Gulai Ikan Asam Pedas

Dipos pada April 4, 2022

Gulai Ikan Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Asam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikannya bisa disesuaikan sama isi kulkas ya🤭 kebetulan ini ikan nila fresh dari waduk, ada manfaatnya juga tinggal di daerah perwaduk-an, kalo pengen ikan tinggal ke tetangga yang suka mancing😅 di sini ikan nya besar besar bund...kalo pas dapet ikan besar bingung masaknya gimana karna kalo digoreng wajan nya gak cukup buuund😅 kalo dipotong2 juga gak keliatan besar nya ikan hahaha , kalo dapet kecil juga gak puas , bingung kan😅 ya udah lah yang penting ngidam ku sudah tertunai😍 Pake resep nya uni @dapurmamaDeFa mantaapp pokoknya endull #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Asam Pedas:

  1. 1 ekor ikan nila ukuran 500 gr potong sesuai selera
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 1 batang serai (geprek)
  7. 3 cm lengkuas (geprek)
  8. 500 ml air
  9. 5 sdm fiber creme
  10. 3 buah tomat hijau
  11. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
  12. 🔸️Bumbu Halus :
  13. 10 buah cabe merah keriting
  14. 5 buah cabe rawit merah
  15. 7 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 butir kemiri
  18. 3 cm kunyit (bakar)
  19. 3 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Asam Pedas

1
Cuci bersih ikan lalu potong2 sesuai selera, setelah itu marinasi ikan dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis..sisihkan
2
Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum, lalu tuang air dan masukan ikan. Aduk2 Tambahan bumbu lainnya dan koreksi rasa, masak hingga ikan matang. Aduk nya pelan2 saya ya bund supaya ikan tidak hancur.. Setelah ikan matang dan air menyusut masukan irisan tomat hijau, masak hingga tomat agak layu. Sebelum matikan kompor tambakan 1 sdm perasan jeruk nipis. Sesekali koreksi rasa lagi 😁
Gulai Ikan Asam Pedas - Step 2
Gulai Ikan Asam Pedas - Step 2
Gulai Ikan Asam Pedas - Step 2
3
Sajikan selagi hangat. Simple gak repot dan pastinya enak, seger apalagi para bumil pasti suka menu ini deh🤭
Gulai Ikan Asam Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai sPesial kental dengan cabai sembunyi.... 😀 Bener bener spesial.... Dibuat dengan hati bahagia pake banget.. 😀😀😀... Kenapa cabainya sembunyi... Soalnya disembunyikan........ Iyuuuuh Jadi begini ceritanya.... Lain orang lain selera.... Ada yang suka cabe diiris biar kliatan sumringah Tu ikannya.... Ada yang sukanya diulek kasar ni cabe..... Biar kliatan kulit cabenya... Jadi berasa segar.... Apalagi ditambah tomat.... Ada juga yg geli kalo lihat cabe... Tapi pengen pedes.... Eeeaaaa Padahal pedes itu nikmaaaaaaaaat pemirsa.... Kayak makan es krim tanpa gula..... Aaaaaa bisa bayangin kan.... Hambar......... WkwkwkkkKm.... Kayak doyan pedes aja.... Sebenernya seneng pemirsa...Cuma gk kuat..... Makan cabe tu..... Padahal ya...Cabe vitaminnya banyak... Tapiharini penyakit gak doyn makannya kambuh.... Seharian.. Eh... Beberapa hari sebenarnya.... Semenjak sakit seminggu lalu... Lidah berkurang sensi nya.... Blm bisa rasakan rasa asin dengan benar... Seringnya masak keasinan..... Makan juga gak enak... Makanya jadi malas makan... Entahlah kenapa.... 😔. Alhasil badan lemes banget... Tp untuk makan juGa tidak bisa dipaksakan.... Pernah sUatu hari pengen sate... Dari rumah tu pengennya 2porsi.... Beneran pesan 2 porsi... Sate ma kikil.... Tapi tetep... Lidah yg diajak makan kagak doyan... Mau gak mau hrs memaksakan dirI.... Karena dah lemes banget Kebanyakan cerita nih...Cusss.... Langsung nikmati ikannnnya🐟🐟🐟🐟

