Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering

Dipos pada February 14, 2022

Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering diperkirakan sekitar +/- 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk menambah rasa seger alaminya saya menggunakan asam glugur kering. Rasa asamnya yang segar serta rasa kaldu ikannya yang gurih dapat menggugah selera makan anda. Menu ini dapat diberikan kepada anak-anak, tinggal Moms skip aja bagian pemberian cabai rawitnya. Happy Cooking Moms 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 5 buah rawit merah
  4. 3 buah tomat hijau ukuran kecil
  5. 1 buah tomat merah ukuran sedang
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 1 ruas jahe geprek
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 batang daun bawang
  10. 1 batang daun seledri ambil batangnya saja
  11. 1 ikat kecil daun kemangi (sesuai kebutuhan n selera)
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula
  14. 3 sdm mentega untuk menumis
  15. 1/2 kg ikan nila merah
  16. Bawang goreng
  17. secukupnya Air matang
  18. 1/4 sdt Kaldu Jamur (optional boleh di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering

1
Bersihkan ikan dan potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera Moms, lalu taburi dengan garam, diamkan selama 15 menit
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 1
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan menggunakan 3sdm mentega. Setalah harum, masukkan lengkuas yang sudah digeprek, jahe yang sudah digeprek dan daun salam. Tumis sampai berwarna cokalat muda, setelah itu tambahkan air matang secukupnya lalu masukkan ikan nila yang sudah digarami.
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 2
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 2
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 2
3
Setelah ikan nila masuk, tambahkan ke dalam kuah ikan 1 lembar asam glugur kering, tomat hijau yang sudah dipotong, tomat merah, batang daun seledri, rawit merah lalu tutup wajannya dan diamkan selama 10 menit.
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 3
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 3
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 3
4
Setelah 10 menit, tambahkan ke dalam kuah ikan daun bawang dan daun kemangi lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya dan sesuai selera.
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 4
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 4
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 4
5
Koreksi rasa, jika sudah mendidih dan matang, angkat lalu sajikan.
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 5
Sop Ikan Nila Asam Glugur Kering - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

4 porsi
1 menit
Nila Goreng Balado

Nila Goreng Balado

Pengennya pake lado mudo (cabe hijau) tapi lupa beli. Mami males balik kepasar lagi, akhirnya mami pakai cabe merah aja. Tonton langkah pembuatannya di youtube Dapur Mami Keysi https://youtu.be/r5xkNejv1U0 Setoran minggu ke 10 #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Ikan nila kecil goreng renyah

Ikan nila kecil goreng renyah

Kang Sayur kebetulan bawa Ikan Nila Kecil pas masak nasi merah cucok meong 🐿️ . Apalagi ada sambal menambah selera makan boros nasi tapi tidak apa karena beras merah kadar gula nya rendah dibanding dengan nasi putih jadi aman untuk seusia saya 🙈 tetapi cocok juga untuk ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad apalagi gurih rasanya renyah . Ikut program ini karena pengin banget dapet bonus #eBook semoga rezeki . #BancakanOnlineBarengCookpad #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

6 porsi
90 menit
Ikan Nila bumbu pedas

Ikan Nila bumbu pedas

Trus ada sayuran nya gitu mantaf mak 😄 #PejuangGoldenApron3

66.ikan nila masak santan

66.ikan nila masak santan

Pindang Kuning Ikan Nila Merah

Pindang Kuning Ikan Nila Merah

Nyari masakan yang simple, akhir-akhir ini kita lagi mengurangi penggunaan minyak 😊

2 porsi
30 menit
Ikan Nila Goreng Saus Pedas Manis

Ikan Nila Goreng Saus Pedas Manis

Resep ini atas permintaan suami yang emang hobi makan masakan manis dan pedas 😄. #IkanNilaGorengSausPedasManis #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-4 orang
40 menit
Ikan Nila Bumbu Pallumara

Ikan Nila Bumbu Pallumara

Minggu ke 17 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 27 September 2020) Source : Bunda Nayla (resep asli pake ikan kembung, saya ganti ikan Nila) Sederhana bumbunya tapi rasanya enak dan seger banget. Dihirup anget2 kuahnya tambah mantul 👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_BundaNayla #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
45 menit
Nila acar kuning

Nila acar kuning

Pernah 2 kali recook resep nila acar kuning tapi dari youtube.. Ku rasa kok kurang mantap dan sedikit ribet, kebetulan nih ada teman update status wa lagi masak... auto jiwa kepo ku mulai kambuh, ku tanya masak apa dan aku minta resepnya. Thanks my friends. #CookpadCommunity_Palembang

Kicik ikan nila

Kicik ikan nila

Kebetulan ada ikan nila hasil panen sendiri, sebenernya gk tega mau di masak hehe.. Suami pengen yg santen2, jadilah kicik ikan nila.

5 porsi
20 menit
Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

Sebenarnya saya kurang terlalu suka dgn masakan yg seperti ini, tapi apa boleh buat suami paling doyan,, akhirnya ngalah deh 😊😊😊

Pindang Ikan Nila

Pindang Ikan Nila

Ini gampang dan enak bangeeeeett

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Saya dapat resep ini dari Cookpad "dapurmelinda" saya modifikasi sedikit seseuai dengan bahan yg tersedia dirumah,. Rasanya enak sekali...wajib di coba...

6 orang
30 menit
Nila Bumbu Kuning (ungkep) Tanpa Minyak

Nila Bumbu Kuning (ungkep) Tanpa Minyak

Lagi pengen yg seger2. Tanpa minyak, tanpa gula. Cocok untuk yg lagi diet gula.

Ikan bakar nila teflon

Ikan bakar nila teflon

Biasanya masak kalo bakar ikan pasti kulitnya gak bisa dimakan karena gosong atau bercampur arang, dan katanya kalau kita termakan bisa menyebabkan kanker. Dan teringat salah satu rumah makan di Banjarmasin yg membakar ikanny menggunakan daun pisang akhirnya mencoba metode ini dirumah juga dan alhamdulillah berhasil. Anak2 senang bisa makan kulitnya jg tidak gosong. Dan tidak ada yg sia2 semua bisa termakan 😊 #masakdirumah #ikanbakar #dapurbundafeza #cookpadcommunity_kalteng

2 porsi
30 menit
Nila bumbu rujak pete

Nila bumbu rujak pete

3 porsi
45 menit
Nila Goreng No Bau no lalat

Nila Goreng No Bau no lalat

Kepusingan ini terjawab sudah akhirnya ak Nemu solusi goreng ikan tp g di krubutin lalat resep dari mb #rianarasyahlee_fee… Mksh mb tips nya🙏🙏🙏

4 porsi
30 menit
Nila goreng cabe, bawang, kecap

Nila goreng cabe, bawang, kecap

Bismillah, masak yang cepet, praktis, tp rasanya enaak

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Pepes ikan nila ini enak banget apalagi dimakan dengan nasi hangat. Hmmm....bikin boros nasi🤭 #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu16