Ikan Nila Sambal Banjur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Sambal Banjur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Sambal Banjur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Sambal Banjur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Sambal Banjur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Sambal Banjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Sambal Banjur memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: DapurVY #GA_TheNextLevel #DutaRecookBorneo #DutaRecookKetapang #CookpadCommunityBorneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Sambal Banjur:

1. 250 gr/1ekor Ikan nila
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. Bumbu marinasi:
4. 1 siung bawang putih
5. 1 cm kunyit
6. 1 sdt ketumbar
7. Sejumput garam
8. Bumbu halus:
9. 5 cabe rawit merah
10. 3 cabe merah
11. 1 butir kemiri (di goreng)
12. 1 siung bawang putih
13. 2 cm kencur
14. 1 sachet terasi ABC
15. 1/2 sdt gula merah
16. Secukupnya garam, kaldu jamur, dan gula pasir
17. Bahan tambahan bumbu:
18. 2 siung bawang merah (iris)
19. 1 buah tomat hijau (iris)
20. 1 buah jeruk nipis
21. 3 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Sambal Banjur

1

Bersihkan ikan, kerat² badannya Peraskan air jeruk nipis, diamkan 5 menit. Haluskan bumbu marinasi, setelah halus. Lumurin ke ikan nila sampai semua terkena bumbu. Lalu goreng ikan nila.

2

Siapkan bahan sambal. Note : Bagi 2 jeruk nipis, ½ bagian untuk diperas, ½ bagian lagi iris². Haluskan bahan sambal, lalu peraskan ½ jeruk nipis. Aduk² hingga merata. Beri irisan bawang merah dan tomat hijau, uleg kasar.

3

Kemudian, Beri irisan jeruk nipis. Lalu tumbuk pelan². Terakhir, tambahkan air panas 3sdm. Aduk² hingga merata, koreksi rasa. Selesai Tata di piring ikan nila, siramkan sambal banjur diatasnya.