Nila pangek masin

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila pangek masin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila pangek masin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila pangek masin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila pangek masin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila pangek masin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila pangek masin memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pangek Masin,msakan dr Sumatera Barat . Biasanya ini msakan khas daerah pesisir pantai. Bisa pake ikan apa aja. Bahkan udang dan cumi pun enak dipangek Masin. Tapi kali ini pangek Masin pke ikan nila... Ga kalah endeul ... Kuy,di coba resepnya #jelajahresepnusantara dari daerah pesisir Sumatera Barat 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila pangek masin:

1. 1/2 kg ikan nila ukuran sedang potong 2
2. 3 Bks kecil Santan kara
3. 3 ptong tahu (optional)
4. 8 siung bawang merah
5. 5-6 siung bawang putih ukuran sedang
6. 1 telunjuk kunyit
7. 2 ruas jari lengkuas
8. 1 ruas jari jahe
9. 30 bh rawit ijo (jika ingin pedes bisa ditambahkan?
10. 1 btg sereh geprek
11. 1 lbr daun kunyit
12. 4 lbr daun jeruk
13. 2 kping asam Kandis ukuran besar

Langkah-langkah untuk membuat Nila pangek masin

1

Bersihkan ikan dan tahu potong sesuai selera lalu sisihkan

2

Siapkan bumbu2. Blender halus duo bawang,jahe kunyit dan lengkuas.tumbuk kasar rawit ijo

3

Siapkan wajan,masukkan semua bahan dan bumbu halus beri santan

4

Tambahkan air (3 Bks santan) masak diapi sedang aduk terus agar tidak pecah santan

5

Msaka hingga santan mendidih beri garam sedikit demi sedikit hingga dirasa pas (aku cuma pake stngah sendok makan)

6

Masukkan ikan aduk hati2 agar ikan tidak hancur. Jika ikan sudah matang (kurang lebih masak hingga 10mnit) tambahkan tahu masak sbntar hingga mendidih. Jngan lupa cek rasa jika ingin boleh tambahkan sedikit (sejumput) gula.

7

Ikan pangek Masin siap disajikan dan dimakan dengan nasi putih hangat... Selamat mencoba 🙏