Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Ikan Nila memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Ikan Nila:
- 3 ekor ikan nila (kurleb 600gram)
- 1 ikat kacang panjang (dipotong2, cuci dan beri sedikit garam supaya warnanya tetap hijau sewaktu dimasak)
- beberapa potong nangka muda (kemaren beli 2ribuan di tukang sayur)
- 1 buah sereh digeprek
- 4 gelas santan dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- secukupnya garam
- Bumbu halus:
- 5 ruas lengkuas
- 3 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 1/2 sdt adas
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
