Pecak Betawi

Dipos pada April 10, 2022

Pecak Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak Betawi adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecak Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Betawi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan suami. Dapat resep dari tetangga.. kuahnya segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Betawi:

  1. 1 ekor ikan nila ukuran sedang
  2. 1 bungkus terasi kemasan
  3. 3 siung bawang merah
  4. 5 cabe merah keriting
  5. 2 cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
  6. 1 jeruk limau
  7. 1 ruas jari jahe
  8. secukupnya Gula putih
  9. secukupnya Garam
  10. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Betawi

1
Bersihkan ikan. Saya marinasi dulu pakai lada + garam. Goreng ikan sampai matang
2
Uleg semua bumbu, kecuali jeruk limau dan gula
3
Didihkan air, masukkan bumbu yg diuleg. Tambahkan gula. Koreksi rasa. Didihkan sebentar saja, agar tetap segar. (Resep asli, bumbu uleg diseduh air panas saja)
4
Setelah pas rasanya, tambahkan perasan jeruk limau. Saya masukkan juga buah jeruknya (jangan lupa buang bijinya dulu).
5
Siram kuah ke ikan goreng. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng tumis kuning

Ikan goreng tumis kuning

Menu makan malam tadi,, gak tau mau bikin apa.. uprek uprek jadi dan ternyata maknyusπŸ˜‚

3 porsi
30 menit
Nila Sambal Acar

Nila Sambal Acar

20 Agustus 2016 Resep ini dpt dari emak (ibu), mlm kamis td telponan, trus saya tnya masak apa? Berlanjut deh ngmgin resep mskn. Dan dptlah resep ikan sambal acar (emak bilang bumbu ini lebi enak utk ikan yg amisnya mayan biar berkurang baunya) Dan percaya apa gak, saya baru ngeh kalo ad resep sambal ikan yg ini biasanya cuma duo bawang sm cabe. Ini karna dulu wkt gadis seringnya nongkrong dikamar sih ya drpd masuk dapur #tepokjidat (nyeselll iya uda pasti) emang bener kata emak dulu masuklah dapur biar tau nanti uda nikah pny kluarga bisa dimasakin 😒😒 yg jd pertanyaan : kenapa gk terilhami dari dulu ya masuk dapurnya 😭😭😭 Oke... balik lagi ke resep ini ya moms... Drpd kelamaan ceritanya panjang lebar, cuss lah siapa tau moms dsni pgn nyoba msk ini juga ☺

Sup ikan nila

Sup ikan nila

Bosan dengan nila goreng yang tekstur krenyes, ni daging nila lembut .

2 porsi
Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai sPesial kental dengan cabai sembunyi.... πŸ˜€ Bener bener spesial.... Dibuat dengan hati bahagia pake banget.. πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€... Kenapa cabainya sembunyi... Soalnya disembunyikan........ Iyuuuuh Jadi begini ceritanya.... Lain orang lain selera.... Ada yang suka cabe diiris biar kliatan sumringah Tu ikannya.... Ada yang sukanya diulek kasar ni cabe..... Biar kliatan kulit cabenya... Jadi berasa segar.... Apalagi ditambah tomat.... Ada juga yg geli kalo lihat cabe... Tapi pengen pedes.... Eeeaaaa Padahal pedes itu nikmaaaaaaaaat pemirsa.... Kayak makan es krim tanpa gula..... Aaaaaa bisa bayangin kan.... Hambar......... WkwkwkkkKm.... Kayak doyan pedes aja.... Sebenernya seneng pemirsa...Cuma gk kuat..... Makan cabe tu..... Padahal ya...Cabe vitaminnya banyak... Tapiharini penyakit gak doyn makannya kambuh.... Seharian.. Eh... Beberapa hari sebenarnya.... Semenjak sakit seminggu lalu... Lidah berkurang sensi nya.... Blm bisa rasakan rasa asin dengan benar... Seringnya masak keasinan..... Makan juga gak enak... Makanya jadi malas makan... Entahlah kenapa.... πŸ˜”. Alhasil badan lemes banget... Tp untuk makan juGa tidak bisa dipaksakan.... Pernah sUatu hari pengen sate... Dari rumah tu pengennya 2porsi.... Beneran pesan 2 porsi... Sate ma kikil.... Tapi tetep... Lidah yg diajak makan kagak doyan... Mau gak mau hrs memaksakan dirI.... Karena dah lemes banget Kebanyakan cerita nih...Cusss.... Langsung nikmati ikannnnya🐟🐟🐟🐟

4 porsi
Ikan Tilapia Goreng Tepung Saos Asam Manis

Ikan Tilapia Goreng Tepung Saos Asam Manis

Source @Florensia_Wenda Resep ikan goreng tepung dikasi saus asem manis cocok buat menu bocah, tanpa cabe, makan lahap karena apapun yang digoreng tepung pasti selalu jadi favoritnya Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11038142-patin-saos-asam-manis?invite_token=rbqCscgR6VQ3EvWaiVEjUesz&shared_at=1623934054 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda #CookpadCommunity_bali

Arsik

Arsik

Arsik adalah makanan tradisional suku Batak (Sumatera Utara). Bahan utamanya adalah ikan mas, tapi bisa diganti dengan ikan nila, jurung, gabus atau ikan lainnya. Rasanya asam dan pedas, ditambah lagi harum dari bumbu utamanya, andaliman, bunga kincong (kecombrang/bunga kantan) dan asam patikala (asam rias/cihala/buah honje).

