Saya menggunakan ikan nila yang di panggang menggunakan happy call

2 orang
Pesmol Nila Nanas Pedas

Pesmol Nila Nanas Pedas

Keluarga Nila Lovers mana suaaraanyaa 🤩🤩 Ngupgrade Nila biar uwwu .. jadilah pesmoll inihh 😉

Gulai Ikan Nila Fibercreme

Gulai Ikan Nila Fibercreme

Berkah Dalem🤗... Krna lagi mengurangi makanan yg digoreng2..jd kmrn selain bikin sup ikan nila, skrg mau dibikin gulai.

1-2 orang
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Pengen yang seger2, anget, dan berkuah trs seeeuuuuhaaah ya sudah langsung kepikiran bikin gulai ikan nila tanpa santan aja yang semua orang rumah pun suka makan itu 😁 oke cuuuszzz

6 porsi
30 menit
Pizza topping Ragout Sayuran dan Ikan Nila

Pizza topping Ragout Sayuran dan Ikan Nila

Biasanya pizza diberi topping daging dan protein sejenis lainnya. Di sini saya membuat ragout sayuran sebagai toppingnya. Saya menambahkan ikan dan sayur-sayuran utk toppingnya. Ikan bisa diganti fillet ikan dori, kakap atau yang lainnya. Cemilan ini bisa sebagai sajian buat anak-anak, padat gizi dan enak juga , anak-anak saya lahap sekali 😋😋 #pizzalingga #pizzarougut #ga_thenextlevel #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

1 loyang