Nila Asam Manis ala Kaki Lima

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Asam Manis ala Kaki Lima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Asam Manis ala Kaki Lima yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Asam Manis ala Kaki Lima, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Asam Manis ala Kaki Lima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Asam Manis ala Kaki Lima sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Asam Manis ala Kaki Lima memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku klo lagi males masak pasti beli makan di warung tenda kaki lima yang kami sebut disini "sarilaut" entah yang dijual sama si pedagang cuman bebek, ayam, sama ikan goreng tetap disebut sarilaut 🤣 Ngomong-ngomong soal masakan di pedagang kaki lima, aku dulu penasaran banget sama resep asam manis nya coz rasanya enak dan khas gitu...pernah coba2 bikin rasanya tetap ga sama sampe akhirnya nemu resep dari mba Siska Dewi Lestari beberapa bulan yang lalu yang menurut ku rasanya pas dan khas seperti asam manis ala kaki lima. Dan sekarang jadi resep favorite keluargaku. Bikinnya juga gampang #AntiRibet banget. Selain ikan nila aku juga pernah bikin pake ikan patin, cumi dan udang, yang tentu saja bumbunya disesuaikan dengan banyaknya bahan. Untuk rasanya tetap wuenak. Oya, klo masak asam manis ini usahakan pake saus tomat lokal yang ga berasa asam banget ya coz pernah pake merk D******* rasanya dominan asam menurutku. #cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Asam Manis ala Kaki Lima:

1. 1 ekor ikan nila
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 sdm saos tomat
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. Secukupnya gula
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya air
9. Bumbu halus :
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Nila Asam Manis ala Kaki Lima

1

Cuci bersih ikan nila yang sudah disiangi, beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan hingga 10 menit.

2

Setelah 10 menit goreng ikan hingga matang, angkat, tiris dan sisihkan.

3

Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi

4

Kecilkan api kompor. lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan air. Lalu aduk rata hingga kuah mendidih dan agak mengental, Koreksi rasa.

5

Terakhir masukkan ikan nila, bolak balik sebentar hingga kuah meresap kedalam ikan. Angkat dan sajikan