4 porsi
Kepala ikan masak kuning

Kepala ikan masak kuning

Asli nama masakan Ini =pindang ikan bumbu iris, bisa ikan apa saja terutama ikan sungai, kali ini saya mau masak khusus kepala ikannya saja#Bumbunya sederhana hanya diiris, masaknya cepat, menghabiskannyapun cepat....wah saking sdh lama gak masak ini, jadi lahap ya makannya...Alhamdulillah #semangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergybuatSehat

1 mangkok
15 menit
Ikan Nila Bombay Asam Pedas Manis

Ikan Nila Bombay Asam Pedas Manis

Menu yang simple dan sangat nyummy

2 porsi
15 menit
Ikan Panggang Cabai Hijau

Ikan Panggang Cabai Hijau

Nila goreng saus pedas

Nila goreng saus pedas

Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu ikan bakar bisa untuk semua jenis ikan, lele, gurame, nila dll. Dijamin gak bau amis dan buat nambah selera kita, tinggal sambal terasi dan lalap. Mak nyussss....

Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

Apapun olahannya, kalo ikan ini insyaa Allah favorit di rumah kami. Nah termasuk diolah pesmol gini, enak dan seger, rasanya perpaduan pedes gurih 😋 Source: @fransiska_arie https://cookpad.com/id/r/15158791 Saya modifikasi sedikit. Note : 👉 Ikan Mujair bisa di ganti dengan Ikan Nila ya 👉 Fungsi di tambahin cabe utuh biar kalo suka pedes bisa makin nampol, tapi saya di skip karena kelupaan, seperti biasa masak dan motonya buru2 🤭 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron week 8

Nila pindang

Nila pindang

Re cook resep dari cook pad juga ini...simple bikin nya enak rasanya...yg punya baby kecil bisa masak inih... 😊

3-4 porsi
Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Ikan Panggang Bumbu Sederhana

Ikan Panggang Bumbu Sederhana

Favorit bocil dirumah karna anak2 gak suka makan ayam

3 orang
45 menit
Ikan nila saus gurih pedas

Ikan nila saus gurih pedas

Rasa sausnya gurih dan pedas jadi saya namain ikan nila saus gurih pedas, enak deh 😋

Pasmol Ikan

Pasmol Ikan

Ikannya boleh apa aja. Rasanya tetep nikmat kalo di olah dan dimasak dengan bumbu pasmol

2 Orang
30 menit
Ikan Pecak Sunda

Ikan Pecak Sunda

Menu makan siang saat lock down😂

Ikan Cabe Ijo Saus Tiram

Ikan Cabe Ijo Saus Tiram

Resep ini di buat karena ingin masak tauco tpi ngk ada sehingga memanfaatkan bahan yang ada saja y bun

4 porsi
1jam
Gulai ikan nila 🐟

Gulai ikan nila 🐟

Ingin belajar membuat gulai, resep dari Mum. 😆

5 porsi
60 menit
Ikan Nila Saus Mangga

Ikan Nila Saus Mangga

Lagi musim mangga muda.. Jadi kepikiran masak ikan nila saus goreng.. Maknyus di makan dngn nasi hangat.. :D

4 porsi
30 menit
Ikan goreng crunchy anti meledak saat digoreng

Ikan goreng crunchy anti meledak saat digoreng

Saya tuh paling takut kalau harus goreng ikan. Karena pasti minyaknya akan meledak ledak. Tapi resep ini bikin kita aman dan nyaman saat menggoreng ikan. Simak ya bun

3 porsi
30 menit
Fish Pop Saus Asam Manis

Fish Pop Saus Asam Manis

Inspirasi lauk sehari-hari yang menarik dan tidak membosankan, dijamin anak anak jadi suka makan ikan.

Nila goreng cabe hijau

Nila goreng cabe hijau

ini menu ikan favourite suami saya 😁

4 porsi
30 menit
Ikan goreng bumbu racik instan

Ikan goreng bumbu racik instan