Acar kuning ikan nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar kuning ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar kuning ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar kuning ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar kuning ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Acar kuning ikan nila adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar kuning ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar kuning ikan nila memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar kuning ikan nila:

1. 1 kg ikan nila segar(usahakan beli ikan nila yg masih hidup)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang sereh (potong menjadi 2 lalu geprek)
5. 3 iris lengkuas lalu geprek
6. Bumbu yang dihaluskan
7. 5 biji cabai merah
8. 7 biji cabai rawit hijau
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 siung kemiri
12. 2 siung kunyit ukuran sedang
13. 1 siung jahe ukuran sedang
14. 1 siung lengkuas ukuran sedang
15. 1/2 sendok ketumbar
16. 1/2 sendok garam kasar
17. Bumbu pelengkap
18. Secukupnya air
19. Secukupnya garam halus
20. Secukupnya gula halus
21. Secukupnya royko
22. 5 biji cabai hijau panjang lalu belah memanjang,

Langkah-langkah untuk membuat Acar kuning ikan nila

1

Cuci bersih ikan nila, potong menjadi 2 jika ukurannya besar. Beri perasan jeruk nipis dan garam halus untuk menghilangkan bau amis, lalu diamkan -+5 menit.

2

Siapkan wajan dan minyak makan secukupnya, goreng ikan dgn api sedang. Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.

3

Haluskan bumbu2 yg akan dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh, belah cabai hijau panjang sebagai pelengkap diakhir nanti.

4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi beserta geprek lengkuas, sereh dan daun salam sampai harum, kemudian beli air secukupnya, garam, gula, royko secukupnya. Aduh hingga tercampur dan tunggu sampai airnya mendidih, cicipi untuk mendapatkan rasa yg diinginkan

5

Masukan ikan yg sudah digoreng tadi aduk sampai ikan tercampur dgn bumbu, diamkan agar bumbu meresap ke dalam ikan.

6

Tunggu hingga air nya berkurang dan bumbu meresap ke ikan, setelah air berkurang matikan kompor dan siap disajikan.