Ikan Nila Asam Manis

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaykum. Libur, mendung, enaknya makan sop daging yaaa. Ahaha.. tapi hari ini saya pengennya masak nila asam manis. Liat nanas kok selera banget. Awalnya mau ikan kakap fillet, tapi gak kebagian kakap. Yowes dah beli nila aja yg masih klepek klepek. Segeeer. 😁 Langsung aja ke dapur yuk. #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #mingguke15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Asam Manis:

5 ekor ikan nila (1 kg)
1 bh jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Asam Manis:
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1/2 bh paprika (boleh ganti pake cabe merah)
1/2 bh wortel
1/2 buah brokoli
3 potong nanas
8 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen (optional)
2 sdm gula pasir
350 mL air
Larutan 2 sdm tepung terigu / maizena dengan sedikit air
Bahan tepung encer untuk ikan :
3 sdm tepung sajiku serbaguna
8 sdm tepung beras
250 mL air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt paprika bubuk (optional)
1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Asam Manis

Cuci bersih ikan, rendam dengan perasan air jeruk nipis. Saya rendamnya sambil buat saus asam manis ya mom. Lalu cuci bersih lagi. Lumuri garam.

Pertama kita buat sausnya dulu yaaa. Brokoli dipotong agak kecil, dan wortelnya dipotong korek api. Cuci bersih, lalu rebus hingga hampir matang. tiriskan.

Bawang putih cincang halus. Paprika dan bawang bombay potong kasar. Dan nanasnya dipotong persegi atau sesuai selera ya mom.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Aduk sebentar.

Tambahkan saus sambal, minyak wijen dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan paprika, nanas, air dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih. Tes rasa ya mom. Kalo nanasnya asam boleh tambah gula, atau sesuai selera. Bila sudah mendidih, tuang larutan terigu / maizena. Aduk hingga mengental.

Masukkan rebusan wortel dan brokoli, aduk sebentar lalu matikan api. Pindahkan ke mangkuk.

Sekarang mari kita buat larutan tepung untuk menggoreng ikannya. Campur semua bahan larutan. Aduk rata. Oiya itu paprika optional aja ya mom. Gak pake juga gak papa. Mau ditambahin lada bubuk juga boleh.

Panaskan minyak. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan. Apinya harus besar ya mom, biar ikannya kriuk. 😁

Pindahkan ikan dipiring. Siram dengan saus asam manis. Selamat mencoba. ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bandeng dan nila bakar happy call

Nila bumbu kuning

Tadinya mau bikin ikan pesmol tapi kemiri nya habis 😁 akhirnya di pakein santan ternyata malah lebih enak 😍😍

Ikan nila pesmol

Kebetulan suami habis mancing eh cookpad kasih tantangan lagi bikin resep olahan ikan tawar..waaah..pas banget...yuks eksekusi😁🤗 #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_PASURUAN

2 porsi

Nila Balado

Ikan nila asam manis (plus tempe)😄

Males ribet tapi pengennya berasa hahahaha... Buat pak suami biar makan siang drumah, kasihan jajan mulu. Uhuyyy...

Passmal nila

Simple aja sih,hanya untuk suami 😘😍

Ikan Nila Panggang Teflon Favorit

Suami suka banget ikan panggang, karena punyanya Teflon, jadilah ikan nila panggang Teflon favorit ini. Biasanya bumbu olesan pakai banyak kecap manis sekarang mau coba yang pedas (pakai banyak cabe). Alhamdulillah suamiku ternyata suka juga.

3porsi

Pesmol ikan nila ga bikin ribet

Favorite saya nih bun cocok dengan nasi hangat ..

Pesmol Nila Merah (non santan)

Ikan Nila Acar Kuning

Kare ikan nila

Kare & ikan itu makanan favorit anakku.mencoba menggabungkan kedua nya menjadi satu menu baru yang gurih,sehat & bergizi. Ikan nila merupakan ikan air tawar yang kaya manfaat untuk tubuh.selain kaya protein,juga rendah lemak sehingga cocok untuk yang sedang berdiet.serta dapat membantu pencernaan & kandungan antioksidan yang tinggi. Biasanya saya membeli ikan air tawar yang masih hidup,sehingga masih fresh dan tidak bau tanah. Tips: bila ikan nila akan digoreng,lebih baik memilih yang berwarna hitam daripada yang merah.karena kulitnya akan lebih garing ketika digoreng. #ikanjanganditawar #pekan_Padang #cookpadcommunity_Bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi

60 menit

Sup Ikan Nila Tahu

Udah semingguan bapil gak sembuh2. Pengennya kalo makan yg berkuah2 gitu, biar seger. Ke warung beli ikan nila lanjut dibikin sup. Liat sisa tahu kemarin belum diolah. Campurin aja deh biar gak mubazir. Biasanya kalo bikin sup gitu suka ditumis dulu bumbu2 nya. Tapi karena pengen ngurangin minyak, jadi kali ini tanpa pake tumis2an ya buibu. Rasanya juga lebih seger kok. Dicoba yukkk 😄

2-4 porsi

Ikan nila merah goreng

Dapet nila gratisan dong habis lahiran 😁

Pesmol Ikan Nila

Yey akhirnya ada kontes masak Ikan Air Tawar di Cookpad. Wah kebetulan banget nih mau masak ikan favoritenya suami yaitu Pesmol Ikan Nila masakan khas Jawa Barat. Kenapa masak pesmol ? karena warna kuning gonjreng bikin selera makan, baunya harum, ada acarnya, rasanya gurih, asam, manis, dan pedas. Beeehh pokoknya kuat banget rempah-rempahnya mmm sedap ! Emang yaa paling enak tu masakan nusantara. Dibalik cerita masak pesmol ikan nila ini, baru pertama kali aku masak pesmol ikan nila "sendiri" buat suami loh ! Karena sekarang aku udah bukan wanita karir, udah punya suami dan udah jadi ibu rumah tangga, sooo wajib BGT harus tau urusan "dapur" dan mandiri. Segala bumbu masakan dituntut harus tau, harus berani nyiangin ikan, berani kecipratan minyak panas karena bener-bener mau nyenengin suami dengan masakan sendiri. Thanks to mamah yang selalu ngajarin aku masak😘 btw cerita punya cerita aku belanja ikan nila ini di tukang sayur deket rumah karena sehari sebelumnya udah mesen minta bawain ikan nila. Alhamdulillah tadi pagi ikan nila nya di bawain sama mbak sayur. Maklum disini kalo gak mesen ikan nila kadang suka gak ada. Kalo kepasar juga jauh. Naahh udah mesen dan kalo nawar pun gak sampe hati karena ikan nila ini Ikan Air Tawar yang cukup murah jadiii #ikanjanganditawar ya kasian mbak sayurnya 😁 #PekanInspirasi #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_JakartaTimur #Cookpadcommunity_PondokKelapa #CookpadIndonesia #bydewipujia #berburucelemekemas #goldenappronchallenge #Cookpaders

3 Porsi

70 menit

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple