Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Nila memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tadinya mau bikin mangut lele, tapi pak misua bilang ngga suka kalau lele dimangut, lebih pilih lele goreng. Yowes akhirnya bikin mangut nila saja. Saya pakai resep Mba Sukmawati_rs dengan sedikit perubahan di jumlah cabe. Supaya lebih pedas, saya tambahkan cabai rawit oranye yang dihaluskan dan sebagian lagi dibiarkan utuh. Source: Sukmawati_rs #PejuangGoldenApron3 #ikan #mangut
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Nila:
- 5 ekor nila, beri jeruk nipis. Bumbui garam, bwang putih, kunyit
- Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 4 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt terasi
- 8 buah cabai rawit oranye
- 2 buah cabe merah keriting, iris serong
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 15 buah cabai rawit oranye biarkan utuh
- 10 buah cabai rawit hijau utuh
- 700 ml santan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 buah tomat merah, potong-potong
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Nila
