Pindang Ikan Nila Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Nila Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Nila Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Nila Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Nila Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Nila Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Nila Khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #PosbarIDAMAN #PPKM #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak minggu ini di menangkan oleh mba @Tri Puji Lestari. Beliau menantang kita membuat olahan dengan ikan air tawar. Kali ini aku coba ber kreasi dengan ikan Nila yang di olah dengan bumbu Pindang Khas Sunda. Dulu pernah di ajarin dengan tetangga yang orang Sunda resep ini dan emang uenak sekali dan simple. Hanya saja di sini aku modifikasi sedikit dengan menggunakan Ikan Nila dan di goreng dulu. Biasanya khan bumbu langsung di masukkan di dalam perut ikan lalu daun2nya ditaruh di atasnya ikan lalu di rebus. Kali ini aku sengaja buat ikan nilanya di goreng hingga kering terlebih dahulu lalu baru di masak dengan bumbu2 yang ada. Untuk segi rasa lebih gurih yang di goreng langsung dan anak2 lebih suka. Akan tetapi untuk kesehatan lebih sehat yang langsung di rebus bersama bumbu2 yang ada karena meminimalisir adanya minyak sehingga lebih sehat dan tidak adanaya penimbunan minyak di tubuh semua kembali lagi ke selera masing2 yang pasti semuanya sama2 uenaaak dan bergizi. Semoga berkenan nggeh mba Tri Puji Lestari. Sukses serta sehat2 selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Nila Khas Sunda:

1. 3 ekor ikan nila
2. 1 buah jeruk nipis
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 batang sereh
8. 1 ruas jari kunyit
9. 1 ruas jari jahe
10. 1 ruas jari lengkuas
11. 1 buah tomat
12. 2 sdm kecap manis
13. 5 buah cabe rawit cincang (jika suka pedas bs ditambah)
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt lada
16. 1/2 sdt kaldu bubuk
17. 1 ikat daun kemangi
18. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Nila Khas Sunda

1

Cuci ikan nila kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10-15 menit (blh di potong2 blh tidak sesuai selera)

2

Kemudian goreng ikan hingga kuning kecoklatan agar makin sedap dan tdk mudah hancur

3

Rajang semua bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan sereh kemudian tumis dengan daun salam, jeruk hingga harum dan wangi

4

Masukkan ikan Nila yg telah di goreng. Kemudian tambahkan sedikit air

5

Setelah air mendidih tambahkan kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk serta tomat yg telah di potong2 lalu aduk rata. Koreksi rasa.

6

Setelah pas dan bumbu meresap masukkan daun kemang dan cabe rawiti kemudian aduk hingga kemangi layu dan matikan kompor lalu angkat.

7

Dan Pindang Ikan Nila siap di sajikan dengan nasi putih