Arsik Ikan Nila Medan

Name: Arsik Ikan Nila Medan
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan Nila; 3 kemiri; 1 kuyit; Andaliman secukupnya (rempah kas dari Medan); 2 sereh; 1 lembar asam glugur; 7 cabe; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 daun jeruk; Sedikit jahe; secukupnya Kacang panjang; secukupnya Terong hijau; secukupnya Garam; Air 2 gelas (kalau kurang boleh ditambah)

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik Ikan Nila Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Nila Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Nila Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik Ikan Nila Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Arsik Ikan Nila Medan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik Ikan Nila Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Nila Medan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

No Face Photo Challenge! Title : ARSIK Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper).Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and chili are also used. Andaliman, essential for the distinctive taste of the dish, is known to grow only in the Batak highlands of North Tapanuli and Samosir, hence this dish is regarded as specifically of the Batak Toba and Mandailing people, who dwell in these areas. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Arsik Menu for lunch! #arsik #batak #makanan khasbatak #arsik #halalfood #silalahi #foodphotography #horas #zonabatak #bataktoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Ikan Nila Medan:

2 ekor ikan Nila
3 kemiri
1 kuyit
Andaliman secukupnya (rempah kas dari Medan)
2 sereh
1 lembar asam glugur
7 cabe
5 bawang merah
3 bawang putih
2 daun jeruk
Sedikit jahe
secukupnya Kacang panjang
secukupnya Terong hijau
secukupnya Garam
Air 2 gelas (kalau kurang boleh ditambah)

Langkah-langkah untuk membuat Arsik Ikan Nila Medan

Siapkan semua bumbu yang akan dihalus kan. Cabe, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, jahe.

Setelah dihaluskan semuanya. Geprek sereh.

Tumis semua bumbu yang di haluskan bersama sereh dan daun jeruk.Kasih air dalam tumisan. Tunggu kira-kira 5 menit.

Lalu masukan ikan kedalama bumbum. Aduk aduk kira-kira 5 menit.

Susun terong hijau dan kacang panjang diatas ikan yang sudah bersama bumbu. Lalu tambahkan air 2 gelas. Tutup kuali supaya cepat mendidih. Tambahkan garam secukupnya.

Tunggu hingga air di dalam kuali surut (bagi yang suka berkuah, tidak sampai surut juga gpp. Yang penting matang) Jika sudah surut berarti sudah matang. Hidangan kan ikan nila bersama bumbunya diatas piring. Selamat menikmati Arsik khas Batak Mendan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila bumbu kuning

Ikan mau diapain aja tetep enak .. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #FestivalRamadanCookpad #RamadhanDirumahAja #SelaluIstimewa #MasakAsyik #GenkGadoGado #DirumahAja Source : chef Erdy

Nila merah Goreng Bawang

Bingung buat ikud #RecookFrielingga / #WeekendChallenge lainya udah 5 hari tukang Sayur tidak jualan ,bingung Mau Recook apa ,sedih Minggu ini gak bisa ikud Recook dikarenakan tidak ada bahan,Kebetulan tadi ada penjual ikan Nila merah,Anaku minta digoreng pakai bawang putih ya udah masak ini aja buat menu hari ini hehehe Super mudah & Simpe ,rasa dijamin enak kok Bun,selamat mencoba ya #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcomunity_yogyakarta #RecookMinggu4 #SatuResepSatuPohon

Nila sambal matah

Pernah makan sambal matah ini disebuah resto didaerahku, penasaran koq enak banget dan buat selera makanku nambah2. Akhirnya cari resepnya di Youtube, Alhamdulillah nemu dan cocok dilidah hampir sama rasanya dengan yang direstoran itu. Resep by youtube let's cook with nuriam

Nila goreng krispy

Ikannya boleh apa saja, santap selagi panas bersama sambel dan lalapan .

Pepes nila

Bikin pepes lebih sedap pakai daun ya bun, tapi kalau tidak punya ya pakai yang ada aja almunium foil.

Grilled nila fillet with vegetable

Karna anakku Jahiid lagi suka makan ikan, jadi nyoba masak ini dan Alhamdulillah Jahiid suka 🥰. #11mo

Semur ikan Nila

Bosen ikan nila di goreng aja . Cobaiin di semur bikin ikan nila 😊

Sambel ikan nila

Lalapan Ikan Nila (sambal jeruk)

Resep sambal turun temurun dari mamah tercinta

Pecak Ikan Nila

241119 Bismillah Happy Sunday buibuk kesayangan 😍 yang lagi rindu kampung halaman, pastinya rindu juga dengan menu masakan khas ibu...inilah andalan menu yang paling disuka, pecak ikan nila, yang semua bahahan2ya dibakar semua. #Post2Get_cocomtang #cookpadcommunity_tangerang

Nila bakar

Menu makan malam kita hari niy....nila bakar seperti biasa saya pakai bumbu oles andalan saya.....#cookpadcommunity_probolinggo #resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Nila Bakar Bungkus Daun Kunyit

Karena doyannya makan ikan, beli ikan nila segar terus mikir mau diapain nemulah ide buat ikan bakar bumbu. Sebab suka banget sama daun kunyit yang Wangi jadi dicoba bakar nilanya dibungkusin daun kunyit, wah hasilnya menggoda selera makan lagi dan lagi. Nggak nyangka juga bumbunya berasa pas karena masaknya pake naluri aja, takaran bumbu dan jenis bumbu yang dipakai sesuai kata hati aja... Happy cooking man teman 😊😍

1 ikan