Ikan Nila Acar Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Acar Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Acar Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Acar Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Acar Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Acar Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Acar Bumbu Kuning memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit suami :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Acar Bumbu Kuning:

1. 2 ekor ikan nila ukuran besar
2. 2 lmbr daun salam
3. 1 btg sereh
4. 4 lmbr daun jeruk
5. 1/2 buah tomat (potong potong)
6. 2 cm lengkuas (geprek)
7. 1 buah wortel (potong korek api)
8. 1 buah mentimun (potong korek api)
9. 5 buah cabe merah (iris serong)
10. 10 buah cabe rawit ijo
11. Bumbu goreng :
12. 3 siung bawang putih
13. 1 sdt ketumbar
14. 2 ruas kunyit
15. secukupnya garam
16. Bumbu kuning  :
17. 7 siung bawang merah
18. 3 siung bawang putih
19. 5 ruas kunyit
20. 4 butir kemiri
21. 2 cm jahe
22. secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
23. secukupnya minyak sayur
24. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Acar Bumbu Kuning

1

Potong ikan menjadi 2 bagian, lalu cuci hingga bersih, haluskan bumbu goreng tambahkan sedikit air, lumuri ikan dg bumbu goreng, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap, kemudian goreng kering sesuai selera, angkat dan sisihkan.

2

Haluskan bumbu kuning, kemudian tumis hingga harum, masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, tuang air secukupnya, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan sampai air mendidih.

3

Selanjutnya masukan potongan wortel, mentimun, cabe merah, cabe rawit dan tomat, masak hingga wortel dan mentimun empuk. Koreksi rasa.

4

Masukan ikan nila yg sudah di goreng tadi, aduk aduk, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan