Ikan Baby Nila Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Baby Nila Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Baby Nila Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Baby Nila Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Baby Nila Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Baby Nila Sambal Ijo adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Baby Nila Sambal Ijo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Baby Nila Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Baby Nila Sambal Ijo memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan sambal ijo dengan daging atau ayam melulu?? sekali2 coba deh pakai ikan. Padahal saya paling takut kalau goreng ikan karena minyaknya suka muncrat2 tapi karena papa mama saya ingin makan ikan, jadi saya turuti keinginannya. Kemarin ke pasar nyari2 ikan, mau beli ikan gurame eh tiba2 liat ada ikan baby nila di tukang ikan. Ga mikir panjang lagi, langsung beli aja karena menurut saya kalau goreng ikan yang kecil2, minyaknya ga akan muncrat. Tapi ternyata namanya ikan digoreng pasti akan muncrat juga.. hahaha... Di resep ini saya skip tomat hijau karena pengen coba bikin sambel ijo tanpa tomat dan ternyata tidak mengurangi rasa enaknya sambal. Dan tadi pas makan siang, kata papa mama saya, ini enak banget. Ikannya renyah, sambelnya seger.. Pas makan, ikannya dicocol2 ke sambel terus langsung "hap" nasi putih anget. Siap2 1 bakul nasi abis.. Hehehe... Onde mande lamak bana, jadi pengen tambuah ciek rasanya.. #IkanJanganDitawar #Pekan_Padang #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Baby Nila Sambal Ijo:

1. 200 gr ikan baby nila
2. 1 butir jeruk nipis
3. 3 siung bawang putih
4. 1/2 sdt ketumbar
5. 1/4 ruas kunyit
6. 1 sdt garam
7. secukupnya Minyak goreng
8. Bahan Sambal Ijo :
9. 5 buah cabai hijau besar
10. 30 gr cabai rawit hijau
11. 5 butir bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 2 sdt kaldu jamur
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Baby Nila Sambal Ijo

1

Cuci bersih ikan baby nila, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit lalu bilas kembali dengan air bersih. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Lalu olesi bumbu ke ikan. Biarkan selama 20 - 30 menit.

2

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ikan sampai matang dan kering. Angkat dan sisihkan.

3

Sambal Ijo : Blender cabai hijau besar dan cabai rawit, jangan terlalu halus, blender kasar saja. Lalu blender bawang merah dan bawang putih sampai halus. Tumis cabai beserta bawang, lalu masukan kaldu jamur, garam, dan gula. Masak hingga bau langu-nya hilang. Koreksi Rasa. Sajikan bersama dengan ikan baby nila.