Pesmol Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Nila memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas ada ikan nila daripada bosan digoreng gitu" saja akhirnya saya mencoba resep mak gege. Ternyata suami n anak suka sekali sampe bilang enakan pesmol buatan saya daripada restoran.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Nila:

1. 2 ekor Ikan nila / gurami cuci bersih beri jeruk nipis dan garam
2. 2 ruas lengkuas geprek
3. 1 batang serai geprek
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1/2 bh tomat potong2
7. 5 bh cabai merah keriting iris serong
8. 7 bh cabai rawit hijau /merah
9. 1 btg daun bawang iris halus
10. 1 sdt air jeruk nipis
11. garam, gula pasir, kaldu jamur
12. secukupnya air
13. Bumbu Halus :
14. 7 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 3 butir kemiri
17. 2 cm kunyit
18. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Nila

1

Cuci bersih ikan lalu beri jeruk nipis dan garam. Siapkan wajan, goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

2

Ulek bumbu yg dihaluskan (saya diblender) lalu tumis di wajan hingga harum dan matang, lalu tambahkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam,daun jeruk,irisan cabai merah keriting, cabai rawit dan potongan tomat, aduk2 hingga mendidih. Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa.

3

Lalu masukkan ikan nila / gurami yg sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut

4

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Dan beri 1 sdt air jeruk nipis.

5

Agar ikan tidak hancur, jangan diaduk". Lebih baik kuahnya disendokkan ke ikannya

6

Sajikan dengan nasi panas