Nila Asam Pedas

Dipos pada March 18, 2022

Nila Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan yang pedas" asam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Asam Pedas:

  1. 3 ekor Nila ukuran besar (fillet dan potong dadu)
  2. 1/2 bh Jeruk nipis
  3. 1/2 btr Bawang bombay
  4. 3 btr Bawang putih
  5. 5 btr Bawang merah
  6. 9 bh Cabai rawit
  7. 2 bh Cabai merah
  8. 1 bh Cabai hijau
  9. 2 bh Tomat
  10. 1 sdm Saos tiram
  11. 2 sdm Saos sambal
  12. 1 bks Tepung serbaguna
  13. 4 sdm Tapioka
  14. 1/4 sdt Lada bubuk
  15. 1/2 sdt Kaldu jamur/ayam
  16. Air secukupnya (sedikit saja)
  17. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Nila Asam Pedas

1
Cuci bersih ikan nila, fillet, potong dadu, lumuri dengan jeruk nipis, masukkan kulkas 5mnt
2
Ketika ikan masih basah, masukkan tepung serbaguna sampai rata,lalu tambahkan tepung tapioka, aduk dengan halus sampai tepung menempel ke ikan (jangan terlalu keras,karena ikan mudah hancur)
3
Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan
4
Cincang halus bawang", iris serong cabai
5
Potong dadu kecil tomat
6
Panaskan minyak, masukkan bawang, tumis sampai harum, kecilkan api
7
Masukkan tomat, tumis sampai tomat mulai lembek dan menyerupai saos, tambahkan cabai tumis sebentar, masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak)
8
Tambahkan saos tiram dan saos sambal, cek rasa
9
Masukkan gula, garam, dan kaldu, aduk kembali, cek rasa
10
(Buat cairan tapioka, 1sdm tapioka + air 2sdm aduk) masukkan cairan tapioka sedikit", aduk sampai mulai mengental
11
Masukkan nila, aduk rata, matikan kompor, nila asam pedas siap dihidangkan
Nila Asam Pedas - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila filet goreng tepung #bikinramadhanberkesan

Nila filet goreng tepung #bikinramadhanberkesan

Nyiapin bahan saat istirahat jam kerja trus dimarinasi, gorengnya nanti waktu pulang kerja, eh tahu2 pas pulang kerja udah digorengin ma suami.. 😊😍😘 tinggal buat saos asam manusnya

Nila goreng sambal matah

Nila goreng sambal matah

Apalah daya ku yang sangat hobi makan cabe dan bawang merah mentah πŸ˜‚

Ikan Nila Kuah

Ikan Nila Kuah

Ketika mau menggoreng ikan minyaknya habis. Mau beli minyak malas pergi. Akhirnya dibuat kuah aja..#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadeesjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover

Nila goreng tumis cabe ijo

Nila goreng tumis cabe ijo

Bosen klo ikan goreng mulu.. Akhirnya dtumis pke cabe ijo aja lah ya.. Mantaapphh bun πŸ˜‰. Bisa menggunakan ikan lain ya bun.. 😊

Nila Bakar Teflon

Nila Bakar Teflon

Source : Fitri Puspitasari Ini beneran panggangnya di teflon,tapi karna kurang kering,jadi aku pindahkan ke panggangan kawat terus dibakar sebentar untuk memastikan lebih kering.

Gule nila bakar

Gule nila bakar

#BikinRamadanBerkesan Puasa hari ke-3

1 porsi sedang
Tim Ikan Nila

Tim Ikan Nila

Menu yang simpel dan hemat minyak...Ayo makan ikan..

Baby Ikan Nila Crispy

Baby Ikan Nila Crispy

Bapak abis nguras kolam ikan, sayang ikan nila yg masih kecil2 udah pada "klenger" yaudah sama bpk di bawa pulang suruh goreng tepung aja biar bisa dibikin cemilan

Asam Keung Nila

Asam Keung Nila

Kitaa kasih dulu Yaa Orang Mandailing (Suami) Masakan Khas AcehπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚#ikanjanganditawar #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_id #cookpadcommunity_Medan

Ikan nila bakar dabu-dabu

Ikan nila bakar dabu-dabu

Ini judulnya makanan sehat, karena lagi pengen maksi yang seger-seger, dibuatlah juga sambal dabu-dabu sebagai pelengkapnya, ikan nilanya cukup dibumbu kuning kemudian dipanggang di atas teflon dengan minyak sedikit saja...semoga menginspirasi dapur bu ibu ya...happy lunch😊

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Resep dari inara mom's,makasih ya mbak resepnya πŸ™tapi ada beberapa bahan yg saya modif 😁

Nila Masak Leunca (Tekokak)

Nila Masak Leunca (Tekokak)

Leunca/Tekokak kalau di daerah asalku namanya Cempokak. Pas makan siang di kantor di beliin oseng2 lenca di warteg. Wihh enak banget ternyata. Jadi pingin nyoba masak leunca. And this is it!

2 orang
40 menit
Ikan nila kuah kuning

Ikan nila kuah kuning

Dapet ikan dri terangga,,bosen digoreng terus,,,berhubung cuaca mendukung,makan yg kuah2 pedes,,seger2 😊

Tim Ikan Nila ala Hongkong

Tim Ikan Nila ala Hongkong

Baru punya kukusan baru, jadi lagi seneng"nya tuh pake kukusan. Terus karna inget dikulkas ada ikan, kalau mau d masak goreng dll bosen dong ya.. Jadi coba" tuk masak yang seperti ini pertama kalinya. Dan ternyata suami juga baru pertama kali makan Tim Ikan πŸ˜‚

Baby Ikan Nila Asam Pedas

Baby Ikan Nila Asam Pedas

Hari ini nitip beli ikan nila di pasar, eh pas datang ternyata yg dibeli baby nila. Sempat bingung mau dimasak apa. Akhirnya coba deh dimasak asam pedas, ternyata enakk banget! Rasa pedas dan asamnya seger. Ga bikin eneg πŸ’•

3 porsi