Ikan Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa malam tahun baru ga ada acara keluar? ☝☝ Saya juga gak keluar..bakar2 ala barbeque an aja bareng2, dari pagi2 bget udah berburu ikan. Lanjut peesiapan sebelum ikan diolah sampai malam pergantian tahun ikan baru dibakar..enak makan breng2 😋😋 Resep saya dpet dari bunda diahdidi.. GoldenApron Ke-52 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar:

1. 4 ekor ikan nila (apa saja)
2. 2 jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. Campuran Marinasi :
5. 3 sdm kecap manis
6. 2 lembar daun salam
7. 2 cm lengkuas geprek
8. 50 ml air
9. Bumbu Halus :
10. 2 bawang putih
11. 6 bawang merah
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1/4 sdt lada bubuk
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu bubuk
16. 1/2 sdt kunyit bubuk / 1 cm kunyit segar
17. 1 sdt gula jawa (me : skip)
18. 3 kemiri
19. Bumbu Bakar :
20. sisa bumbu marinasi
21. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar

1

Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam sampai merata. Diamkan 10 menit dan bilas.

2

Goreng ikan 1/2 matang.

3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas sampai matang, tuang air san tumis sampai minyak jernih. Campur tumisan dengan kecap, lumuri ke ikan goreng 1/2 matang. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lebih enak)

4

Olesi minyak/margarin dipanggangan. Campur sisa bumbu marinasi dengan kecap (kecapnya harus banyak). Bakar ikan & olesi bumbu bakar, balik ikan dan olesi lagi. Lakukan hal yg sama sampai ikan matang.

5

Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.