Ikan kuah kuning

Dipos pada April 9, 2022

Ikan kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan kuah kuning adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan kuah kuning diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah kuning memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tau2 teringat sahabat lama yang sukaaa masakanku ini, juga kebetulan suamiku juga request olahan ikan. Wah -pas sekali nih waktunya... Jadilah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan kuah kuning:

  1. 3 ekor ikan nila/mas
  2. 9 siung Bawang merah.
  3. 5 siung Bawang putih
  4. 4 butir Kemiri.
  5. Asam Kandis 4 butir/ belimbing wuluh 8 buah
  6. 1 ruas jari Jahe.
  7. 2 ruas jari Lengkuas.
  8. 2 ruas jari Kunyit.
  9. 1 Bks santan
  10. secukupnya Salam, sereh, daun jeruk
  11. sesuai selera Tomat hijau, cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan kuah kuning

1
Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar, goreng 1/2 matang, sisihkan
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum
3
Tambahkan air kira2 dua gelas belimbing. Tunggu sampai mendidih. Masukkan cabe rawit dan tomat. Tambahkan asam kandis, garam, gula putih dan penyedap (optional. Saya pakai masako rasa ayam 1 Bks). Biarkan kira2 sampai 3menit.
4
Masukkan ikan gorengnya, tunggu sebentar agar kuah meresap kedalam ikan(2menit), lalu masukkan santannya. Aduk perlahan
5
Cek rasa. Ikan cukup di balik 2x. Agar tidak hancur. Biarkan sampai santan mendidih kira2 5menit lagi. Masakan sudah siap dihidangkan.
Ikan kuah kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Bumbu Ketumbar

Ikan Bakar Bumbu Ketumbar

Menu andalan sewaktu saya sedang memjalani kemoterapi. Selain cara membuatnya super praktis, ketumbar dapat mengatasi rasa mual dan kembung. Monggo di recook ya 😘

Ikan Panggang/Bakar Madu

Ikan Panggang/Bakar Madu

Hallo bunda cookpads Mari masak πŸ˜‹ Mari maem 😁 Mari eksekusi 🐠🐟🐑🐬 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #CABEKU #DirumahAja #Resolusi2019 #Ikanpanggangmadu #ikanbakarmadu #KamuInspirasi #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #palembang #lubuklinggau #sumsel

2 porsi
30 menit
pecak nila

pecak nila

gara gara ngiler nton acara tv tntg kuliner alhasil coba-coba di rmh n berhasil top bgt . lgsg hbis di comot sama suami

2 porsi
30 menit
IKan Nila Goreng Sambel Kemangi

IKan Nila Goreng Sambel Kemangi

2 piring nasi habis πŸ˜ƒ huaa kenyang banget

2 porsi
Terutup Ikan Panggang

Terutup Ikan Panggang

G sempet foto utuhnya krn rakha uda g sabar pingin makan (makanya hitam putih aj biar agak sedap dipandang). Ini 1 ekor sekiloan lebih dari 1/2nya abis ama RakhaπŸ˜… Kapan tu diskusi menu sehat ama emak2 lain, ak infoinlah resep ini, sekali lagi dapet dari puang mudi (mertuaku yg jago masak)...emang enak, jadi save disiniπŸ‘‡

2 orang
1 jam 30 menit
Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu ikan bakar bisa untuk semua jenis ikan, lele, gurame, nila dll. Dijamin gak bau amis dan buat nambah selera kita, tinggal sambal terasi dan lalap. Mak nyussss....

Nila goreng sambel kemangi

Nila goreng sambel kemangi

Permintaan suami minta ikan nila pake sambel super pedassss 😊

Sop ikan simple

Sop ikan simple

1 porsi
Ikan Panggang (Clear Skin Diet)

Ikan Panggang (Clear Skin Diet)

Ini tanpa cabe, tanpa garam tapi enak banget ga boong 😭 setelah sekian lama diet dengan makanan yg hampir hambar, bisa makan ini tuh rasanya bahagia banget

Ikan panggang pedas

Ikan panggang pedas

#PejuangGoldenApron3 Makanan kesukaan suami..Menu yang selalu diminta suami setiap hari minggu.

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Resep ini bumbu dasarnya sama seperti resep Pesmol Ikan Mujaerku yang sebelumnya, yang ini aku tambahkan ketumbar bubuk dan lengkuas geprek aja.

Fish and Chips

Fish and Chips

Ada cerita lucu dibalik pembuatan'a setelah selesai saya foto kaya gini terus saya tawarin ke suami mau gak dia eh dia langsung jawab singkirin mayonaise sama kentangnya ambil nasi terus ada sambel gak mau makan pake nasi aja .. maklum lidah kami semua ndeso jadi gak bisa makan yg kaya gini2 akhirnya sisa ikan dan kentang saya cemilin aja bareng bocil πŸ˜‚πŸ™Œ Source : Bunda Ela βœ… #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Bismillah, Pertama kali tulis resep di cookpad, semoga ngebantu ibu,kakak, adik yang pingin belajar masak. Resep2 yang nantinya saya tulis di cookpad ini, hanya resep2 yang suami saya bilang enak. jadi insya Allah tidak mengecewakan.. hehe..

6 porsi
30 menit
Pesmol ikan

Pesmol ikan

1 jam
Nila Goreng Lengkuas

Nila Goreng Lengkuas

Baru kuras kolam, sisain beberapa ekor nila yang paling besar untuk dimasak. Lumayan buat irit kantong belanja. Tapi...mau dimasak apa ya..? Di kuahin, suami gak suka. Digoreng biasa aja, udah bosen. Ingat resep di you tub. Coba kumodif seingatku aja bumbunya. Ada ayam goreng lengkuas, ada tempe goreng lengkuas,..coba nila goreng lengkuas. Masak gak bisa. Setelah mateng, anak-anak dan suami langsung coba. Enak katanya. Apalagi ditambah lalapan dan sambel terasi yang pedas. Nasinya masih hangat pula. Ayo sama-sama buat....

Ikan Bawal dan Nila Mercon

Ikan Bawal dan Nila Mercon

Keluarga saya paling suka sama masakan yg pedas2 apalagi klo Nila di goreng garing, dan di cabein pedeesaa sampe kayak Mercon πŸ˜„

Untuk 2 Porsi
Kepala ikan nila bumbu kuning

Kepala ikan nila bumbu kuning

hasil percobaan tapi suami suka