Ikan nila kuah kuning tanpa santan

Dipos pada March 31, 2022

Ikan nila kuah kuning tanpa santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan nila kuah kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan nila kuah kuning tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan nila kuah kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan nila kuah kuning tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan nila kuah kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan nila kuah kuning tanpa santan memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok di santap selagi hangat 😋 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan nila kuah kuning tanpa santan:

  1. 500 gr ikan nila
  2. 2 batang sereh (digeprek)
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 cm jahe (digeprek)
  5. 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
  6. 2 ruas jari kunyit (saya ulek kasar krn tidak ada kunyit bubuk hehehe, kalo ada kunyit bubuk sekitar 1 sdt)
  7. 2 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera ya bun)
  10. 1 batang dau bawang
  11. secukupnya Daun kemangi
  12. 200 ml air asam jawa
  13. 100 ml air
  14. 1/2 sendok teh penyedap rasa (saya pake penyedap jamur)
  15. 1/2 sendok makan garam
  16. Sedikit merica bubuk
  17. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila kuah kuning tanpa santan

1
Bersihkan ikan nila, dipotong sesuai selera. Disini ikannya saya kasih jeruk lemon, biar gak bau anyir
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 1
2
Iris halus bawang merah, bawang putih dan daun bawang
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 2
3
Geprek sereh, lengkuas, jahe dan kunyit (untuk cabenya gak usah di geprek juga gpp ya)
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 3
4
Rendam asam jawa dengan air sekitar 200 ml air
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 4
5
Panaskan minyak, masukkan irisan bawang dan bumbu yang sudah di geprek (kecuali daun bawang, itu belakangan dimasukkan ya bun)
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 5
6
Tunggu sampai bumbu harum, lalu masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air rendaman asam jawa dan air biasa
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 6
7
Tunggu hingga sedikit mendidih, lalu masukkan ikan
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 7
8
Setelah ikan dimasukkan, biarkan ikan direbus sekitar 10-15 menit dengan api sedang, sambil dicicipin ya bun rasanya, takut kurang garam atau terlalu asin
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 8
9
Setelah ± 15 menit, masukkan daun kemangi, aduk2 pelan jangan sampai ikannya hancur ya bun.
10
Lalu angkat ikan dan sajikan di mangkuk kesayangan bunda, taburi irisan daun bawang diatasnya ya bun biar tambah cantik dan sedap (ditambahin bawang goreng juga bisa biar makin wangi dan gurih), ikan nila kuah kuning siap untuk disantap. Rasanya asam, gurih, pedas, pokoknya sueger deh. Selamat mencoba 😊
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 10
Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila Krutup khas Jambi.

Ikan nila Krutup khas Jambi.

#Tantangandiakhirtahun #Masakditahunbaru (Recook ulang lg ni..krn prmintaan anak2)Dan ga pake Ribet,praktis masak nya..

Mangut nila

Mangut nila

Ikan Nila Goreng

Ikan Nila Goreng

Ikan nila digoreng ( saya sukanya ) jangan terlalu kering, trus dicocol sama sambel kecap, udah deh..namboh nasi pastii..😚 Untuk kontes #IkanJanganDitawar, yuks kita goreng nilanya sekarang.. Dengan pemakaian bumbu yg sederhana, tapi enak bumbunya pas di lidah..👌 Setor resep utk minggu ke 11 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Paders #MasakanCeuNia #IkanNilaGoreng #IkanGoreng #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadlndonesia #GoldenApronChallenge #ikanjanganditawar

Sop nila udang

Sop nila udang

Ada kepala ikan dan udang yg nganggur begitu saja krn bosen digorengin aja.. Nyoba dibuat sop dan akhirnya alhamdulillah kepala ikan sisa tinggal tulang nya aja.. Paksu dan si sulung doyan ternyata #3weekschallenge

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

2 porsi
Panggang Nila

Panggang Nila

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Mencari gulai ikan yang sesuai selera cukup susah di daerah rumah saya. Saya akhirnya mencoba membuat sendiri. Dan ternyata jadi makanan favorit kami.

