Kandas Asem Rimbang

Dipos pada April 12, 2022

Kandas Asem Rimbang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas Asem Rimbang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas Asem Rimbang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Asem Rimbang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas Asem Rimbang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas Asem Rimbang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas Asem Rimbang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah berbagi banyak ilmu tentang kuliner kalimantan bareng mba Silva Malexhi berbagai sambal khas Dayak Ngaju yg saya ketahui. Salah satunya sambal ini "Kandas Asem Rimbang". Berdasarkan kata mba Mega, kandas sendiri artinya adalah Sambal dan yang dimaksud Rimbang disini bukan bahan masakan berbentuk leunca, bulat dan berwarna hijau itu ya moms,, namun Rimbang adalah Sejenis terong yang rasanya lebih ke asam 😉 Berarti kandas asem rimbang adalah Sambal Terong Asam. Disini kita menggunakan terong berwarna orange yang dicampur dengan bawang dan cabe mentah serta terasi dan ikan bakar. Mari intip pembuatannya moms, namun jika ingin resep aslinya silakan lihat resep mba Mega ya di akun cp Silva Malexhi... Source : Silva Malexhi #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas Asem Rimbang:

  1. 1 bh terong asam
  2. 1 potong ikan nila
  3. 1 sachet terasi abc
  4. 3 bh bawang merah
  5. 1 bh cabe rawit setan
  6. 1 bh cabe merah keriting
  7. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kandas Asem Rimbang

1
Bersihkan ikan, tusuk dengan lidi tusuk sate. Bakar ikan di atas kompor hingga matang, suwir² dan sisihkan. Bakar terasi hingga wangi.
Kandas Asem Rimbang - Step 1
Kandas Asem Rimbang - Step 1
Kandas Asem Rimbang - Step 1
2
Belah² terong asam 8 bagian. Rendam dengan air dan buang bijinya. Panaskan air hingga mendidih, rebus terong asam sebentar sampai agak lunak. Tiriskan.
Kandas Asem Rimbang - Step 2
Kandas Asem Rimbang - Step 2
Kandas Asem Rimbang - Step 2
3
Ulek bahan² sambal (maap cabe merahnya lupa sy poto moms). Masukan suwiran ikan dan terong asam, aduk rata. Siap disajikan.
Kandas Asem Rimbang - Step 3
Kandas Asem Rimbang - Step 3
Kandas Asem Rimbang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila with kemanggi kuah kuning

Ikan nila with kemanggi kuah kuning

ceritanya sih mau digoreng aja yang simpel sama tetangga depan rumah dikasih ide dimasak kuah aja jadi ikane masih utuh g kepotong jadilah "ikan nila with kemanggi kuah kuning"

Nila Goreng Balado

Nila Goreng Balado

Ikan Bakar Simple

Ikan Bakar Simple

Minggu, 20 Maret 2022 Waktu minggu kemarin lihat-lihat resepnya mba @AlyaSimpleCooking dan ada Resep Ikan Bakar pakai teflon. Cocok buat saya nih. Kalau resepnya mba Alya kan pakai bumbu lengkap, kalau saya seperti biasa yang simple-simple hanya pakai bumbu siap pakai andalan. 😁😁. Bahan olesan bisa diganti dengan Kecap manis biasa, tapi karena saya ingin lebih banyak rasa, jadinya dicampur-campur Saus Tiram, Saus Teriyaki, Kecap Asin, dan Kecap Manis. No sugar and salt added lagi 😁. Inginnya sih ikut event #RamadanCamp_Misi2, tapi apa daya tangan tak sampai, ihiks 😢. Karena saya tu paling susah klo udah ada tematik gitu 😆. Tapi event #PejuangGoldenBatikApron mah ngga boleh lewat atuuh 😆. Karena Apron gratis dari Cookpad itu begitu menggiurkan 🤤. #CookpadCommunity_Bandung Minggu ke-7

2 Orang
30 Menit
Kembung banjar bakar,, bumbu spesial

Kembung banjar bakar,, bumbu spesial

Pecak Nila Merah

Pecak Nila Merah

Ikan Nila Sambel Tomat

Ikan Nila Sambel Tomat

2 porsi
20 menit
Ikan saus metega

Ikan saus metega

menu mkn siang

Pepes nila

Pepes nila

Menu sehat untuk suami yg lagi hindari gorengan.

