Nila Bumbu Kuning

Name: Nila Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Ingredients: 3 ekor Ikan nila; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang, rajang; 10 buah cabe utuh; 3 buah cabe hijau, potong menyerong; 10 biji petai, belah jadi 2; 70 ml santan kental (saya pakai klatu); 1 liter air; secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 15 buah cabe rawit; 10 buah cabe keriting / merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Bumbu Kuning , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Bumbu Kuning adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Bumbu Kuning memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka pedas jadi bumbunya dibanyakin cabenya dan ditambah lagi cabe utuh biar makin hot. Untuk ikannya bisa diganti dengan ikan apapun seperti Gurame, ikan Pe dll.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Bumbu Kuning :

3 ekor Ikan nila
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang, rajang
10 buah cabe utuh
3 buah cabe hijau, potong menyerong
10 biji petai, belah jadi 2
70 ml santan kental (saya pakai klatu)
1 liter air
secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
15 buah cabe rawit
10 buah cabe keriting / merah
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Nila Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian setiap ekornya. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

Haluskan bumbu halus dengan blender (beri sedikit air). Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai air menyusut dan bumbu matang (harum)

Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan potongan ikan, petai, cabe utuh dan potongan cabe hijau. tambahkan garam, gula, penyedap rasa. tunggu hingga ikan benar2 matang. Masukkan santan, koreksi rasa.

Masih dalam.keadaan panas, tambahkan potongan daun bawang. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila bakar teplon

Sore-sore suami pulang kerja, eh bawain ikan nila 1 kg sekitar 4 ekor dengan ukuran sedang. Bosan goreng ikan terus, akhirnya dibakar deh. Berhubung nggak punya pemanggang, pakai teplon wae hehehe...

3 orang

90 menit

Mpasi Nasi tim ikan nila

Coba ikan lain buat baby tisya.

nila pedas tumis sayur

30 menit

Gulai Ikan Nila Kuning

Mau masak yang bisa sekalian buat anak, karena punya anak 18bulan itu menuntut untuk masak dobel. Kalau gulai ini bisa untuk anak bisa juga untuk ayah nya. Kalau untuk anak saya skip cabe rawit. Kalau yang suka pedas bisa masukin cabe rawit utuh yaa. Happy cooking 😊

3 porsi

Ikan nila merah apalah apalah

Karena suka bngt sama yg namanya ikan nila .. dan diwarteg ato di rm padang mesti adanya cuma nila goreng ... dan endingnya mencoba berkreasi yg kira kira saya suka

3 porsi

45menit

Ikan nila pesmol tauco

Kangen masakan alm.nenek yg satu ini,jadi belajar masak sendiri..

Nila goreng siram sayur asam manis

1 porsi

30 menit

Nila goreng gurih

Sup Ikan Nila Merah

Mertuaku beberapa hr ini sakit kolesterolnya tinggi. Kmrn2 makannya cm tahu tempe bacem aja. Kata org kalo makan ikan gpp. Ya udh deh aku bikinin sup ikan nila merah ini. Enaaakkk.. segeeerrrr...

4 porsi

Nila Kuah Asem Belimbing Wuluh

Ikan Nila Kecap Pedas

Lagi-lagi resep dari mama... Makanan favorit soalnya punya kolam nila sendiri..:) Bagi yg suka pedas, makin banyak cabai makin pedas...soal rasa,g kalah dengan rumah makan ternama... Biaya untuk masakan ini sekitar 16rb-20rb

3-4org

30 menit

Penyet niLa goreng

2 porsi

40 menit

Nila bakar kudas (kuning pedas)

Hasil mancing dibelakang rumah, berhubung keluarga lagi pengen ikan bakar. Langsung aja eksekusi hasil pancingan😃

4-5 porsi

Nila asam kuah kuning

si kangmas apel, bawain ikan nila merah trus request mnta nila dibuat kuah yasudaaaa karna aku suka nila kuah kuning, masak deh kata kangmas "enak yank .buka warung gih" hahha

Tim Ikan Nila Tauco

Source : Trixie Gayatri Sebelumnya belum pernah merasakan yang namanya tim ikan,tapi demi mengolah ikan nila yang hampir tiap hari dimakan menjadi variasi yang lain,dicobain deh..apalagi dikasih tauco..kayaknya enak ya..awalnya aku cicipi rasanya aneh,mungkin karna ada tambahan minyak wijen,jadi aku tambahin kaldu bubuk sedikit,ditim agak lamaan,dicicipi lagi makin lama kok makin enak,aku skip jahe,kurang suka sebenernya sama masakan yang ada jahenya..tapi kalau di makanan sih suka..😀😀..