Gulai ikan / mangut ikan nila

Dipos pada February 4, 2022

Gulai ikan / mangut ikan nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan / mangut ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan / mangut ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan / mangut ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan / mangut ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ikan / mangut ikan nila diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan / mangut ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan / mangut ikan nila memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... ๐Ÿ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila:

  1. 1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3
  2. Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe)
  3. 1 bh Jeruk nipis+ garam kasar
  4. 65 ml Santan kara
  5. 250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 bgkus terasi udang (A*c)
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu iris :
  11. 1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih
  12. 3 bh Cabe merah keriting
  13. 4 bh cabe hijau
  14. 5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja)
  15. 1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya)
  16. 1 1/2 sendok teh Garam halus
  17. Bumbu halus :
  18. 8 bh bawang merah
  19. 4 bh bawang putih
  20. 3 bh kemiri
  21. 4 bh cabe hijau
  22. Bumbu geprek:
  23. 2 cm jahe
  24. 2 cm lengkuas
  25. Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila

1
Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, klo sy potong 2 aja dan lumuri dg jeruk nipis dn garam, diamkan 15mnt lalu cuci lg dan goreng 1/2 garing
2
Potong2 tempe lalu rendam dg garam kasar
3
Blander bumbu halus, tumis bawang merah+putih yg di iris + terasi lalu masukkan bumbu halus yg telah diblander td hingga wangi
4
Masukkan bumbu cemplung (dedaunan) dan bumbu geprek (jahe+lengkuas)
5
Masukkan ketumbar+merica + sedikit air
6
Masukkan tempe terlebih dahulu agak 5 mnt, setelah itu, masukkan ikan yg digoreng tadi.
7
Masukkan santan Campurkan santan kara dg 400 ml air, lalu masukkan, aduk2 supaya tdk pecah klo mu kental.
8
Tambahkan garam halus,
9
Aduk2 santan sampai masak/ kuah agak kental, masukkan irisan tomat
10
Test rasa dan sajikan
11
Masukkan cabe merah+ hijau yg di iris + rawit (biarkan utuh)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Bakar Teflon

Ikan Nila Bakar Teflon

Kesukaan suami tercinta ๐Ÿ’— #cookpadcommunity_Kalsel Minggu ke-7 #PejuangGoldenBatikApron

168. Sop Ikan Nila

168. Sop Ikan Nila

Siaaang.. Dalam rangka menghabiskan stok ikan di kulkas, yuk mari kita olah Ikan Nilanya. Aku pakai stok Nila Fillet, ya. Kalau mau Ikan Nila yg utuh juga boleeh.. Aku recook resepnya bunda @cook_2010259.. Siang siang seger banget makan ini. Pas cuaca dingin juga enaak.. Yuk, cobain.. ##cookpadcommunity_tangerang #sopikan #olahanikan #ikan_nila

1 porsi
Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

2-4 porsi
60 Menit
Pecak nila

Pecak nila

1-2 orang
45menit
Ikan Nila Kemangi Kuah Kuning (ala anak kos)

Ikan Nila Kemangi Kuah Kuning (ala anak kos)

#PejuangGoldenBatikApron

๐ŸŸIkan Nila Goreng๐ŸŸ

๐ŸŸIkan Nila Goreng๐ŸŸ

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

1 orang
20 menit
572. Nila Bakar Manis

572. Nila Bakar Manis

Liat ada resep ikan bakar manis di CPnya @Bunda Dewi๐Ÿ’ž yang simpel tapi keliatannya enak. Pas banget, di rumah ada ikan nila dikasih tetangga. Resep aslinya pakai ikan laut siy, tapi #Recook_BundaDewi ikannya saya ganti pakai ikan nila sesuai stok yang ada, dan tetep enak syedaap juga #SelaluIstimewa ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Sampai-sampai pas udah habis, adek Kayana langsung request minta dimasakin ikan bakar manis lagi,hehehe Source: Bunda Dewi๐Ÿ’ž #PejuangGoldenApron3 #Week45 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanIkanKayana

2 porsi
Pindang Ikan Nila Khas Sunda

Pindang Ikan Nila Khas Sunda

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #PosbarIDAMAN #PPKM #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak minggu ini di menangkan oleh mba @Tri Puji Lestari. Beliau menantang kita membuat olahan dengan ikan air tawar. Kali ini aku coba ber kreasi dengan ikan Nila yang di olah dengan bumbu Pindang Khas Sunda. Dulu pernah di ajarin dengan tetangga yang orang Sunda resep ini dan emang uenak sekali dan simple. Hanya saja di sini aku modifikasi sedikit dengan menggunakan Ikan Nila dan di goreng dulu. Biasanya khan bumbu langsung di masukkan di dalam perut ikan lalu daun2nya ditaruh di atasnya ikan lalu di rebus. Kali ini aku sengaja buat ikan nilanya di goreng hingga kering terlebih dahulu lalu baru di masak dengan bumbu2 yang ada. Untuk segi rasa lebih gurih yang di goreng langsung dan anak2 lebih suka. Akan tetapi untuk kesehatan lebih sehat yang langsung di rebus bersama bumbu2 yang ada karena meminimalisir adanya minyak sehingga lebih sehat dan tidak adanaya penimbunan minyak di tubuh semua kembali lagi ke selera masing2 yang pasti semuanya sama2 uenaaak dan bergizi. Semoga berkenan nggeh mba Tri Puji Lestari. Sukses serta sehat2 selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin.

640.Pesmol Ikan Nila

640.Pesmol Ikan Nila

Ikan nila acar

Ikan nila acar

Coba coba sendiri

30 menit
Ikan nila goreng saos tiram

Ikan nila goreng saos tiram

Yuhuu saatnya makan siang di temani ikan nila goreng

#321. Pesmol Ikan Nila

#321. Pesmol Ikan Nila

Yuuupp....hari ini ngebut di dapur karena banyak list kerjaan yang kejar tayang. Dari subuh udah nongkrong depan kompor, setelah itu baru ngadon pesanan. Yang paling penting, masakan buat di rumah udah aman ๐Ÿ™‚๐Ÿ™‚

Nila Masak Acar

Nila Masak Acar

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… #RecookPapadaan #Recook_Meldayanti #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Melda Yanti

Nila asam pedas

Nila asam pedas

Maaf tidak sempet ambil photo step by step nya karena nyambi momong masaknya ๐Ÿคญ๐Ÿ™

Nila Bakar

Nila Bakar

Malem Minggu tetangga ngajakin bskar2 sm ngeliwet cus dah pas juga LG g ujan... #CookpadCommunity_Bogor

10 porsi
1 jam
Nila acar kuning

Nila acar kuning

4 porsi
1 jam
Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

Klo pagi waktu yg sempit emak kudu sergep menyajikan masakan yg mudah dan simpel dan cepat, tentunya rasanya harus enak ya. Klo nasi goreng dll mungkin biasa ya, jadi Nila Asam Manis ini aku bikin

2 orang
30 menit
Ikan Bakar Nila Kecap

Ikan Bakar Nila Kecap

Pepes Ikan Nila/ Mujair

Pepes Ikan Nila/ Mujair

Menu 25 Jun 21

2-4 orang