Nila panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila panggang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook nila panggangnya mb rennym setelah lihat bumbu ikannya aku jadi tertarik mau coba bikin.karena biasanya aku bakar ikan bumbunya simple aja.tapi ini bumbunya lumayanlah aku aja bisa lupa kadang kalau kebanyakan komposisi,yang bikin aku makin penasaran karena ada bumbu karinya,biasa bumbu kari cuma dicampuran masakan aja tapi belum pernah nyoba dibumbuin ikan bakar.wess lah daripada makin penisirin coba bikin. Dan Ternyata enak berasa bumbunya. Oya untuk tips bakar ikan kalau mau bakar diteplon sebaiknya dialasi daun pisang hal ini untuk mengurangi resiko kulit ikan nempel diteplon dan jadi ga cantik nanti penampakannya. dan juga mengurangi resiko kegosongan,pada saat ingin membalik ikannya taruh daun pisang lagi diatas ikan jadi nanti daun pisang yang diatas jadi alas dibawah.kalau kata chef rudy sih untuk mendapatkan aroma arang. #wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila panggang:

1. 1 ekor ikan nila
2. 1/2 biji jeruk nipis
3. 1/4 sdt garam
4. Bahan saus marinasi:
5. 1 bungkus bumbu racik ikan goreng(aku tidak pakai)
6. 1/2 sdt bubuk kari(asli 1 sdt)
7. 2 sdm kecap manis(asli 3 sdt)
8. 2 sdm saus tomat(asli 3 sdt)
9. 3 biji bawang putih
10. 1 biji bawang merah
11. 1 cm jahe
12. 1/2 biji jeruk nipis
13. 1/4 sdt ketumbar bubuk
14. 1/4 sdt lada bubuk
15. 1 sdm gula merah(gula aren)
16. 2 sdm Minyak goreng
17. Garam
18. Gula
19. Kaldu jamur
20. Pelengkap
21. Lalapan
22. Sambel terasi

Langkah-langkah untuk membuat Nila panggang

1

Siangi ikan buang isi perutnya kemudian garih ikan (belah 2 tanpa putus)cuci bersih.lumuri jeruk nipis dan garam.siapkan bahan bumbu halus,campurkan dengan bahan saus tomat dan kecap manis juga minyak goreng.aduk rata beri garam,gula,kaldu jamur.

2

Bumbui ikan dengan saus marinasi hingga ikan terbalut bumbu dan diamkan 30 menit.biar bumbu meresap.

3

Panaskan teflon alasi dengan daun pisang.oles ikan dengan bumbu menggunakan kuas panggang dengan api kecil.

4

Ketika ingin membalik ikan taruh daun pisang diatas ikan yang ingin dibalik.dengan posisi nanti daun pisang berada dibawah.sebelum dibalik oles lagi ikan dengan sisa bumbu menggunakan kuas.panggang hingga matang.

5

Sajikan ikan bersama lalapan mentah dan sambal.

6

Cara membuat sambal terasi ala aku:cabe merah,bawang merah,putih dan terasi goreng sebentar.angkat ulek bersama cabe rawit,tambah garam,gula,penyedap.