6 porsi
Ikan Nila Bumbu Kuning

Ikan Nila Bumbu Kuning

Suami pengen ikan akhirnya untuk pertama kalinya saya memegang ikan dan membersihkan luar biasa πŸ™ˆ upss rasa jangan salah tetap uenak 😚😚😚

2 porsi
90 menit
Burgo

Burgo

Makanan khas Palembang yang gak pernah terpikir bakal nyoba dan bisa masaknya heuheuheu .. Karenalah ada kelas Rekreasi Palembang jadi termotivasi untuk nyoba daan langsung polling in lope lope. Dengan bahan dasar yang sama yaitu pakai Tepung Beras, tekstur Burgo ini mirip mirip tteobokki sih .. kenyal lembut gurih .. pokoknya asiklah Makin seneng lagi Bian bisa sekalian setor untuk Resep GBA deh heheheheee (gba 3) #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang #SelaluIstimewa #KopiJosDolan_KePalembang

4-5 orang
60 menit
Nila bumbu tauco

Nila bumbu tauco

Se sederhana apa pun makanan, akan lebih enak dan nikmat, jg bermanfaat jika diawali bismillah dan diakhiri dgn alhamdulillah..

Sup Ikan Gindara

Sup Ikan Gindara

Masak sup ikan andalan yg cepat,seger nikmat,penuh nutrisi bisa buat sahur yg mepet waktunya πŸ˜€ #RamadanCamp_Misi6 #Ceritadapurhariini #PejuangGoldenBatikApron #Week11

20 menit
Gulai Kuning Ikan Nila

Gulai Kuning Ikan Nila

Saya paling semangat makan klo dah masak ini Jebakan batman (Cabe Rawit) nya itu loh Bikin pedes2 n pengen nambah terus!! Saya seringnya makan gule ini dengan sayur terong ijo/timun segar Hmmmmmm............yummi

4 porsi
15 menit
Singgang Ikan Nila

Singgang Ikan Nila

Cuaca super dingin karna di Payakumbuh hujan melulu jadi pengen makan yg pedes2.cabe sesuai selera makin pedes makiinnn enak 😊 Layak sekali dicoba masakan sehat tanpa minyak..tapi hati2 lho yaaa bakal nambah2 nasi nanti timbangan geser ke kanan πŸ˜‰πŸ˜„πŸ˜„

Pesmol Nila merah

Pesmol Nila merah

Sering sekali saya mencoba berkreasi dg resep" masakan dg bahan yg ada. Dan karena nila merah itu lebih enak rasanya dibandingkan nila hitam menurut saya dimasak resep apapun enak. Akan tetapi menurut keluarga saya lebih enak di pesmol .. Alhasil yaaa cukup sering memasak pesmol nila merah yg menjadi favorit food My family. Memasak cukup menyenangkan,, apalagi melihat yg memakan cukup lahap .

2 porsi
60 menit
Nasi Tim Ikan, praktis dan sehat

Nasi Tim Ikan, praktis dan sehat

Menu masakan ini bisa jadi pilihan untuk sarapan ataupun bekal si buah hati jika anak-anak kita sudah bisa bersekolah lagi nantinya. Terinspirasi dari resep nasi tumis saya sebelumnya, saya membuat versi praktisnya dengan fillet ikan nila. Ikan boleh ganti apa saja ya.. Kreasi nasi tim lainnya bs lihat di hestek #nasitimlingga #nasitimikan #nasitim #nasitimpraktis #nasitimlingga #resepsimplelingga #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

4 porsi
Ikan bumbu kecap

Ikan bumbu kecap

Terinspiasi karena ikan goreng masih ada sisa gak abis biar gak bosen kita kasih bumbu

Nila kuah kuning

Nila kuah kuning

Menu favorit suamiku 😍😍😍

2 porsi
15 menit
MPASI 6mo+ Anti GTM club

MPASI 6mo+ Anti GTM club

Gapunya foto nya lupa jadi foto piring kosong karna dede setelah GTM 3 hari lgsg lahap makannya πŸ’ž

1 porsi
Ikan nila kuah kecap

Ikan nila kuah kecap

Resep mertua,,ini menu wajib tiap mudik hehehe menu wajib jg pas paksu kangen sm mamaknya,manis,gurih,seger

2 porsi
Tilapia belly goreng tepung

Tilapia belly goreng tepung

Mau masak simpel krn punya baby tapi bingung masak apa. Kebetulan iseng beli tilapia belly di online ternyata daging ikan nya bagus. Mikir mikir masak apa ya? Mumpung ada tepung bumbu bikin aja goreng tepung. Cepet banget. enak lagi. #idemasak