Nila Pucung

Dipos pada April 19, 2022

Nila Pucung

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Pucung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Pucung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Pucung , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Pucung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Pucung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Pucung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Pucung memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ceritanya lagi kepengen banget buka puasa makan pakai gabus pucung. Di Bogor gak ada yg jual jadi harus bikin sendiri dan hari ini lagi gak nemu ikan gabus. akhirnya pakai ikan nila merah deh yang katanya enak juga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Pucung :

  1. 1 kg ikan nila merah
  2. 1 buah jeruk nipis besar
  3. garam
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 10 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 3 buah cabe merah besar
  8. 4 cm kunyit bakar
  9. 2 cm kencur
  10. 2 cm lengkuas
  11. 5 buah kemiri sangrai
  12. sedikit terasi
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt penyedap non MSG
  15. 1 sdt gula pasir
  16. Bumbu-bumbu lain :
  17. 4-5 buah keluwak, ambil isinya lalu rendam air hangat
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 3 lembar daun salam
  20. 1 buah serai ukuran besar, geprek
  21. 2 batang daun bawang, iris 2 cm
  22. 10 buah cabe rawit merah utuh
  23. minyak goreng untuk menumis
  24. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Nila Pucung

1
cuci bersih ikan nila sampai darahnya menghilang lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. setelah 15 menit, cuci kembali hingga bersih. lalu goreng hingga matang dan agak kering.
2
tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, lalu masukan keluwak yg sudah direndam air hangat. beri air. setelah mendidih masukan daun jeruk, daun salam, serai, cabe rawit merah utuh, garam, penyedap non MSG dan gula pasir. air bisa ditambahkan apabila bumbu terlalu kental. jgn lupa dicicipi untuk rasa.
3
terakhir, masukan ikan yang sudah di goreng ke dalam kuah bumbu beserta daun bawang. didihkan selama 5 menit lalu angkat dan hidangkan dgn taburan bawang goreng. selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila rebus nasi jagung diet sehat 1

Nila rebus nasi jagung diet sehat 1

Ikan Nila Sambal Dabudabu

Ikan Nila Sambal Dabudabu

Ikan nila goreng sambal dabu-dabu praktis

Ikan nila goreng sambal dabu-dabu praktis

Sore2 males banget mau masak yang ribet2.. Akhirnya goreng ikan super praktis aja..

4 Porsi
Sup Ikan Nila ala Restoran

Sup Ikan Nila ala Restoran

Berawal dari menu di restoran favorit, ternyata cocok di lidah, jadi mencoba di rumah dengan meraba-raba apa bumbunya, alhamdulillah rasanya sama. Jadi jika kangen masakan ini, saya udah bisa masak sendiri deh. Temen-temen yang saya undang makan siang menyantap sup ikan nila buatan saya pun ketagihan.. ^_^

2 porsi
40 menit
Nila Goreng Asam Manis

Nila Goreng Asam Manis

Masakan praktis yang ga pernah ngebosenin. Ikannya bisa diganti pake ikan berdaging putih lainnya, kayak ikan mas atau gurameh.

Sup ikan nila

Sup ikan nila

Basicny keluargaku suka bngt sm ikan. Minggu kmrn aku cb buat sup ikan gurame(nyoba resep hasil intip dr cookpad). Minggu ini misua dan anak2 minta dibuatkan sup ikan lagi,berhub.dipasar dan swalayan kosong ikan gurame,so far aku coba ganti pkai ikan nila. Walhasil rasanya g beda jauh dan laris dimeja makan,smpai2 aku yg bikin g kebagian. Selamat mencoba dan bermanfaat

5 porsi
25 menit
Nila Kuah Asem Belimbing Wuluh

Nila Kuah Asem Belimbing Wuluh

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

menu mudah hri ini lg mls blnja ada tukang ikan lewat akhirnya sya beli tuh ikan nila gilirn dibwa masuk nah bingung nih ikan mau dmasak apa klo dgoreng hrs bkin bumbu blm gorengnya blm bkin sambelnya ahh ribet lama...akhirnya taraaaa digulai aja

Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

Ngebayangin segernya asam manis.. Capcus ah ke dapur

Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Pengen masak ikan tapi lagi ngurangin minyak goreng? Gampang Mom... Dibikin sup aja, yuk mencoba... Bismillah ...

2 porsi
Nila Kukus Pedas

Nila Kukus Pedas

Lagi bosan makan goreng2an, akhirnya ikan nilanya berakhir di dalam kukusan..😁

30 menit
MPASI Nasi lembek + scramble egg ikan nila (8m+)

MPASI Nasi lembek + scramble egg ikan nila (8m+)

Resep ini ga sengaja dibuat krn pas lg kehabisan bahan aja . Cuma ada telur dan ikan nila . Tak disangka anak sy lahap makannya 😆😆

10 menit
Nila bumbu pesmol

Nila bumbu pesmol

Biasanya sy pakai gurami tp berhubung ke pasarnya kesiangan dan yg ada nila,yawis lah show must go on..right??😁😄 resep dr almh. Ibu sy dan andalan sy ketika bosan dg nila goreng😋😚

Steam Nila ala hongkong

Steam Nila ala hongkong

Nila Bumbu Pesmol Idaman

Nila Bumbu Pesmol Idaman

Hampir sebulan makan yg kuah2 bening. Sayur bayem - sop - bayem - sop. Pengen yg sumbrah yg makannya pake tangan trus jilat2 bumbu yg nyisa di tangan kan seru ya. Pokoknya siapin nasi sebakul buat makan ini.

4 porsi
30 menit
nila bumbu acar

nila bumbu acar

Ini seger banget heheehe hasil dr resepnya mbk thera ^-^

Nila kuah kuning

Nila kuah kuning

Ikan Nila Goreng

Ikan Nila Goreng

Di rumah, ikan nila biasanya cuma digoreng dan disajikan dengan sayur bening atau sayur asem. Menu buat anak-anak di rumah sebenarnya ya sesimpel ini aja..nggak macem-macem. Mudah dan yang pasti enak. Nah, untuk bumbunya saya ngulek sendiri nggak pernah beli instan gitu. Kan cuma sedikit dan gampang...he he...nggak kerajinan juga sih..hihi

Ikan nila goreng

Ikan nila goreng

Recook irma suryani

Nila Goreng dengan Bumbu Kecap

Nila Goreng dengan Bumbu Kecap

Sebenarnya sih pengen bikin nila bakar. Tetapi karena senin pagi semuanya buru-buru, jadinya si nila digoreng aja pagi ini. Ditambah saos kecap biar sedap.