Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁 memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengar2 ini khas Makassar yaa.. Kurang paham jg sebenarnya cara buatnya, cm bbrp hari lalu pernah lihat di youtube carbut nya, tp ga tau takaran bahannya 😂 kl salah jgn dibully yaa netizen.. 😅 bumbu2nya kebanyakan diiris, tp saya dihaluskan 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁:

1. 2 ekor Ikan nila (pakai ikan lain bisa)
2. 3 cm Lengkuas (geprek)
3. 1 batang Serai (geprek)
4. Secukupnya Air asam jawa
5. 3 cm Jahe (geprek)
6. 2 buah Tomat (potong 4 masing2)
7. 10 buah Cabai rawit merah
8. Secukupnya Air
9. Secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa
10. Bumbu Marinasi :
11. 1/2 sdm Asam jawa
12. 1 sdt kunyit bubuk
13. Bumbu Halus:
14. 6 siung Bawang merah (rajang halus atau diiris tipis saja)
15. 3 siung Bawang putih (rajang halus or iris tipis)
16. 2 buah Kemiri
17. 2 buah Cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁

1

Bersihkan sisik dan isi dari ikan. Cuci bersih.

2

Potong2 ikan masing2 menjadi 3 bagian.

3

Marinasi ikan dengan bumbu marinasi. Aduk merata hingga kesemua bagian ikan. Sisihkan

4

Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, jahe, dan cabai rawit merah.

5

Tambahkan ikan yg sudah di marinasi. Aduk rata.

6

Tambahkan air hingga ikan terendam.

7

Masukkan air asam jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan tomat. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap sajikan.

8

Note : setiap mengaduknya pelan2 saja, karena ikan mudah hancur.