Nila Gulai Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Gulai Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Gulai Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Gulai Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Gulai Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Gulai Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Gulai Kuning memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep gulai kuning andalan saya. Sebenarnya saya ga pinter masak, tapi saya semangat buat belajar masak dan coba2 resep walopun berulang kali gagal. Dan alhamdulillah pak suami selalu makan apapun yang saya masak, ntah itu enak ato nggak 😂 tapi kalo yg ini pak suami juga doyan hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Gulai Kuning:

1. 800 gr ikan nila
2. 1 bh lemon atau jeruk nipis
3. 300 gr kentang, kupas belah dua
4. 3 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah nya
6. 1 btg serai, geprek
7. 30 gr cabe rawit
8. 400 ml santan kental
9. 400 ml air
10. Bumbu halus
11. 8 bh bawang merah
12. 2 bh bawang putih
13. 2 cm lengkuas
14. 1 jahe
15. 1,5 cm kunyit
16. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Nila Gulai Kuning

1

Siapkan semua bahan.

2

Cuci bersih ikan, potong2. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.

3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

4

Masukkan santan dan air. Aduk terus santan agar tidak pecah, sampai masak.

5

Masukkan kentang, saat kentang setengah masak, masukkan ikan.

6

Tambahkan garam dan gula secukupnya saat ikan tampak masak. koreksi rasa. Dan terakhir masukkan cabe rawit bulat kedalam gulai. nila gulai kuning siap disajikan.

7

(kenapa saya rata2 masak selalu kasih garam terakhir ? Karena menurut artikel yg pernah saya baca, jika garam terlalu lama dipanaskan, akan berkurang kandungan yodium dan lainnya, jd lebih sehat dikasih terakhir saat masakan sudah masak, hehe).