Asem-asem Nila

Dipos pada February 14, 2022

Asem-asem Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Nila adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Nila diperkirakan sekitar 30mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Nila memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jd ceritanya karna hobi barunya pak suami mancing, dan diam2 pergi mancing pula bawa ikan nila😂karna takut kena omel.. bilanglah request mau dimasakin nila. 😂😂 Nah mikir nih masak apa yg enak dan semua suka, tp yg seger.. Krn bosen makan masakan santan.. Akhirnya kepikiran bikin asem-asem Nila.... Rasanya asem2 pedes GT😁😁 dicoba yuk bund.. bahan dan cara buatnya pun gampang banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Nila:

  1. 6 ekor nila ukuran sedang
  2. Bawang merah (dikira-kira saja ya Bun)
  3. Bawang putih (ini jg dikira-kira)
  4. Laos
  5. 3 batang sere
  6. 1 tomat hijau
  7. 1 tomat matang
  8. 3 buah belimbing wuluh
  9. 4 lembar daun salam
  10. 4 lembar Daun jeruk
  11. 2 buah cabe merah besar (saya ilangi bijinya agar anak saya mau)
  12. 2 buah cabe hijau (saya ilangi jg bijinya)
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 bungkus asam (diambil airnya)
  15. secukupnya Gula, garam, penyedap (opsional)
  16. sesuai selera Cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Nila

1
Cuci bersih nila kemudian rendam dengan jeruk nipis dikasih sejumput garam, sisihkan
2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan kemudian tumis hingga harum
3
Setelah tercium harum, masukkan air asam.. tambahkan air kira2 agar ikan terendam (me 1ltr)
4
Tunggu hingga air mendidih, kemudian masukkan ikan, masukkan gula, garam dan penyedap... Tes rasa, jika sudah pas, masukkan tomat, belimbing wuluh. Pisahkan jika tidak mau pedas.. nah jika sudah benar2 mendidih, tambahkan cabai rawit utuh... Tunggu sebentar angkat dan sajikan...
5
Selamat mencoba bunda... Dan selamat menikmati😚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arsik ikan Nila

Arsik ikan Nila

Orang sunda yang suka masakan medan . 😁 tapi ga mau beli jadi belajar buat sendiri... mohon maaf utk teman2 yg biasa membuat mohon koreksinya 😁🙏

3 orang
45 menit
Nila bakar sambal dabu dabu

Nila bakar sambal dabu dabu

yapp makan ikan bakar siang siang plus sambal dabu dabu bener bener bikin seger banget, asem asem pedes tapi ada asin manis dari bumbu ikannya 🤤 yukk dicoba #Pejuanggoldenapron3

2-3 orang
45 menit
Ikan Nila asam manis

Ikan Nila asam manis

Paling enak kalo dimakan waktu cuaca panas, bikin seger hehe

4-5 porsi
1 jam
Ikan Nila Bumbu Rujak

Ikan Nila Bumbu Rujak

4 Porsi
Ikan Nila Bumbu Pallumara

Ikan Nila Bumbu Pallumara

Minggu ke 17 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 27 September 2020) Source : Bunda Nayla (resep asli pake ikan kembung, saya ganti ikan Nila) Sederhana bumbunya tapi rasanya enak dan seger banget. Dihirup anget2 kuahnya tambah mantul 👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_BundaNayla #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
45 menit
#085 Ikan Nila Pallumara

#085 Ikan Nila Pallumara

Finally, ikut tantangan CPBali minggu ini yaitu Melali ke Makassar : cooksnap olahan ikan dari author Makassar. Saya mencoba resep Pallumara dari sis Kaka Beryl yang saya modif sedikit, ternyata Pallumara ini bumbunya mirip dengan Ikan Kuah Asam olahan Mama di rumah dan Pindang Koyong. Cuma kalau Ikan Kuah Asam, semua bumbu di rebus. Tetapi sama enaknya 😘 saya coba dipadukan saja 🤸 Story : (Google) Masakan khas Makasar yang berbahan ikan dan sup kuah bumbu kunyit ini berasal dari dari bahasa Makassar, Pallu berarti masakan sedangkan Mara berarti asam. Pallu Mara memiliki cita rasa segar dan gurih dan resep Pallu Mara dapat menjadi variasi sajian dalam bentuk hidangan ikan Bandeng, ikan Tongkol atau jenis ikan sesuai selera. Terimakasih @cook_5259653 🙏 #CPBaliMelali_Makassar #CookpadCommunityBali #masak_ikan #makan_ikan_sehat #ikan_nila_pallumara #ikan_nila #Pallumara_Makassar #masakan_daerah Source : https://cookpad.com/id/resep/892730?invite_token=Nl5Ah8

