Pempek ikan nila

Dipos pada March 5, 2022

Pempek ikan nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan nila memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan nila:

  1. bahan biang :
  2. 200 gram tepung terigu
  3. 7 siang bawah putih
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya lada
  6. 2 gelas air dingin
  7. bahan lainnya :
  8. 400 gram tepung sagu
  9. 500 gram ikan nila yg sudah dihaluskan
  10. 1 butir telur
  11. bahan cuko :
  12. 2500 gram gula merah ?kalo gak ada gula aren)
  13. 3 sdm gula pasir
  14. 10 buah cabe rawit
  15. 7 buah bawang putih
  16. 1 bungkus kecil asam jawa
  17. 3 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan nila

1
Pertama buat biang nya dulu, haluskan bawang dan lada. masukan tepung terigu kedalam wajan beri 2 gelas air dan bumbu beserta garam. aduh hingga merata. setelah itu masak dengan api sedang hingga menggumpal (sampai tidak lengket), lalu angkat.
2
Masukan ikan nila kewadah lain,dan masukan juga biang yang tadi campur bersama ikan nila dan jga 1 butir telur.
3
Setelah adonan tersebut tercampur rata,masukan tepung sagu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
4
Bentuk adonan pempem sesuai selera
5
Masak air hingga mendidih,lalu masukan pempek, biar kan hingga mengapung (tanda bahwa sudah matang). angkat dan tiriskan.
6
Sebelum pempek yg sudah direbus digoreng,tunggu sampai dingin. sambil menunggu dingin siap kan bahan cuko.
7
Haluskan bawang putih dan cabe, masak dengan air 3 gelas. masukan gula merah/aren yg sudah dipotong kecil,asam jawa dan gula pasir. masak hingga mendidih dan mengental. angkat dinginkan dan saring.
Pempek ikan nila - Step 7
8
Goreng pempek yang sudah direbus hingga kecoklatan / hingga matang.angkat lalu tiruskan.
Pempek ikan nila - Step 8
9
Sajikan bersama cuko

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila asam manis

Nila asam manis

Saya suka daun bawang, jadi saya tambahkan daun bawang,yg gk suka bisa gk pake 😊

Grilled nila fillet with vegetable

Grilled nila fillet with vegetable

Karna anakku Jahiid lagi suka makan ikan, jadi nyoba masak ini dan Alhamdulillah Jahiid suka πŸ₯°. #11mo

Nila Goreng Guyur Sambel

Nila Goreng Guyur Sambel

Anak sama paksu lagi suka ikan nila/mujair yg gede2 gitu yg 1kg isi 2 atau 4, jadi bisa tiap hari goreng ikan, tinggal dikreasiin aja supaya ga bosan πŸ˜…, dan ini enak banget seger sambelnya dan gurih ikannya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

3-4 porsi
Nila Bakar Kecap (Teflon, mudah)

Nila Bakar Kecap (Teflon, mudah)

Pengen ikan bakar tapi gak punya pembakar, tenang aja, pake teflon juga jadi. Anak kost juga bisa.

2 porsi
Ikan Nila Fillet Goreng Tepung Sambal Belacan

Ikan Nila Fillet Goreng Tepung Sambal Belacan

#dirumahaja menjadi kreatif

Nila masak pesmol

Nila masak pesmol

Dr dulu suka bangt sama ini apalagi jika dkasih banyak bangt cabe rawit...tp pernah bikin selalu berasa mentah kunyitnya atau bumbuny berasa bau mentah so alhasil diprotes lah sama org rumah, makany jika buat ini jrg bangt habissss.. Akhirny setelah percobaan sekian lama berhasil jg... Cekidot yaaa resepnya simple bangt kok... #daripengenjadibisa #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

5 porsi
Balado ikan nila campur kentang dan jengkol

Balado ikan nila campur kentang dan jengkol

Paling suka setiap masak lauk itu harus ada campuran yang baik goreng atau gulai, biar gak kesepian lauk di dalamnya hihi😁 biar rame

Nila goreng acar kuning

Nila goreng acar kuning

Ikan nila mau di masak apa aja suka..🀀

4 porsi
+- 30 menit
Pepes Nila Ungkep | Tanpa panci kukus dan daun pisang

Pepes Nila Ungkep | Tanpa panci kukus dan daun pisang

Pengen masak pepes tapi tidak punya panci kukus. Hihi. Maklum baru pindahan. Yaudah akhirnya seadanya yg penting jadi pepes. Selamat mencoba resep kesederhanaan yg InsyaAllah enaak..hihi.. Btw disini saya gak pake cabe soalnya masak sekalian buat Mpasi anak saya. Oiyaaa sebenernya pengen saya kasih daun kemangi. Tapi kebetulan di mbah sayur lagi tidak bawa. Jadi yasudahlah. Rekomen saya tambah kemangi biar makin endeeeuus. :)

Pepes ikan nila kemangi

Pepes ikan nila kemangi

Suami hobi mancing. Udah dari kemaren request kalo dapat ikan hasil pancingan di pepes. Alhasil kita eksekusi deh siang iniii....

2 porsi
Nila goreng saos tiram

Nila goreng saos tiram

Masih ada sisa ikan nila sedikit,d olah untuk menu berbuka dengan bahan yg ada aja

Ikan nila goreng metode marinasi desaku

Ikan nila goreng metode marinasi desaku

Masih pake resep yg sama dr bunda @yendaniels di instagram. Kebetulan kemarin dikasih ikan nila sama temennya mamas, alhamdulillah bisa buat lauk 2 hari. Hehe

Ikan nila masak acar kuning

Ikan nila masak acar kuning

Penggunaan bumbu dasar kuning bisa dikreasikan untuk banyak jenis masakan. Jika punya stok tinggal ditambahkan dengan beberapa bumbu rajang .

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Kegalauan ngabisin stock ikan selain dibakar, digoreng, mau diapain lagiπŸ˜… Terima kasih Bu Ati resepnya.. krn stock di rumah adanya nila, jd ikan mas-nya sy ganti ikan nila dan finishingnya sy bakar biar lebih semerbak mewangiπŸ˜‚ #RecookDepok_Ati #CookpadCommunity_Depok #PepesIkanNila_mayliaptr

2 porsi
1 jam
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Rasanya gurih pedass.

4 porsi
30 menit