Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit adalah 3 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan recook Cookpad community Solo jatuh pada mbak #TriaRatna, dan saya merecook sambal pencit dari resep mbak Tria untuk melengkapi Nila bakar Kecap biar gak kesepian dan kedinginan di tengah hujan yang deras 😇 Endeus dan harmoni mereka berkolaborasi antara gurih manis dari nila bakar kecap dengan asam pedas dari sambal pencitnya. Apalagi ditambah lalapan pete, ah... Perfecto! #soloArisanRecook_TriaRatna #wongsolomasak #cookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #pejuanggoldenapron3 #mingguke28 #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit:

1. 1 kg (3 ekor) ikan nila, bersihkan
2. 1 sdt garam (sesuaikan selera)
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 ruas jahe
5. 3 siung bawang putih
6. 1/2 sdt lada hitam, geprek kasar saja
7. Bumbu kecap
8. 2 siung bawang putih
9. 5 sdm kecap manis
10. Sedikit lada hitam, geprek kasar saja
11. Secukupnya air jeruk limo
12. Sambal Pencit
13. 1 bh mangga muda
14. 3 bh cabe merah
15. 10 bh cabe rawit
16. 1 siung bawang putih
17. 1 siung bawang merah
18. Sedikit terasi
19. Sejumput garam
20. Secukupnya gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit

1

Bersihkan ikan, kerat sisinya lalu beri garam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, dan bawang, jahe, lada hitam yg dihaluskan, diamkan 1/2 jam (lebih lama lebih baik)

2

Lalu bakar dengan arang tanpa dioles dengan bumbu kecap sampai ikan 1/2 matang. (Atau bisa digoreng 1/2 matang lalu dibakar dengan bumbu kecap jika pakai teflon)

3

Campur bumbu kecap, dan oleskan pada ikan 1/2 matang bolak balik dengan kuas sampai terkaramel dengan baik harum dan matang sempurna. Angkat dan lebih enak dikucuri dengan jeruk limo di atasnya.

4

Siapkan sambal Pencit, kupas dan cuci bersih mangga lalu serut sesuai selera, uleg bumbu hingga halus lalu campur serutan mangga hingga tercampur rata.

5

Sajikan nila bakar kecap dengan sambal pencit, lalapan Pete dan nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati kenikmatannya ♥️