Ikan Nila Bumbu Acar kuning

Ikan Nila Bumbu Acar kuning

Seharusnya pakai timun, tapi karena lupa belum beli, jadi seadanya di kulkas aja

3 orang
1 jam 30 menit
Ikan Nila Panggang Sederhana

Ikan Nila Panggang Sederhana

Di kulkas ada ikan Nila pemberian uti, ekseskusi yang paling enak adalah DIBAKAR, tapi karna alatnya belum memadai, dipangganglah 🤭 terinspirasi dari rumah makan nila bakar, tapi rasa beda 🤭 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
1,5 jam
Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Lagi pengen ikan bakar.. ekspektasinya cakalang bakar gitu.. tapi adanya ikan nila haha.. yasudah.. eksekusi 🤤🤤

Ikan nila acar kuning

Ikan nila acar kuning

2 orang
45 menit
Kicik ikan nila

Kicik ikan nila

Kebetulan ada ikan nila hasil panen sendiri, sebenernya gk tega mau di masak hehe.. Suami pengen yg santen2, jadilah kicik ikan nila.

5 porsi
20 menit
Ikan Nila Bakar Kecap

Ikan Nila Bakar Kecap

Suami Lagi pengen makan nasi sama nila bakar kecap, dibuatkan ini langsung lahap makannya karena rasanya gurih ketumbar bercampur bawang dan manis kecapnya jadi satu di ikannya apalagi ditambah sambel super pedasnya tambah nampol .... #PejuangGoldenApron2

Ikan Nila Goreng Garing

Ikan Nila Goreng Garing

Selalu suka ikan, sekarang ikan Nila guys ...digoreng garing gurih aja emmm kebayang dong kriuk-kriuknya tinggal tambah sambal sesuai selera #PejuangGoldenApron3

10 orang
2 jam
Nila Bakar Madu

Nila Bakar Madu

Kalau makan kerumah makan Sunda, favorit mommy, adalah ikan, ikan jenis apapun pasti dilahap saja, entah itu digoreng, dibakar, dipepes, atau dimasak apapun, mommy pasti abisin deh #ups.. berhubung adanya ikan nila ,yang guede guede gini, enaknya dibakar nih, capcuzz ke dapur

3 orang
Ikan Nila Goreng with Sambal Kecap

Ikan Nila Goreng with Sambal Kecap

#Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #RecookofTheWeek Sumber: dapoer_ibuksultan

Nila Bakar Dabu Dabu

Nila Bakar Dabu Dabu

Nila Bumbu Terasi

Nila Bumbu Terasi

Maafkan tampilan acak2annya😭. Beginilah kalo lagi kena baking blues. Beneran. Bukan alasan. Sudah 3 Minggu terkena males praktek. Maleessss banget upload resep. Biasanya kl ada event saya selaku ikut. Lha ini jangankan event, yang wajib aja aras2an. Akibat terparah saat saya lupa upload resep dan hampir tereliminasi. Tapi untung saja saya masih punya wild card. Jadi bisa lanjut lagi di ajang golden apron 3 ini. Hufft.... Ini resep keluarga ibu saya. Simpel tapi Insya Allah enak. #PejuangGoldenApron3 #week22 #resep148 #011120

Nila Panggang Sehat Kecap Sorghum

Nila Panggang Sehat Kecap Sorghum

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

Ini menu pesanan pelanggan dan jadi favoritnya bungsu juga...😋 Setiap kali ada pesanan ini, dia pasti antusias bantuin didapur. Meski terkadang bikin ibuk senewen karena pasti berantakan 🤭 ga papa sih, kan dari berantakan itu dia belajar. Belajar tidak harus disekolah kan, didapur pun bisa sebagai sarana untuk belajar..cmiiww..😚

5 porsi
30 menit
Nila bakar bumbu kuning

Nila bakar bumbu kuning