Arsik Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Arsik Ikan Nila adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Nila memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami paling seneng banget sama yg namanya arsik ikan mas. Kalo udah makan pake arsik ikan mas, pasti lahap bgt. Tapi suka khawatir akan duri ikan mas yang lumayan banyak buat di makan anak2.Jadi kali ini ikan nya di ganti dengan ikan nila.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Ikan Nila:

1. 1 kg Ikan nila (buang sisik, insang dan isi perutnya)
2. 1
3. Bumbu halus:
4. 10 bh cabai merah keriting
5. 7 bh cabai rawit
6. 10 siung bawang merah
7. 8 siung bawang putih
8. 6 bh kemiri (sangrai)
9. 2 ruas kunyit
10. 1 ruas jahe
11. 1 Batang serai (ambil bagian dalamnya yg berwarna putih)
12. 1 sdm andaliman
13. Bahan pelengkap:
14. secukupnya Kacang panjang
15. Segenggam andaliman (geprek)
16. Segenggam asam cikala (geprek)
17. 8 btg sereh (geprek)
18. 3 lbr daun jeruk
19. 2 bh kincung/bunga kecombrang (iris kasar)
20. 1 ikat bawang batak

Langkah-langkah untuk membuat Arsik Ikan Nila

1

Cuci bersih dan potong ikan menjadi 2 bagian

2

Giling bumbu halus

3

Siapkan bahan2 pelengkap

4

Bumbu yg sudah di haluskan, di bagi menjadi 2 bagian. Sebagian di lumurkan ke ikan, sebagian lagi sisakan untuk memasak.

5

Susun di atas wajan secara berurutan : sereh, kacang panjang, asam cikala, bawang batak, kincung.

6

Susun ikan yang sudah di lumuri bumbu di atas nya.

7

Tutup ikan dengan sisa bahan pelengkap tadi dengan urutan yg sama.

8

Beri air hingga ikan terendam. Tutup wajan, lalu masak sampai air menyusut. Atau sesuai selera. Saya 30 menit. Kunci memasak arsik ialah jangan terlalu sering membuka tutupnya.

9

Beri gula dan garam secukupnya 5 menit sebelum api di matikan. Tes rasa, jika oke arsik siap di hidangkan.