Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)

Dipos pada April 21, 2022

Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan favorit dikeluarga ku adalah sambal unjeak ikan nila rasa nya yang pedas dan asam seger membuat ketagihan ,apalagi kau tambahan terong bulat dan irisan daun kincai, wahh bikin tambah enakkk....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu):

  1. 1 kg ikan nila
  2. 5 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. kunyit, jahe,
  5. 1 ruas lengkuas di geprek
  6. 1 ruas batang seraidi geprek
  7. 1 ikat daun kincai/daun gandai
  8. 5 buah tomat merah
  9. 15 cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)

1
Bumbu bumbu seperti: bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit jahe, digiling halus
2
Tomat diiris tipis-tipis
3
Potong daun kincai/ daun gandai agak memanjang (inilah penanmbah aroma enak di sambal unjeak) tapi jika tidak ada daun kincay bisa diganti dengan irisan daun bawang
Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) - Step 3
4
Tumis bumbu hingga harum, masukan lengkuas dan batang serai yang di geprek, kemudain masukan tomat dan aduk-aduk sampai tomat agak layu
5
Setelah tomat agak layu tambahkan air secukupnya, setelah air mendidih dan kuah agak mengental masukan terong bulat dan ikan nilanya
Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) - Step 5
6
Tunggu sekitar 10-15 menit atau sampai ikan dan terong masak sempurna dan kuahnya mengental dan taburkan juga irisan daun kucay nya.
Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) - Step 6
7
Selamat menikmati :D
Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

Ngebayangin segernya asam manis.. Capcus ah ke dapur

Nila goreng saus tiram

Nila goreng saus tiram

Awalnya cuma mau digoreng aja,tp karna gak ada sayuran dikulkas jd dibuat saus tiram deh,biar ada kuah2 nya..Alhamdulillah...suami suka bgt,padahal baru pertama kali masak ini

2 Porsi
15 Menit
Sambal ikan nila

Sambal ikan nila

Suami sebenernya mau belut tp berhubung ngga dapet beralih deh ke ikan nila. Senang krn suami makan lahap 😊

5-6 porsi
30 menit
Nila panggang bumbu merah

Nila panggang bumbu merah

Resep ikan nila lagi..

Sup ikan nila Bongmei

Sup ikan nila Bongmei

Mini creativity anak kost

Fish n chips (nila)

Fish n chips (nila)

Ini fish n chips ala ala... Make fillet ikan nila... πŸ˜„πŸ˜„ kentangnya juga udah beli jd tinggal goreng. Masak cepet intinya buat bekal suami πŸ˜„.

q)
Pepes Nila setengah hati

Pepes Nila setengah hati

Tadinya ikan nila ini mau dibikin pallu kacci #mpasi Aim. Tapi setelah iseng lihat resep nila pepes di JTT, saya jadi ngiler pengen nyoba. banyak bumbu yg sy skip karena khawatir Aim kepedesan, hehe

2 porsi
30 menit
Nila Fillet Tepung

Nila Fillet Tepung

Fillet ikan tepung akan disukai anak-anak karena bentuknya yang "nggak mirip ikan", gurih dan renyah. Kali ini saya pakai ikan nila, tapi ikan bisa diganti dengan ikan lain, yang penting bisa dibuat fillet...

Mangut Ikan Nila

Mangut Ikan Nila

Ceritanya pengen masakin suami mangut ikan manyung, cuma apalah daya karna di Tabalong sini kagak ada manyung dan kawan kawannya. Akhirnya masak mangut make ikan nila. Rasanya tetep endolita kok moms πŸ˜‚πŸ˜‚ Coba dah kalo penasaran mah 😝😝

Nila crispy simpel

Nila crispy simpel

Biasanya suami ngga suka ikan, tp giliran dibuatkan nila crispy langsung abis.. Hehee

4 porsi
45 menit
MPASI Nasi lembek + scramble egg ikan nila (8m+)

MPASI Nasi lembek + scramble egg ikan nila (8m+)

Resep ini ga sengaja dibuat krn pas lg kehabisan bahan aja . Cuma ada telur dan ikan nila . Tak disangka anak sy lahap makannya πŸ˜†πŸ˜†

10 menit
Nila sambal tomat kemangi

Nila sambal tomat kemangi

Ini resep dari seorang sahabat sewaktu jaman ngekos di Jogja. Dari cuma ngliatin dia masak akhirnya sekarang nyoba masak sendiri buat suami tercinta. Dan suamipun ketagihan dimasakin nila sambal tomat kemangi ini

Sop Ikan Nila

Sop Ikan Nila

Siang atau malam. Terik atau hujan. Resep ini bisa menjadi andalan. Kombinasi keharuman daun jeruk, manis ikan nila, gurih bawang putih, dan kesegaran jeruk nipis. Membuatnya sangat praktis dan juga cocok bagi yang sedang menghindari makan nasi.

2 porsi
10 menit
Nila bumbu tempoyak kemangi

Nila bumbu tempoyak kemangi

Berhubung suami orang palembang. Dan kangen masakan disana. Di buatin ini dehπŸ™alhamdulillah lahap nya makanyaa😚

3 porsi
Nila Nyatnyat ala ala πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜‹

Nila Nyatnyat ala ala πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜‹

Ini ceritanya bikin Nyatnyat karena diceritain sama pak Made (tamu suami dari Bali) kalo Nila enak dimasak pake bumbu lengkap Bali, biasanya Nila aku goreng biasa makan pake sambal terasi πŸ˜‚ akhirnya penasaran dan nyari2 resep Nyatnyat dan ketemu resepnya mbak Dewa Ayu tapi aku modif sedikit (sukanya modif2 resep πŸ˜…) aku bikin versi kuaah yang super super pedes karena lagi hujaan enaknya makan yang berkuah kuah pedas. Suami suka banget sampe ketagihan suruh bikin Nyatnyat lagi dan lagi sampe tukang sayur nyebutnya aku ibu Nila πŸ˜‚ yuuk cus resepnyah