Pesmol Ikan Mujair Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Mujair Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Mujair Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Mujair Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Mujair Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pesmol Ikan Mujair Nila adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Mujair Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Mujair Nila memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang tadi saya niatnya mau masak pesmol ikan gurame. Berhubung di tukang sayur langganan cuma tersisa ikan mujair nila 2 ekor, ya sudah akhirnya saya masak pesmol ikan mujair nila saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Mujair Nila:

1. 2 ekor ikan mujair nila ukuran sedang, cuci bersih. Potong dua
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt lada bubuk
4. 1 buah tomat 🍅 besar cuci, dan dipotong2
5. 10 buah cabe rawit merah utuh dibuang tangkainya, cuci
6. 2 buah cabe hijau besar, cuci iris serong
7. 2 batang daun bawang, cuci dan iris serong
8. 350 ml air
9. 1 batang serai, cuci dan memarkan
10. 2 cm lengkuas
11. 2 lembar daun salam
12. 5 lembar daun jeruk purut
13. 1 sdt kaldu instan (opsional)
14. Bumbu yang dihaluskan :
15. 3 siung bawang putih
16. 5 butir bawang merah
17. 2 cm jahe
18. 3 cm kunyit, dibakar
19. 3 butir kemiri sangrai
20. 1 sdt ketumbar bubuk
21. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Mujair Nila

1

Ikan nila yang sudah dipotong jadi dua tadi lumuri dengan air jeruk nipis, merica, dan garam. Diamkan sebentar.

2

Rebus ikan sampai setengah matang saja, lalu angkat. Jika ingin tekstur ikan lebih keras dan tak mudah hancur boleh digoreng saja.

3

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe merah keriting, kunyit, jahe, dan kemiri sampai halus. Tumis dengan sedikit minyak.

4

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum baunya. Kemudian tuang air sisa rebusan ikan.

5

Setelah mendidih, masukkan cabe rawit merah, irisan tomat, gula, garam, dan kaldu instant. Tunggu sebentar hingga kuah agak menyusut.

6

Masukkan ikan dan aduk perlahan. Biarkan masak hingga tanak dan kuah mengental. Jangan lupa masukkan daun bawangnya. Angkat dan sajikan hangat.

7

Selamat mencoba ya 😋👍