Mangut Ikan Nila ala Magelang

Name: Mangut Ikan Nila ala Magelang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 ekor ikan Nila; 3 buah jeruk nipis; 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa; secukupnya garam; Bumbu Utama :; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah cabe keriting; 3 cm kencur; 3 cm kunyit; secukupnya garam; Bumbu Tambahan :; 15 buah cabe rawit merah utuh; 3 buah cabe hijau iris; 1 buah tomat merah iris; 3 cm jahe di geprek; 3 cm lengkuas di geprek; 2 batang serai di geprek; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; secukupnya gula pasir & gula merah

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Nila ala Magelang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Nila ala Magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Nila ala Magelang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Nila ala Magelang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Nila ala Magelang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Nila ala Magelang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Nila ala Magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Nila ala Magelang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kuliner populer Magelang adalah “mangut ikan, variasi mangutnya : ikan Beong, Nila, Lele, Belut” dll

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Nila ala Magelang:

5 ekor ikan Nila
3 buah jeruk nipis
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
secukupnya garam
Bumbu Utama :
7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1/2 sdt ketumbar
3 buah cabe keriting
3 cm kencur
3 cm kunyit
secukupnya garam
Bumbu Tambahan :
15 buah cabe rawit merah utuh
3 buah cabe hijau iris
1 buah tomat merah iris
3 cm jahe di geprek
3 cm lengkuas di geprek
2 batang serai di geprek
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
secukupnya gula pasir & gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Nila ala Magelang

Bersihkan ikan dan kucuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 30 menit kemudian goreng sampai matang, sisihkan

Haluskan bumbu utama sampai halus

Tumis bumbu utama sampai harum, masukkan bumbu tambahan

Tambahkan santan kelapa, gula pasir & gula merah

Tunggu sampai kuah santan mendidih & rasanya sudah pas

Masukkan ikan nila yg sudah digoreng, didihkan kembali

Angkat & sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila gulai ijo

Ikan Nila Bumbu Acar

Resep ini merupakan salah satu masakan rutin

Ikan Acar Nila

Saya penggemar nila. Sebenarnya kurang tau nila dan mujair itu sma atau beda ya. Tp saya suka tekstur dagingnya. Ini salah 1 lauk kesukaan anak2.

Tumis ikan asin peda mix ikan nila 🐟🐟

Sop nila asam manis wangi

Ibu saya beli nila, niatnya mau digoreng seperti biasa. Tetapi kedua orang tua sy sedang sakit, pada batuk. Mumpung pas lagi libur kerja, searching ke mbah google akhirnya nemu ide ini. Langsung deh kebul kebul dapurr... Hehe patut di coba kakak, ibu. Ponakan saya saja pada suka. Ibu sy jd doyan makan jg. Tp memang ini kurang pedes, karena sy ndak bisa pedes pedes. Good luck

4-6 porsi

Asam Padeh Ikan Nila

Sekarang mau masak apa-apa mesti mikir dulu.. Apa yang mau dimasak..? Siabang han belum bisa makan pedas. Sekali dicobain langsung berhenti makan 😔😔 Ya sudah, gimana caranya tetap disiasati biar ada rasa pedas sedikit sama gak perlu masak dua kali, rempongkan boooo!! Ayo abang, kita belajar makan pedas. Kalau hidup di sumatera ini,, rasanya kalau gak makan pedas itu,, bagai lauk tanpa garam.. Hambaaaar 😀 Cus.. Lihat resepnya ya 😘😘

30 menit

Nila Bakar Bumbu Kecap

nungguin tukang sayur...,,,tapi gak kebagian sayuran...,, adanya tinggal lauknya..ayam, ikan, cumi,, ya udah saya beli ikannya saja...sbungkus 14 rb dapet 3 ekor,, krn cuma sedikit masak yg simple aja.

2 porsi

Sambel tomat ikan nila

Sebernya sih gak pake ikan nila jg gapapa, di ganti sama ikan yg lain jg bisa, atau sama rempelo atau hati ayam juga sama saja, karna resep ini adalah resep andalan saya kalo mau berangkat kerja dan mau masak cepet. 😂 semoga bermanfaat 😘

2-3 porsi

45 menit

Ikan nila asam manis

Day9.Nila Bakar Bumbu Padang#SelasaBisa

#15/5/2018 #kampuangnanjauhdimato #bikinramadanberkesan Ini sebetulnya sudah beberapa hari yang lalu saya bikin, tapi belum sempat2 di post. Ga papa lah ya, mumpung ada PR dengan tema "kampuang nan jauah di mato". Ingat bakar2an ingat orang tua di kampung. Kalau aku pulang kampung suka dibikin ikan bakar atau pun ayam bakar. Hanya saja kalau di rumah, ikannya pake ikan padang, sementara untuk ayam pake ayam kampung yang kebetulan melihara sendiri. Tapi beberapa hari yang lalu adek di kampung ngirimin foto nila bakar, langsung kebayang enaknya. Bumbu ikan bakarnya setia sama resep amak (ibu)ku. Kemaren saya ungkep dulu ikannya, tapi kurang enak. jadi disini saya kasih yang tanpa ungkep aja ya.

Ikan Nila Goreng Cocol Sambal combrang super waw... #di_jamin_nagih

Dr malam kepikiran ntar pagi mau buat sarapan apa. . .tp gk nemu2. . . Tp pas pergi kepasar sy liat ikan nila besar2. . . .akhrx ide pun muncul. . .dan akhrx lgsung beli dan bhan2 lainx. . .gk nyangka stelah di masak buat nambh nasi trus huhuhu gagal diet :-D

Nila asam padeh tempoyak

Kalau rindu masakan ibu dikampung, kadang suka coba masak sendiri dengan resep ibu, untungnya masih punya stock tempoyak kiriman ibu 😅. "Tempoyak" buah durian yg difermentasi ya bund, saya biasanya minta kirimin ibu kalau lagi musim durian di sumatra. #resepakhirtahun #tantanganakhirtahun

Ikan nila tumis kangkung

Ikan nila, ikan yg bisa di dapatkan dimana aja. Pakai tumis kangkus, enak banget karena bumbu nya meresap langsung ke ikannya. Sambal simpel plus sangat bergizi karena sudah ditambah sayur. Masakan simple.

Nila Asam Manis

Pesmol Ikan Nila Cabe ijo

Mantep nampol bumbunya.. yummy #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan nila kuah santan pedas

Bosen masak ikan digoreng mulu... Kali ini pgn nyobain pake kuah,..

Sup ikan nila seger mantap

Nila Goreng Saus Padang Special Puasa Sunnah #5resepterbaruku 😁

#happycooking #letscooking #belajarmasak #5resepterbaruku