Ikan nila goreng + sambel terasi goreng

Ikan nila goreng + sambel terasi goreng

Ikan goreng ini rasanya gurih cocok di makan pakai sambal apa aja..dan pilihan saya sambal terasi goreng karena anak sya suka sama sambal ini ,terus ini sambal kalau tidak habis bisa di simpan untuk tambahan buat nasi goreng buat makan campur telur dadar+nasi panas jg mantap

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Lg kangen sm almrhum yg seneng masak ikan pesmol,langsung cuss ke pasar nyari ikan

Pesmol ikan nila khas sunda

Pesmol ikan nila khas sunda

Suka banget sama ikan nila mau dibikin apa aja tetap enak.biar anak lahap makannya ganti2 menu setiap hari.pesmol ini saya buat sedikit ada kuah2 nya karena pak suami cenderung suka masakan berkuah . Boleh tambahkan sayuran wortel yang dipotong panjang seperti korek api. Sesuai selera aja ya. #siapRamadan #celemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunityid_kalsel #Masakansundaicha

2 porsi
Ikan Nila lada hitam

Ikan Nila lada hitam

Ada tamu semalam menginap di rumah, saya masakan ikan nila lada hitam

Nila bumbu kuning

Nila bumbu kuning

Tadinya mau bikin ikan pesmol tapi kemiri nya habis 😁 akhirnya di pakein santan ternyata malah lebih enak 😍😍

Nila asam manis

Nila asam manis

Kerjaan seharian full gak nyadar udh jam mkn siang tar lagi misua datang waduuuh... Hampir galfok cz blm masak trs buka kulkas adanya ikan nila, mikir diapain ya biar cepet tapi enak, heem muncul deh ide tadaaaa

Ikan Nila Asam Manis

Ikan Nila Asam Manis

🌾05 Oktober 2018.. Tadi belanja ke pasar pagi. Lihat ikan nila ukurannya lumayan besar tapi seger2. Aduh, tergiur deh ingin masak ikan nila asam manis ini. Karena ikan ini lumayan amis, jadinya kalau mau masak dijadiin apa aja harus banyak bawang yah. Kali ini aku masak hampir menghabiskan bawang merah 1/2 kg. Tapi itu salah satu resep biar masakan kita tidak amis dan malah gurih. Buat teman teman, kalau mau masak, jangan pelit dengan bumbu yah. Karena, enaknya masakan tergantung banyaknya bumbu yang kita racik. Mari kita masak.

Untuk 3 Orang
30 Menit
Nila goreng saus asam manis

Nila goreng saus asam manis

Saus asam manis ini aku bikin buat 2 ekor ikan. Aku bikin untuk suami. Sebagai penggemar ikan, dimasak apa aja pasti suka. Alhamdulillah 💓😘😍 #Berburucelemekemas #Resolusi2019

2 porsi
Ikan Nila Tepung Crispy Sambal Madu

Ikan Nila Tepung Crispy Sambal Madu

Nila Asam manis

Nila Asam manis

Nila Bumbu Kuning #SeafoodFestival

Nila Bumbu Kuning #SeafoodFestival

#SeafoodFestival suami mancing ikan nila ... hari ini eksekusi... bosen digoreng terus... perang sama minyaknya.. di bumbu kuning gini kata suami nikmaaattt 😍

Tulang nila kuah pindang

Tulang nila kuah pindang

Beli nila, mas nyoba di fillet. Sisanya sayang kalo dibuang.

Nila goreng bumbu dan sambal goreng

Nila goreng bumbu dan sambal goreng

Lagi rajin2nya nulis resep di cookpad, beberapa resep yang saya tulis sebetulnya makanannya sendiri dibikinnya udah lama banget tapi masih save fotonya. Jadinya langsung share di sini resepnya. Gpp lah ya walaupun dibikinnya udah lama banget, hihi... Yang ini juga sama, dibikinnya udah lama banget. Bagi penyuka nila, mungkin resep ini bisa dicoba