2 porsi
30 menit
MPASI CERELAC Risenutri Ikan

MPASI CERELAC Risenutri Ikan

Assalamualaikum gimana nih persiapan MPASI bunda untuk si kecil? Aku mau sedikit berbagi nih bun, kemarin aku sempet dilema mau kasih buah-buahan dulu apa beras-berasan dulu? Jika di pandang secara simple buah-buahan adalah jalan keluar nya namun ternyata beras-berasan memiliki beberapa keunggulan daripada buah dan rasanya juga relatif plain Konon katanya akan membantu si kecil untuk doyan makan apa aja nantinya karena si kecil ga dilatih picky dari awal. Kemudian aku menemukan CERELAC Risenutri! Apasih CERELAC Risenutri? CERELAC Risenutri adalah bubur dasar dengan tekstur yang tepat. Cukup seduh dengan air masak hangat dan aduk selama 1 menit sampai bubur menjadi lembut dan siap untuk dikonsumsi si kecil nahhh CERELAC Risenutri ini bisa dikombinasikan dengan bahan bergizi lainnya. Jadi bunda bisa lebih fokus ke lauk pauk homemade favorit bunda! Gampang kannn🤗🤗 #Risenutri #PasanganMPASIhomemade #MPASIhomemade #mpasi #mpasirumahan #mpasi4bintang

1 orang
18 menit
Sambal kepala ikan nila sedap

Sambal kepala ikan nila sedap

Ikan Goreng Bumbu Racik

Ikan Goreng Bumbu Racik

Resep simple bagi team mepet. Bisa untuk bekal suami.

40. Frozen Pepes Sederhana

40. Frozen Pepes Sederhana

Depok, 30 Maret 2022 Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah, akhirnya bisa juga buat pepes perdana terinspirasi dari resepnya bunda Hayati Ms @MamaBirru dan termotivasi untuk menyelesaikan misi ke 4 dari @RamadanCamp makanan beku hangatkan meja makan. Kalau makan pepes hobi, tapi buat sendiri ini perdana, sehingga salam, sereh dan lengkuas ketinggalan tidak ikutan masuk dalam bungkusan pepes. Mau dibuka lagi takut nanti berantakan bungkusannya yang sudah susah payah dalam menggulung daun dan menyematkan biting nya. #frozenfood #Ramadanvamp_misi 4

2 bungkus
1jam
Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

Awalnya kupikir kecombrang cuma enak dimasak sambal. Ternyata tumis kangkung pakai kecombrang nikmat jugaaaa. Tiap masak kecombrang selalu jadi #MenuBorosNasi karena kepengin nambah-nambah terus saking nikmatnya 😂 Resep ikan baladonya recook dari Umuta Kuki dan tumis kangkung kecombrangnya dari Prita Karina. #BanggaKirimRecook

2 orang
1 jam
Ikan Nila Masak Acar

Ikan Nila Masak Acar

Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Bismillah... Masakin pak Suami dan si Kakak untuk iftar,Alhamdulillah pada suka dan beberapa kali bilang enak..duh senangnyaaa😍...maturnuwun mbak @Naqiyyah99 inspirasinya 🙏😘🤗 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11 #IdeMasak #IdeMasakSetiapHari

2 porsi
Burgo

Burgo

Selasa, 15 feb 2022 (week 3) Bismillah Burgo adalah salah satu #KulinerWongKito. Makanan ini berbahan dasar tepung beras yang dibentuk seperti gulungan. Burgo dinikmati dengan kuah bersantan (yg diolah dengan menambahkan daging ikan sungai, kl makmer ikan gabus, tapi disini saya pakai ikan nila) biasanya disuguhkan untuk sarapan pagi dan disajikan dlm keadaan hangat. Hasil #Gelartikar_palembang #Rekreasi_Palembang, bersama narsum dari cocompal Mba uci @ucimandasari kemarin membuat saya ingin mencoba belajar membuat olahan ini.. Biar cepet.. saya coba 2 cara.. Karena saya hanya punya 1 loyang bulat, akhirnya nyoba juga pake teflon, ternyata bisa, tapi api harus kecil banget ya.. Awalnya saya buat adonan dadar burgonya 2x resep asli, tapi karena kuahnya masih ada, sayang dibuang, akhirnya saya buat lagi... biar puas 🤗 Harus coba moms.. 🤗 ini enak banget 👍❤ Thank mba uci @ucimandasari & mami cay @desfita_rozzen , utk resepnya 🙏🏻❤ #WongKitoBalekKampung #Resepwongkito #wongkitogalo #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

nila goreng resto bumbu rumah

nila goreng resto bumbu rumah

hheeee pengennya makan ikan goreng, sampai di rumah kok garingan gtu yaa,,, emm coba ajh deh kasie bumbu yang cocok.jadi dehh.. iyaaa nila nya di gorengin di rumah makan:-)

2 porsi
10 menit
Gulai ikan nila 🐟

Gulai ikan nila 🐟

Ingin belajar membuat gulai, resep dari Mum. 😆

5 porsi
60 menit
Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2

Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2

Pernah makan masakan ini di Manado. ..waktu liat penampilannya kok gak.menarik . tapi pas di coba ternyata seger bangat. ini pas libur buat makan siang boleh juga

untuk 2 porsi
Nila Goreng

Nila Goreng

5 porsi
45 menit