Pangek Ikan Nila (Masakan Minang)

Name: Pangek Ikan Nila (Masakan Minang)
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg ikan nila sedang; 50 gram kacang panjang; Secukupnya daun ruku-ruku (saya skip, krn tidak ada d bdg); 2 lembar daun kunyit; Secukupnya garam; 1/2 jeruk nipis; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air; Bumbu Halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 50 gram Cabe merah keriting

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Ikan Nila (Masakan Minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu dapat notifikasi dari mama cookpad karena berhasil menang di Challenge Cabeku beberapa bulan lalu. Alhasil dapat kesempatan untuk gabung di #OnlineClass cookpad. Seneng banget dapet banyak ilmu, penjelasannya mudah dimengerti, dan semuanya ramah. Ini adalah resep yang aku recook dari Uni Aziza Rahmi. #MasakanSumateraUniZiza #BelajarBersamaCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang):

1 kg ikan nila sedang
50 gram kacang panjang
Secukupnya daun ruku-ruku (saya skip, krn tidak ada d bdg)
2 lembar daun kunyit
Secukupnya garam
1/2 jeruk nipis
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 buah kemiri
50 gram Cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Pangek Ikan Nila (Masakan Minang)

Cuci dan Potong ikan nila menjadi 2 bagian. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) - Step 1

Cuci dan potong kacang panjang.

Haluskan bahan bumbu halus, cabe merah dihaluskan terpisah.

Campurkan bumbu halus dengan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai rata.

Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) - Step 4

Susun daun kunyit dan ikan ke dalam panci. Masukkan bumbu yang telah disiapkan tadi.

Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) - Step 5

Tambahkan air sampai ikan terendam, tambahkan pula kacang panjang dan daun ruku-ruku.

Pangek Ikan Nila (Masakan Minang) - Step 6

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, jangan terlalu asin karena saat airnya berkurang asinnya akan terasa.

Masak selama kurang lebih setengah jam sampai air berkurang (agak kental).

NOTE : ikan jangan dibalik, cukup panci digoyang-goyang.

Sajikan 😊🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Merah Goreng

Minggu ke 11 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 16 Agustus 2020) Source : Desriayu Resep asli pake ikan gurame, saya pake ikan nila merah. Untuk bumbu halus merica saya ganti ketumbar Ikan nila ga jauh beda rasanya dengan gurame. Ga perlu banyak bumbu aja udah gurih dan enak, apalagi klo dimarinasi dengan bumbu sebelum digoreng. Mantul . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Desriayu #cocomba #authorsbandunghebring #ikangoreng

10 potong

1 jam

Ikan Nila Asem Manis

Pilihan lauk buat anak2 yg tdk suka pedes tp suka manis, jadilah resep ini biar ga bosen dengan goreng garing yg sering saya hidangkan

Gulai ikan nila kemangi

Berawal dari Bosan dengan olahan ikan yg cuma digoreng 😊

40mnt

"nila goreng bumbu racik"👍😘❤️

#DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #CookpafCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

4 potong

20 menit

Acar Ikan Nila

Di rumah kalau ikan cuma digoreng sudah bisa dipastikan ga tersentuh.. pd malees.. urusan duri aja udh malesin.. Jadi biasanya saya masak ikan hrs dibumbuin plus2.. sukses nih dimasak begini, semua doyaan.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPeDa_Eksis

seporsi besar

30 menit

Pepes kilat ikan nila bungkus daun nasi jagung

Ini pepes kilat mudah sekali dibuat dan cepat, rasanya tetap enak

3 orang

30 menit

Nila Pedas Asam Manis

Edisi Asam manis pedas ikan nila kali ini tanpa paprika ya... Setelah lama nggak dimasakin asam manis... hemmm Waou Sungguh subhanallah banget. #Cookpadcommunity_Kalsel

180. Nila Bakar Madu Sambal Strawberry

Hari ini menunya ngIKAN lagi 🥳🥳 Ini spesial karena bumbu ikannya pake madu dan ditemani dengan sambal strawberry...🤤🤤 Sumber resep: Ivha Stya N https://cookpad.com/id/resep/12689607-nila-bakar-madu-teflon?invite_token=sVXCz7itwhac1d55qub9n25u&shared_at=1605613051 #CookpadCommunity_Malang

Pesmol Ikan Nila

Masih seputar hobi suami yang suka mancing, kemaren dapet ikan nila yang lumayan gede2, request suami minta di pesmol, jadilah... #minggu10 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bogor #cookpad_indonesia

6 porsi

Ikan nila saos mangga

Di rumah lagi musim mangga, karena kota ku di kenal kota angin banyak mangga muda yng berjatuhan lagipula bosan ikan nila cuma di goreng aja jadi aku kreasikan

Nila Asam Pedas

Mpasi elvano 5+ (nila brokoli)

Udah hari ke 4 el mpasi dan dia masih lahap2nya semua yg dibuat selalu habis. Mama jadi semangatt tiap hari masakinnya nak..🥰

3 porsi

1 jam 30 menit

Nila Goreng Sambel Tomat

Assalamualaikum... Buat makan malam #DiRumahAja tanpa sayur saya buat nila goreng aja mom. Yang cepat dan mudah aja yang penting keluarga suka. Met makan malam ya mom semua 😊 #PejuangGoldenApron2 #NilaGoreng #SambelTomat #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Nila Goreng Sambel Belimbing wuluh

Lagi pengen makan yg seger seger, buat pelengkap makan siang, maksimalkan yg ada di kulkas.

untuk 2 orang

1 jam

Nila Goreng Bumbu Kuning

Kali ini bikin yg sederhana aja buat setoran GBA karena lagi ngga enak badan dan udah seminggu makannya selalu beli-beli lauk aja. Yaudah bikin bumbu goreng ikan yang klasik ala nusantara aja lah yaaa 🤭 Minggu depan Insya Allah kita lanjutkan perjalanan kita ke makanan daerah nusantara lagi... #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Nila masak kecap (khas banjar)

2 orang

Ikan Nila Pesmol

Enak bgt, wajib recook 😍 #PejuangGoldenApron3 #Timhebring

Acar Kuning Ikan Nila

Gulai Taboh Ikan Nila Khas Lampung

#PejuangGoldenBatikApron Yang punya mertua atau calon mertua orang lampung khusus nya orang krui lampung,,kumpul moms kalian harus bisa masak ini dijamin bisa bikin nambah makan 😅 silahkan di recook ya moms

Pepes Ikan Nila

Bosan dengan ikan goreng. Beberapa minggu belakangan ini kalau masak ikan goreng selalu gak habis. Coba menu baru dengan pepes ikan sendiri. Ini kali pertama saya buat pepes ikan sendiri. Untuk pemula menurut saya rasanya sudah enak. Asin pedas manis asamnya sudah pas. Hanya disini saya masih butuh jam terbang yang lebih banyak 😅 karena beberapa pepesnya menurut saya masih mengandung air. Mudah mudahan nanti ketemu trik dan tipsnya dari para cookpaders agar pepes tidak berair 🤲🏻 Resep asli ini milik Teteh Yeyen Herdiyenti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSendiriAja

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple