Burgo

Dipos pada April 10, 2022

Burgo

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah setor resep ke 687 source resep : Akun CP Ayuk @desfita_rozzen Akhirnya bisa setor resep kelas inspirasi masakan khas Palembang, sudah 2x bikin, ini yang paling 'terselamatkan' untuk difoto. Kuliner Wong Kito is never failed.... walaupun simpel bumbunya tapi rasanya enakkk #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Depok #WongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo:

  1. 🍥Bahan burgo
  2. 100 gram tepung beras
  3. 30 gram tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 100 ml air hangat
  6. 300 ml air biasa
  7. 🍲Bahan Kuah
  8. 200 gram ikan nila (saya filet ikan nila)
  9. 500 ml air untuk merebus ikan
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 3 cm jahe
  14. 5 cm lengkuas
  15. 1 batang serai
  16. 2 lembar daun salam
  17. 100 ml santan kental
  18. 700 ml air
  19. 2 sdt garam
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt kaldu jamur
  23. 🌶Bahan Sambal
  24. 15 buah cabe merah keriting
  25. 10 buah cabe rawit orens
  26. 1 buah tomat
  27. 3 siung bawang putih
  28. 1 sdm minyak untuk menumis
  29. Pelengkap
  30. Bawang goreng (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Burgo

1
Panaskan kukusan selama 20 menit. Sambil menunggu kita buat Bahan burgo : Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, garam, sambil dituangkan air sedikit demi sedikit. Lalu saring. Ambil 100ml adonan (1 sendok sayur) tuangkan adonan ke loyang 20x20 yang sudah dioles minyak goreng. Kukus adonan selama 20menit. Jika permukaan adonan sudah bergelembung. Bisa diangkat, tunggu agak dingin. Gulung burgo dengan cara disisir seperti di video
Burgo - Step 1
Burgo - Step 1
2
Kerjakan sampai habis. Setelah selesai didinginkan, Potong² burgonya, sisihkan.
Burgo - Step 2
Burgo - Step 2
3
Bahan kuah : Rebus air hingga mendidih. Masukkan ikan. (Jika menggunakan ikan utuh, setelah direbus, buang, kulit dan tulang ikan. Ambil air rebusan dan bagian dagingnya saja). Saya disini menggunakan fillet. Jadi rebus seperti biasa. Sisihkan. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, santan, daun salam, daun sereh, ketumbar bubuk, aduk rata hingga mendidih. Masukkan air rebusan + daging ikan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa
Burgo - Step 3
Burgo - Step 3
Burgo - Step 3
4
Buat sambal : haluskan semua bahan sambal lalu, tumis hingga harum dan matang. Cara penyajian : tata burgo di piring atau mangkuk. Siram atasnya dengan kuah dan daging ikanya. Sajikan bersama sambal dan bawang goreng
Burgo - Step 4
Burgo - Step 4
Burgo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Kuah Kecap

Ikan Nila Kuah Kecap

ibu dulu sering membuat masakan ini biasax pakai ikan gabus/haruan dan ikan kapar yg besar,kebetulan yg ada cuma ikan nila tp tetap enak kok,,kan sama2 ikan juga hehehe

2 porsi
30 menit
Nila Panggang 🐟

Nila Panggang 🐟

Menu tahun baru.. Biar kekinian ikutan bakaran juga.. Eh tapi bukan dibakar ikannya, dipanggang 😂 karena sudah terlalu lelah untuk membakar dan mengipas2 💃💃 #cariyggampang

2/3 porsi
Ikan bakar madu

Ikan bakar madu

Full video on youtube Dapur Bunda Icel

Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

mencari menu buat suami tercinta yang sakit lambung, ingin ikan berkuah dengan "style" yang beda...

4 porsi
50 menit
Ikan Cabe Ijo Saus Tiram

Ikan Cabe Ijo Saus Tiram

Resep ini di buat karena ingin masak tauco tpi ngk ada sehingga memanfaatkan bahan yang ada saja y bun

4 porsi
1jam
Acar Ikan Nila ala anin

Acar Ikan Nila ala anin

Resep ala-ala pokoknya mah, kayak anak kosan lagi karena mamah ke Bandung..huhuuu tampilan juga alakadarnya krn keburu berangkat kerja hehee

Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

Anakku paling suka kalo aku buat ginian 🤭

3 porsi
30 menit
Ikan Nila Merah Goreng

Ikan Nila Merah Goreng

Date : 19 Desember 2017

Ikan Bakar Madu maknyus

Ikan Bakar Madu maknyus

Keluarga kami pecinta kuliner ikan. Biasanya kami beli ikan di restoran. Semenjak pandemi rasanya khawatir mau keluar makan² di resto. Saya pikir,kenap gak buat sendiri sj. Mulanya sih gak pede karena saya tidak pandai memasak. Tapi karena kepepet, modal nekat saja deh. Ternyata setelah sy coba, hasilnya semuanya lahap. Nasi satu bakul ludes dalam sekejap. Waaahhh seneng dong....ternyata didalam diriku ada bakar terpendam. BAKAR IKAAAANNNN🤭🤭🤭😁😁😁

4 orang
2 jam
Iwak Betu'up Khas Banjarmasin

Iwak Betu'up Khas Banjarmasin

Ini masakan khas daerahku,dari kecil aku suka banget kalau dibikinin mama iwak masak betu'up ini. Alhamdulillah sempat belajar sebelum beliau wafat😢, sama seperti bumbu sayur asam banjar bumbu batu'up ini hanya pakai bawang merah,tanpa bawang putih..inilah ciri khasnya..karna kalau dikasih bawang putih rasanya akan beda,itu kata mamaku. Setiap kali bilang masukan ikannya mama suka bilang "kunyungakan iwaknya..😊😁" maksudnya berenangin ikannya😁..kata2 yg tidak pernah aku lupakan.. #BamasakBaimbai #IwakBakunyung #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Nila kuah asam pedas

Nila kuah asam pedas

Request suami tercinta, menu mkn siang hari ini

sesuai selera
30mnt
Pangek ikan kacang panjang

Pangek ikan kacang panjang

Cari bahan sayur diwarung ternyata Nemu kacang panjang yg bagus2,, muncul ide buat pangek karena kebetulan ada ikan di kulkas #PejuangGoldenApron3

Ikan & Udang bakar madu teflon

Ikan & Udang bakar madu teflon

paksu yg lg diet makan ikan bakar kusus (liat resep sebelumnya), anak & mamaknya makan ikan bakar istimevvah ini 😆 tapi bumbunya sama, jadi ngga 2x kerja, cm cara masaknya aja yg beda 😁

3 orang
45 menit
Ikan Bawal dan Nila Mercon

Ikan Bawal dan Nila Mercon

Keluarga saya paling suka sama masakan yg pedas2 apalagi klo Nila di goreng garing, dan di cabein pedeesaa sampe kayak Mercon 😄

Untuk 2 Porsi
Nila bakar madu

Nila bakar madu

Mari makan ikaan 🐟🐟 salah satu olahan ikan favorit. Bakar maduu. Bumbunya meresap sampai ke dalam. Yuk cobain

2 porsi
Capcay Seafood MPASI

Capcay Seafood MPASI

Untuk baby 12mos+

3 kali makan
30 menit
Ikan keremes ala dapur kobe

Ikan keremes ala dapur kobe

Bismillah buat keremes ga repot lagi kalo pakai tepung kobe tempe kriuk, pasti jadi dan enak. Kali ini buat ikan keremes pakai ikan nila. Source @dapurkobe #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Segeeerrrr, pepesnya seger 😍

1 porsi
30 menit